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食堂做飯不好吃如何管理

發布時間: 2022-05-11 10:11:04

『壹』 食堂做飯太難吃又不好意思和師傅說怎麼辦

那就不說塞,其實,你一個學生說話也沒什麼分量的,說了也沒啥用的,將就著吃吧,大鍋飯都差不多唉,不要抱有太大的幻想,食堂飯菜是難吃點,但衛生方面還是比外面餐館好些。

『貳』 食堂飯太難吃怎麼辦

如果覺得食堂飯太難吃,暫時可以採取以下的方法:
首先,在適當的時機向單位主管領導提出意見,希望能加以重視並改進,最好是聯動其他同事一起反映,這樣的效果可能會更好。
其次,在食堂暫時未明顯改進之前,有條件的可以自己帶飯菜,或者叫外賣,就餐時間充裕的也可以去外面餐廳吃。

『叄』 學校食堂飯不好吃跟老師反應老師,是改善了但是學校里飯菜還是這樣怎麼跟老師

摘要 您好,針對這種情況,您可以直接向學校領導反應,或者向食堂管理人員反應

『肆』 單位食堂飯不好吃、點外賣太偏無法送、早上又不能早起如何解決問題

找個保姆替你早起替你燒好帶著去上班。這個保姆可以是不同角色。譬如,既是男(女)友,又是保姆。既是父母親,又是保姆。

『伍』 飯堂廚師做的飯菜不好吃,怎樣跟他溝通比較好說話一些。

說一下個人的看法,其實你沒有必要和飯堂的廚師說這些,真的沒什麼用,有句話叫巧婦難為無米之炊,再好的廚子,沒有好的原材料做出來東西也是不好吃的,說白了,只要肉放的多,油放的多,只要正常能做飯的人,做出來的菜都能好吃,何況是廚師!

『陸』 感覺公司食堂的飯很不好吃,應該怎麼向上級反映

單位食堂伙食不好,應該是多數單位這樣的標准。因為是免費,因為是福利,因為是你不出錢的,因為你不是消費者,因為預算只有這么多等等原因,所以質量肯定比不上家裡的不知道為什麼現在食堂飯菜質量大幅下降,我想說食堂大叔你當初的標准去哪了,當初的手藝去哪了?你也是做生意的,生意是希望長長久久。口碑是長久積累下來的。把員工的伙食補助也提高了。另外我發現領導們吃飯都到外面的小飯館去吃招待客人,單位的花銷又很多,於是我就把大食堂旁邊的一個小屋收拾好了,當做一個接待客人的小食堂。

作為企業食堂,一般情況下,都是由行政部門負責管理的。而行政部在食堂伙食保障上,一般會有相應的管理制度,比如菜單意見徵集與提前公布、員工滿意度調研與改進計劃、食堂主導部門檢查抽查、工會人員的檢查抽查等。作為企業員工,如果能夠運用好上述幾個渠道,及時、客觀地向他們反映食堂保障中存在的問題,對於解決食堂飯菜難吃的問題應該會有一定的幫助。


『柒』 我是管理工廠食堂的。員工總反應菜不好吃咋辦

首先要知道員工是因為什麼而反應這個菜不好吃的(一:的確不合胃口,二:飯菜的確太差,三:吃食堂頻率太高(天天吃山珍海味也不好吃)適當放師傅假,四:民意調查,表示食堂很重要員工的內心食物需求,盡量滿足。)其它的就是外部環境了(衛生,食量,就餐環境,就餐排隊時間等等…都是一些影響因素)

『捌』 學校伙食不好怎麼建議

可以投訴學校食堂,雖然人家可能不理你

也可以去外面探店,我之前一直在學校邊上的開店阿姨家吃飯,運氣好能發現自己覺得干凈又好吃的飯

或者直接自己做飯。但是我個人覺得自己做很煩而且熱海不一定干凈。

也可以去其他學校的食堂蹭飯

或者乾脆忍了,出門在外,餓不死就行了。我個人認為,除了自己家裡媽媽做的,我覺得其他要出錢的既難吃又不幹凈。但是出門在外我就不講究,隨便吃吃,養好自己的胃就差不多了

家長可以向學校反映,如果無效,則向當地的教育主管部門反映。
2、可以給孩子送飯,這樣家長比較辛苦,但也是好辦法。
3、讓學生們罷餐,我所在的學校,學生一起罷餐一次,餐廳的飯菜好了很多

學校伙食要嚴格管理,不然很容易引起安全問題。給大家整理收集的關於家長對學校伙食建議書,希望對大家有幫助。

家長對學校伙食建議書(一)

1、學校內部監督機制不夠健全。對食堂存在的問題監管不到位。

2、學校食堂衛生安全意識差。學校雖然建立了食品衛生安全領導機構,但沒有配備專門的食品衛生管理員,對食堂的監管難以到位。具體表現為衛生條件差,衛生消毒不徹底,而且食堂工作人員,是非專業人員,工作技能、衛生知識掌握甚少。

3、學校食堂所購食品,未按規定向供貨商索取證件票據,學生食堂有的為追求利益的最大化,在食品及原材料采購中,盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

4、食堂台帳不能實事求是按規定建賬。

5、營養配餐不合理:學校食堂,未辦理「營養餐」。食堂基本以學生口味為准,很少進行科學營養的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯後配供水果。

辦法:

1、進一步提高學校行政對學校食堂安全工作的重視程度,強化學校食堂的監督力度。要把學生食堂安全放在重要位置,進一步明確衛生部門和教育部門在學校食堂安全監管工作上的義務和職責,確保措施、責任、監督三到位。

2、健全和完善學校食堂各項規章制度,確立校長為學校食品安全第一責任人,具體從業人員為第二責任人,一級抓一級,層層抓落實;嚴格執行《學校食堂食品留樣制度》,要求學校強制實施留樣制度;建立學校食堂安全應急機制,確保一旦出現食堂食品中毒事故後,能夠迅速查明原因,採取措施並控制事態發展。

3、建立從業人員健康管理檔案,督促從業人員在取得健康證明後上崗;加強從業人員食品安全知識和技能培訓,確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環節安全可控。

4、加強監管信息。要暢通社會投訴渠道,形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

5、成立膳食委員會。

『玖』 500人的食堂,請問如何進行餐飲管理

食堂管理最重要的無非是用餐人員管理和餐品供應管理。

很多食堂管理的問題就是做少了怕不夠吃、做多了又浪費。而且統計就餐人員麻煩,員工因為菜品不好吃沒有反饋渠道,久而久之,職工食堂就成了擺設。

「食堂有飯」微信小程序是一套專業的管理解決方案,讓你智慧管理大型食堂:

/ 01面對超千人的用餐人員,用人臉識別進場

核對進場員工這個需求,進一步細化是驗證員工的用餐許可權,簡而言之是「保證只讓內部員工用餐」。

●採用「微信青蛙pro」輕設備用於食堂現場管理。掃臉取餐,就餐憑證無法轉借出讓,讓食堂福利不外流,同時保障食堂和員工雙方的利益。

●採用掃碼取餐,可由員工掃食堂碼、或食堂掃員工碼,一餐對應一碼,也能杜絕人員管理混亂。

餐後評價


通過智慧食堂建設,大型食堂管理在食品安全管理、運行成本控制、人性化服務、厲行節約等方面取得明顯成效,對食堂管理作出了最優解。