① 香辣面條魚怎麼做好吃
前言
材料
主料：面條魚150g；
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、料酒適量、醬油適量、麻椒適量、醋適量、白糖適量、芝麻適量
香辣面條魚
1
准備食材
面條魚清洗控干
最好多洗幾遍
2
涼油放麻椒小火炒香
3
麻椒炒好後
撈出
放入蔥姜蒜紅椒絲
4
適量十三香
加入洗好的面條魚翻炒
5
加料酒
醋
白糖
醬油
6
出鍋前放適量芝麻
7
出鍋
准備開吃吧
小貼士
面條魚干本來就是鹹的洗面條魚的時候可以多泡一會
那樣不會太咸
② 炸小面條魚怎麼做好吃
－ 准備食材 －
面條魚 不到一斤
花生油 若干
鹽 少量
料酒 1匙
白鬍椒粉 少許
麵粉 2匙
澱粉 2匙
雞蛋 1個
花生油 半匙
水 適量
－ 步驟 －
1.新鮮面條魚
2.去頭去內臟後，用鹽、料酒、白鬍椒粉鹽漬一會兒
3.配料中的麵糊調勻
4.薄薄一層糊可防魚的水分流失
5.從腌料中濾出魚倒入麵糊拌勻
6.油溫大泡時入魚，一條條入鍋，防止粘連
7.可分批入鍋，第一遍成熟後，等油溫升高復炸
8.復炸注意火候和時間，變色和堅挺即撈出
9.色澤口感都不錯，趁熱吃，可沾椒鹽
－ 小貼士 －
復炸很有必要！可沾椒鹽或番茄醬
③ 面條魚怎麼做好吃，面條魚的吃法
面條魚炒蛋好吃有營養，
面條魚炒蛋做法
材料：銀魚150g，雞蛋2個，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，姜
做法
1.銀魚洗凈瀝干水分後用廚房紙巾拭乾水分，用少許料酒和少許鹽腌制備用.
2.蔥切蔥花，姜切薑末。
3.兩個雞蛋打散，放鹽，雞精，蔥花，一點點胡椒粉和一點料酒攪勻。
4.起油鍋，油熱後放薑末炒出出香味.
5.倒入銀魚過下油，撈出。
6.過好油的銀魚放入雞蛋液中拌勻。
7.加熱鍋中余油，油熱後倒入銀魚雞蛋液，轉下鍋，雞蛋液稍微有點凝固時用鍋鏟翻炒開。
8.炒個兩三分鍾，至雞蛋完全凝固後再炒一會兒，雞蛋呈金黃色，感覺炒上去比較乾爽了即可出鍋。(本來應該多放點蔥，但是當時手邊就一點點蔥，為了色澤，我順手扔了幾片青椒進去)
④ 乾麵條魚怎麼做
一、先把面條魚用清水泡十分鍾，去去鹹味，洗干凈。蔥絲、姜絲少許，蒜片少許，尖椒斜著切條。
拓展資料
1.面條魚又稱銀針魚，學名玉筋魚。魚綱，玉筋魚科。體細長，稍扁，成魚長約10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齒；背鰭長，無腹鰭。
2.棲息於近海沙底，常潛伏於沙內。分布於渤海、黃海沿岸。為北方重要經濟魚類之一。主產於小長山島以北有大長山島一喧海域。漁期在5-6月之間。表層水溫升高後，潛入沙底，捕食停止。
網路——面條魚
⑤ 面條魚的做法
●開煲面條魚
主料：面條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將面條魚洗凈加料酒去腥，拍粉待用；2.青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥；4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入面條魚即可。
●椒鹽面條魚
主料：面條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.面條魚洗凈待用；2.將面條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.凈鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入面條魚翻勺出鍋即可。
●面條魚炒韭菜
材料：面條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘凈，水洗控干水分切段。面條魚洗凈；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入面條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.翻炒4分鍾加鹽，出鍋！
⑥ 發現市場上現在有賣小面條魚的，都有什麼做法呢
現在市場上的小面條魚也叫小銀魚，通體透明，形體細長，潔白如銀，肉密無刺，而且能夠整個食用的，味道非常鮮美，小銀魚是高蛋白低脂肪的食品，適宜脾胃虛弱，高血脂症，肺虛咳嗽，虛勞等症。
以前在青島的時候，經常見這種小銀魚，而且這個季節會有新鮮的，但在我們當地很少能見到新鮮的，何況新鮮的小銀魚存放時間太短，所以大部分吃到的都是那種小銀魚干，不過這種小銀魚干做起來也是非常美味的。
⑦ 嗯小面條魚怎麼做好吃
主料：面條魚適量 雞蛋3個
輔料：鹽
面條魚的做法步驟
面條魚洗凈放入碗中
面條魚和雞蛋液拌勻，放上少許鹽調味。
鍋放油，油燒到七八成熱時倒入面條魚和雞蛋。
等到雞蛋凝固時用鏟子翻動，待雞蛋完全凝固，面條魚變成白色即可