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怎麼做肉餡餅好吃竅門 2022-05-26 18:19:15

如何煮米飯好吃

發布時間: 2022-01-21 04:21:52

『壹』 米飯怎麼燜好吃

想要做出的米飯好吃,光有好鍋還是不夠的,必須要會烹飪才可以,在做米飯的時候,很多人直接加入米和水就去烹飪,這種做法是不對的,做出來的米飯很容易發黏,而多加一味之後,做出來的米飯就更加香濃好吃,表面透明爽滑,接下來就說一下燜米飯的詳細烹飪步驟,下次做的時候可以按這個方法做來試試!
【食材准備】
大米,植物油,清水。
【烹飪步驟】
①首先打開臻米UFO飯煲壓力鍋,把內膽拿出來,這個飯煲有一個特點,它是有兩個內膽的,一個是用來燜米飯,作為電飯煲使用,另一個膽是用來燉菜,當做壓力鍋使用,所以這個鍋具是一鍋兩用,非常方便,一個鍋能解決兩個問題,所以是很節省廚房空間的。
②把新鮮的大米放入電飯煲的內膽中,加入清水,把它淘洗干凈,注意清洗大米的時候不要一遍遍來回的去搓它,加入清水簡單沖洗一下,沖掉表面的灰塵雜質,把水倒掉就可以啦。
③接著再倒入超過米飯1cm左右的清水,注意要加入涼水,燜米飯的時候切忌加熱水,否則燜出來的米飯容易發黏,這時在裡面滴上2-3滴植物油,加入油的目的是能夠使米飯表面變得更加光滑,做出來粒粒q彈。
④把電飯煲的蓋子蓋上,然後打開米飯鍵就不用管它了,等做好了之後,電飯煲會自動跳閘,這時就打開蓋子把米飯盛出來即可。
⑤熟了之後開蓋就能夠聞見一股濃濃的米香,再來看一下大米,粒粒q彈,而且不會粘連到一起,吃起來真的是非常彈牙,很好吃,用這個方法做出來的米飯,孩子超級喜歡,下次再做米飯的時候,你不妨也試試這個辦法吧!

『貳』 怎樣煮飯才好吃竅門

5克茶葉用1000克開水泡4~9分鍾,濾去茶葉渣;將茶葉水倒入米中,按常規燜制即可,米飯色、香、味、營養俱佳。

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在蒸米飯時,每1500克米加2~3毫升醋,米飯無酸味,飯香更濃,且易於存放和防餿。

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陳米淘洗干凈,清水中浸泡2小時,撈出瀝干,再放入鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鍾即熟,米飯不粘鍋,且香甜可口。

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煮陳米飯時,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出來的飯同新米一樣爽口。

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用秈米煮飯,可在水中加一撮鹽和幾滴花生油,然後攪拌均勻,煮出的飯同粳米一樣好吃。

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剩飯重蒸時,在鍋中水裡放入少量食鹽,能除異味,吃時口感像新飯。

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把剩飯煮成稀飯,常會煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水沖一下就可避免。

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炒飯時,在鍋中灑少許酒,炒出來的飯一粒粒鬆散,又松軟又好吃。

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煮飯要用開水,這樣米中的維生素B1可免受損失。

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讓米在鍋內成斜坡狀,高處與水相平,這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。

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飯燒糊了,取一根長4~150px的蔥插入飯里,蓋好鍋蓋過一會兒。

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米飯夾生,用鍋鏟將米飯鏟散,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會兒即可。

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做飯前將米泡10多分鍾,做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電,又可保持米的營養;在開鍋後拔去電源插頭,大約過5分鍾,再接通電源;自動跳閘後,燜10分鍾左右再揭蓋;如米太多,跳閘後感到欠火,可在2~3分鍾後再次撳下按鍵。

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做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松;

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往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。

『叄』 米飯怎樣煮才好吃

天天煮米飯,你還是簡簡單單地加水煮完事嗎?以下的方法可以讓米飯更香,來跟小編一起看一看吧!

『肆』 怎樣蒸米飯好吃

米不能現淘現蒸,米需要淘洗干凈後浸泡至少30分鍾以上,瀝幹上籠屜蒸,這樣蒸出來的飯才好吃~~