1. 生菜的幾種做法，看看你想怎麼吃了，爽脆才好吃嘛
最簡單的生菜：生菜生吃蘸醬和清炒生菜。生菜利水、促進血液循環，這樣的吃法是最簡單的，也是相當健康的。其實比起生吃來，用少許油炒過的生菜，營養更容易被吸收。
最能防病的生菜：蒜蓉炒生菜。不僅能夠補充維生素C，還能借著大蒜蠻橫的殺菌力量，到身體里好好地威風一下，讓細菌無處遁藏。
最美麗的生菜：中華美食中，素有以花入饌的傳統，我們可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣和螺肉，搭配日式豉油來製作一道清爽的拌菜，非常適合這個季節吃，清爽鮮美中還帶著縷縷花香。
最有味道的生菜：生菜因為含水量較多，因而有的人可能覺得吃生菜味同嚼蠟。但是當蚝油來了之後就不一樣了。蚝油生菜充分吸收了蚝汁的鮮美，同時也具有降脂降壓降糖的功效。
2. 生菜生吃怎麼才好吃哦。
做法一:白灼生菜白水煮開,加點鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大醬拌生菜生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然後澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。做法四：打火鍋嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫
3. 生菜怎麼吃好吃又簡單
材料
生菜，蚝油，鹽巴，白糖，醬油
做法
1、生菜擇去老葉，清洗干凈。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蚝油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
小訣竅
1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
4. 生菜怎麼做最好吃
5. 生菜怎樣吃好吃又簡單
蚝油生菜
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
6. 生菜怎麼樣生吃好吃
生菜生吃。
撕碎，與小蔥兒、黃瓜、粉皮兒，涼拌。
像東北人那樣 『打飯包兒』 。
蘸醬菜兒。
均可。
7. 生菜怎麼吃
炒著吃。生菜諧音同生財，寓意新的一年可以發大財的美好憧憬。生菜質地較嫩、口感清香。生菜在生長中會撒農葯或化肥，在食用前需要洗干凈再食用。生菜不能久放，盡量避免和蘋果、香、否則會縮短生菜的存儲時間。烹飪生菜時，時間不宜過長，會影響口感。
食用方法：
將生菜洗凈，撕成大片待用。鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。 :生菜也可用沸水燙熟；無論是炒還是燙，時間都不要太長，保持生菜脆嫩的口感；炒汁時用慢火。
8. 生菜怎麼做比較爽脆好吃呢
生菜，是我們平日使用最廣泛的的一種食材，不管是炒菜、火鍋還是烤肉等，生菜這一綠葉子菜總會出現在我們的餐桌上，像小編我就是個非常愛吃生菜的人，反正我幾乎天天都買它來做菜吃，用來涼拌或者做成沙拉啥的，所以生吃的話可能會比較多一點，因為啥我覺得這么吃的口感更脆爽。
3、架鍋添油，燒熱後下入辣椒圈和蒜末進去爆香，隨後沿著鍋邊淋入少許勾芡好的水澱粉進去，並挖入一勺蚝油，等蚝油化開後，湯汁都冒氣泡變得濃稠了，這時關火，最後將燒好的料汁澆到裝有生菜的盤中，一道簡單的蚝油生菜就做好啦，原滋原味的，相當鮮美。
9. 生菜怎麼做好吃 生菜的做法
生菜沙拉
用料
五花肉555g；生菜1棵；油適量；豆瓣醬75g；料酒20ml；蔥20g；姜10g；蒜20g；生抽10ml
做法
准備生菜一棵。
肥瘦相間的五花肉斜切成片。
蔥姜蒜均切成末備用。
將切好的蔥姜蒜末放入切好的肉片。
再加入豆瓣醬用手抓勻。
之後加入油，再次用手抓勻，腌制20分鍾左右。
腌肉的同時可以處理生菜。
洗干凈後掰下葉子放入盤中。
盤子不夠的再拿個盤子。
肉腌好以後下油鍋煎熟即可，然後放到菜上。