『壹』 雞蛋煎火腿腸的做法
用料
火腿腸 2條
雞蛋 2個
鹽 少許
蔥花 適量
火腿腸煎雞蛋的做法
雞蛋攪拌均勻備用；火腿腸切成片備用
『貳』 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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『叄』 雞蛋煎火腿怎麼做好吃
雞蛋煎火腿的做法：
首先准備好雞蛋、火腿和鍋。
其次吧雞蛋裝在碗里打散。
起鍋燒熱，加入一點食用油。
油熱後，放入雞蛋。煎至兩面金黃。下雞蛋同時在雞蛋旁邊把火腿放入，（把火腿切開）
熟後用雞蛋把火腿包在裡面。
就可以吃了。
『肆』 怎樣用火腿腸煎心雞蛋
1、火腿腸對半切開，取一半再切成一段鏈接不斷的兩半
2、放到抹油的平底鍋小火煎軟一點(火腿腸遇熱變軟，貼合鍋底，雞蛋不會溢出)
3、把兩端凹成心形，用牙簽固定
4、打入雞蛋，撒少許鹽小火煎
5、蛋白凝固後，撒上一勺熱水，蓋上鍋蓋燜1分鍾
6、盛出心形煎蛋，擠上番茄沙司點綴即可
『伍』 火腿煎雞蛋怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
雞蛋 2個~4個
火腿腸 1隻~2隻
－ 步驟 －
1.火腿腸去腸衣 ， 從中間一分為二。
2.切好的火腿腸 ，平面向下 ，弧面向上 再從中間一分為二 尾端留住2~3厘米不切開。
3.平底鍋加一勺油 ，將油抹勻， 將火腿放進平底鍋， 開小火 。
4.待鍋熱 ，火腿熱後火腿變軟 ，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來 ，形成心的形狀。
5.用牙簽或者面條，將心尖固定。
6.一共用兩根火腿腸 ，做了4個愛心。 很漂漂 有木有 有木有…
7.做好愛心以後 ，開火 ，火不要大哦 鍋熱後 ，就可以將雞蛋打入心形里了， 喜歡吃全熟的，將蛋打好後 ，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻 這樣更漂亮 。
8.（特別提示） 關於親們所說的火腿腸老斷的問題，我建議大家使用圖中兩個牌子的火腿腸，這兩種含肉量比較多不易斷，建議買一袋500克或者600克的煎出來的心差不多可以放一個雞蛋的量。 很多親反映蛋白老是從底部流出來，需要注意的！ 1'把火腿腸切均勻，避免一粗一細，這樣會大小不一，容易斷掉，底部高低不平。 2'把火腿腸做好以後就准備打蛋了，煎火腿腸的時候是小火對么？准備打蛋了就把火加大，熱鍋，然後把蛋打進去，這樣雞蛋一到鍋里就定型了，然後在把火減小，等它慢慢熟，喜歡幾分熟就煎幾分熟
『陸』 煎雞蛋火腿的做法，煎雞蛋火腿怎麼做好吃，煎雞
主料
雞蛋2個~4個
火腿腸1隻~2隻
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
愛心火腿煎蛋的做法步驟
1.火腿腸去腸衣
，
從中間一分為二。
2.切好的火腿腸
，平面向下
，弧面向上
再從中間一分為二
尾端留住2~3厘米不切開。
3.平底鍋加一勺油
，將油抹勻，
將火腿放進平底鍋，
開小火
。
4.待鍋熱
，火腿熱後火腿變軟
，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來
，形成心的形狀。
5.用牙簽或者面條，將心尖固定。
6.一共用兩根火腿腸
，做了4個愛心。
很漂漂
有木有
有木有…
7.做好愛心以後
，開火
，火不要大哦
鍋熱後
，就可以將雞蛋打入心形里了，
喜歡吃全熟的，將蛋打好後
，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻
這樣更漂亮
。
8.（特別提示）
關於親們所說的火腿腸老斷的問題，我建議大家使用圖中兩個牌子的火腿腸，這兩種含肉量比較多不易斷，建議買一袋500克或者600克的煎出來的心差不多可以放一個雞蛋的量。
很多親反映蛋白老是從底部流出來，需要注意的！
1'把火腿腸切均勻，避免一粗一細，這樣會大小不一，容易斷掉，底部高低不平。
2'把火腿腸做好以後就准備打蛋了，煎火腿腸的時候是小火對么？准備打蛋了就把火加大，熱鍋，然後把蛋打進去，這樣雞蛋一到鍋里就定型了，然後在把火減小，等它慢慢熟，喜歡幾分熟就煎幾分熟，親們都清楚了么？
（親們，我早上5點過起來加第八條特別提示，好體貼得，看在我這么用心良苦，要多多支持哦…下面小貼士有寫怎麼煎熟和放鹽的說明）
9.親們
你們不要在問我白的是什麼，我這下我全都標寫清楚了。
小貼士
提醒：注意了
1、單面煎雞蛋
，火一定要小
，不能著急，
否者底部糊了，
上面還是生的。
當然了，如果是喜歡全熟，
卻又想煎蛋漂亮，
可以在煎蛋上扣一個蓋子
。
2、起鍋後裝盤，然後撒上鹽和胡椒，這個依個人口味，加別的佐料也可以。
（只需一個小技巧，一鍋做出兩種口味，怎麼樣？有木有動心？）
3、在教親們一個打蛋的技巧.我是不知道親們是怎麼打蛋的.但是我是這樣打雞蛋的.
（1.把雞蛋在鍋邊敲一下.）
（2.用兩只大指頭扣住蛋殼上敲出來的那個小口.）
（3.輕輕掰開一個縫.蛋白就會流出來..然後慢慢把蛋白均勻的鋪在❤形里.）
（4.蛋白鋪好後.把蛋殼全部掰開最後放入蛋黃。）這樣就均勻了.不會出現小孔。
『柒』 火腿腸和雞蛋要怎麼煎
步驟
1.火腿切花刀
2.起油鍋下入火腿
3.然後打入雞蛋煎金黃
4.刷辣醬即可出鍋