Ⅰ 花生和雞蛋可以一起煮嗎
花生和雞蛋可以一起煮,下面是具體做法:
准備材料:花生250克,雞蛋1個,糖適量,水適量
1、把准備好的花生清洗干凈備用。
Ⅱ 花生和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋花生米的做法步驟
1. 花生米,雞蛋,麵粉,適量
2. 加少量水拌勻,調成胡狀
3. 鍋里放油,油熱後放調好的花生米,炸至金黃色即可
4. 成品出鍋
Ⅲ 雞蛋花生做法誰會急需
原料:
花生、鹽、五香粉、澱粉、雞蛋、油。
做法:
一: 1、處理花生,約100g花生,入沸水鍋中燙一下。 2、趁熱拌入鹽少許,五香粉少許。 二: 1、澱粉最好用紅薯澱粉,四川產紅薯,所有傳統的菜餚,基本用的都是紅薯澱粉。 2、一個雞蛋,約三十克澱粉拌成無顆粒的麵糊。再加一點鹽進去。 3、調了味的花生倒入糊中拌勻。 三: 1、不停撒干澱粉,直到花生成顆粒狀。 2、用勺子篩去多餘的粉,然後入四成油溫中炸制。
註:
1、注意花生澱粉和雞蛋的配比,一般100克花生用一個蛋約三十克澱粉就好,其他乾粉視情況而定。 2、拌好的花生要馬上下鍋,免得時間放久了水分把干澱粉浸濕,炸時要粘連。 3、掌握油溫,太高則焦,太低溫造成花生油分過重。
Ⅳ 雞蛋和花生怎麼做好吃
步驟
1.先將花生洗凈撈出然後將雞蛋打碎放入攪拌
2.將白糖放入
3.將白糖攪拌均勻
4.將麵粉倒入
5.將麵粉攪拌均勻
6.將鍋里加油 燒至8成熱將花生倒入,用鏟子輕輕的翻個
7.花生炸至浮起來了而且變色撈出控干油
8.將花生倒入盆里放至涼透了吃起來即香甜也非常的脆
小貼士
1麵粉不宜放的鍋多,不要放水,一個雞蛋足夠,攪拌後的花生要一粒粒的不可以粘在一起。
Ⅳ 雞蛋和花生米搭配在一起,能做出怎樣的菜品
在我們平時每天都會為一日三餐發愁,不知道自己該做什麼樣的菜,大家才喜歡吃。今天就給大家介紹一道花生米和雞蛋搭配的菜,做出來是非常的酥脆可口,很多大人和小孩都非常的喜歡。在我們日常生活中花生米的做法有很多,有的時候會將它煮熟涼拌。有的時候也會把它炒著吃,都是非常受大家的歡迎的,今天就教給大家一道花生米和雞蛋搭配的做法。
我們再將鍋里加入適當的清水,放入兩勺白糖,用小火熬糖色。將這些白糖炒化,白糖炒化之後,我們再倒入剛才已經炸過的花生米,快速的翻炒這樣花生米身上都會裹上糖漿。我們拿出一個盤子,將盤子上面刷一些食用油,再將花生米盛到盤子里。這樣一道美味的花生米就做成了,大人和小孩子都非常喜歡。
Ⅵ 雞蛋炸花生米怎麼做好吃
油炸花生米
雞蛋脆皮花生
所用食材:花生半斤、雞蛋一個、玉米澱粉4勺,糖4勺,黑芝麻1勺、鹽半勺。
第一步:花生需要沖洗一下,炸的時候更容易控制火候,不會炸糊掉。挑出漂浮在水面的空殼花生,撈出來控水。
第二步:花生放入碗中,加入一個雞蛋,加入大約半勺的鹽,可以去除雞蛋的腥味,抓勻備用。
第三步:拌勻雞蛋液的花生中加入4勺左右的干澱粉,使勁抓勻,會變得很黏。
第四步:油溫4成熱,筷子讓裡面慢慢的冒小泡泡,將處理好的花生放入中小火慢炸,注意用鏟子將其散開,不要沾在一起。
第五步:炸好以後撈出控油,炒鍋內5勺水,倒入4勺白糖,小火煮開將糖融化掉。
第六步:炸好的花生倒入鍋中小火慢慢的翻炒,加入1勺黑芝麻,直到水分炒干,糖全部被吸收到花生上即可關火。放涼以後就可以吃了,非常好吃的一道雞蛋脆皮花生。
——提示——
1、加入澱粉後會變得很黏,結成一團,這個不用擔心,進入油鍋後稍微用鏟子壓一下就會分開,很輕松的,但切記油溫不能太高。
2、裹了蛋糊的花生需要炸的時間稍微長一些,炸到花生酥脆才會好吃,因為有蛋糊的保護,不用擔心會炸糊了。
Ⅶ 花生米雞蛋做法
花生米雞蛋的做法。把雞蛋打散。花生米洗凈。把花生米放到雞蛋液里。咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。然後沾上一層澱粉。放到油鍋里炸。慢慢查。炸熟撈出。是一個非常香酥脆的。花生豆。非常好吃。