㈠ 素餡蒸餃餡怎麼做好吃
食材明細
蘿卜適量
粉條適量
蝦皮兒適量
鹽適量
醬油適量
雞精適量
胡椒粉適量
食用油適量
蔥適量
姜適量
清淡口味
蒸工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素餡蒸餃的做法步驟
1
和好面，放在面盆里醒著，這時候就可以准備其它食材了。
2
將蘿卜洗凈用擦板擦成蘿卜絲，再過水焯一下撈出，放在菜板上剁碎。
3
將粉條過水焯熟，撈出剁碎。
4
再將蔥，姜，剁成碎沫，放到剁好的蘿卜絲和粉條碎里。裡面同時放入蝦皮兒，鹽，雞精，醬油，胡椒粉，按同一個方向攪動，拌成餡料。
5
拌好的餡料就是這樣了，如果願意吃香油的話還可以少放一些香油。因為我老公不愛吃香油，所以我沒放。
6
將醒好的面團放到面板上，切成比餃子皮大一些的劑子，擀的時候要擀得厚一些，這樣蒸出來的餃子才好吃。擀薄的話蒸出來的面相發黑。
7
把蒸鍋放好水，等水開了，再放入包好的餃子，等再開了之後，十一二分鍾就可以出鍋了。
8
素餡蘿卜粉條大蒸餃就蒸好了。現在可以好好享用了。
㈡ 南瓜素蒸餃怎麼做好吃
主料綠皮南瓜300g麵粉200g紅椒1個南瓜泥50g輔料香油適量鹽適量胡椒粉2g雞精適量糖2g蒜瓣6個大蔥1根開水90g
步驟
南瓜素蒸餃的做法步驟11.准備好所有的食材。
南瓜素蒸餃的做法步驟22.麵粉加入南瓜泥，開水攪拌成為棉絮狀。
南瓜素蒸餃的做法步驟33.然後揉至光滑靜置。
南瓜素蒸餃的做法步驟44.南瓜擦成絲加少許鹽腌制10分鍾。
南瓜素蒸餃的做法步驟55.把紅椒，蒜瓣，大蔥分別切碎。
南瓜素蒸餃的做法步驟66.腌制過的南瓜擠干水分再加入大蔥，蒜末和紅椒末。
南瓜素蒸餃的做法步驟77.加入糖，雞精，胡椒粉，香油拌均勻。
南瓜素蒸餃的做法步驟88.面團搓條切小劑子擀成圓皮。
南瓜素蒸餃的做法步驟99.取一張餃子皮包入南瓜餡。
南瓜素蒸餃的做法步驟1010.捏成餃子生坯排放蒸籠。
南瓜素蒸餃的做法步驟1111.大火蒸制10分鍾即可食用。
㈢ 如何做津味素蒸餃
前言
材料
主料：白菜六片、豆芽半斤、豆乾兩塊、油條兩根、香菇二兩、粉絲一小捆、胡蘿卜一根、香菜一兩、王致和醬豆腐紅色三塊、麻醬兩勺、蔥姜適量、香油適量；
輔料：
津味素蒸餃
1
把所有用料切小丁，白菜加少許鹽一切剁，然後擠出水分後何其他材料一起放在盆里。拿一個小碗取三塊醬豆腐和兩勺麻醬少許水調好放在陷料里。再放入香油、薑末、蔥末、少許鹽、味精。和燒熱的油，一起調理好就可以。
2
然後包好了餃子，蒸鍋加水開鍋後把餃子擺進去，中火六分鍾就可以啦！
3
餃子皮是買的，再趕薄一點就可以！晶瑩剔透，營養豐富！
㈣ 素蒸餃的做法
食材：
胡蘿卜、芹菜、鹽、油、素菜精
做法：
將胡蘿卜和芹菜擦絲切碎，加入鹽、油、素菜精和成餡。
根據個人喜好，包成想要的樣子。
注意：
吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜蘸醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素；
吃芹菜餡餃子，也不宜蘸醋，因為會損害牙齒。