❶ 炒板栗怎麼炒好吃
將板栗洗干凈，鼓起的後背用剪刀剪條口子。鍋中水燒干後加入鹽翻炒2分鍾。鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒干，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鍾左右）。加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。關火，燜3－5分鍾即可出鍋。用篩子過濾掉板栗上的鹽和糖，即可食用。
健康功效
板栗:活血
食材用料
板栗相剋食物
糖相剋食物
油
大粒鹽
炒板栗的做法
1.板栗300克
2.將所有板栗身上切開一條小口
3.切好後放到微波爐專用器皿里，敷一層保鮮膜或蓋上器皿的蓋子
4.高火叮三分鍾後板栗殼口，取出放一勺油、一勺糖
5.晃勻，使每一個板栗上都均勻地沾上油和糖
6.再次蓋上保鮮膜高火叮三分鍾即可
小貼士
如果放入微波爐的器皿有蓋子一定要注意把透氣孔打開
因為糖遇熱會變糊，所以，高壓鍋版的不易放太多糖，防止胡鍋影響口味。
鹽炒最好用大粒的，細鹽的話會滲透到板栗殼里。第4步時可以加糖翻炒至鹽變成咖啡色後蓋上鍋蓋捂一會，讓焦糖的味更濃一些。鹽可以留著下次再炒。
❷ 板栗怎樣炒好吃
香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子
用料
遷西板栗 500克
水 適量
鹽 5克
蜂蜜 20克
食用油 少許
涼白開 少許
‼️香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子的做法
正宗的遷西板栗，糖炒栗子用它來做，誰吃誰知道<(｀^´)>
❸ 怎樣炒板栗好吃
1）將板栗切開一個口，切開的位置要稍微大一些，這樣容易開口，而且做出來的糖炒板栗更加的入味好吃
2）將板栗放在湯水中，浸泡半個小時，這樣主要是板栗更加的入味又好吃
3）煮板栗的時候中間要注意攪拌，防止粘鍋，最後再將板栗翻炒均勻，這樣做出來的糖炒板栗更加的好吃。
❹ 炒板栗怎麼炒好吃又好看
高壓鍋炒板栗法
材料：栗子500g 。
做法：
1、將選好的栗子放在清水中洗凈，瀝水，在每個栗子的屁股位置切一小口。
2、在高壓鍋底倒入些花生油，分量跟炒一盤青菜差不多。輕輕搖晃高壓鍋，使油遍布鍋底。
3、將栗子從水中撈出，不要瀝干水分，就這樣水淋淋地放進鍋里，蓋嚴鍋蓋，但不要加高壓閥，開中火。
4、等聽到鍋里沙拉作響，氣孔處開始往外冒氣的時候，就將火關至最小，每隔3-5分鍾端起鍋來搖晃幾下，使鍋里的栗子受熱均勻。
5、這樣大約20分鍾之後，關上火。關火後，立刻打開鍋蓋，不然栗子上會沾滿水分。
怎麼炒板栗更好吃
糖炒板栗法
材料：板栗500g，油一點點點，鹽微量，糖。
做法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。
2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點即可，放很小一撮鹽，可以根據個人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個小時。
3、等水馬上煮乾的時候撈起，晾乾水分。
4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鍾栗子就開始陸續「啪」「啪」的裂口了，把裂口的撈出來即可。
小貼士：
1、栗子劃口子的時候，一定要小心不要傷手，用水果刀沿著背部形狀慢慢劃比較安全。
2、栗子劃刀口淺長最好。太短了後期可能不會「啪」的裂開;太深切進肉里會煮進太多水分，然後後期也不會開口了。
3、油不要放多了，就是稍微一點沾個鍋底，為了視覺效果用的。
怎麼炒板栗更好吃
鹽炒板栗法
材料：板栗適量，食鹽一包400g。
做法：
1、給板栗開個口，用刀或剪刀都行。
2、把一整包鹽巴倒入鐵鍋中，然後倒入已經開口的板栗，大概鹽巴能把板栗淹沒一半。
3、開中火不停翻炒，大概10-20分鍾，到板栗開口了，並且有點微微金黃了，就差不多了。如果對火候把握不準可以拿一個嘗一下。
4、等稍稍冷卻一會了，拿個篩子把鹽巴過一下，使勁掂幾下即可。
小貼士：鹽巴可以收起來，下次繼續炒。
❺ 板栗在家怎麼炒好吃
可以做一道糖炒栗子。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。
糖炒板栗的原料：板栗500g，油、鹽和糖適量。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。
❻ 怎樣在家炒板栗好吃又簡單
怎樣炒板栗好吃又簡單
1、材料：板栗、糖、食用油、干桂花。
2、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
3、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鍾。
4、取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點干桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
5、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鍾左右即可。
❼ 家裡怎麼炒板栗好吃竅門
家裡怎麼炒板栗好吃竅門
步驟/方法
1.首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm。
注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！ 然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右
2.鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦，過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
3.這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
4.待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
注意事項
首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。
栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。
栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。
栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。
糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！
❽ 在家怎樣炒板栗才好吃
你好，在家炒板栗的方法很簡單；板栗洗凈瀝干水分，用刀切口子，放入電餅鍋中，加清水燜至水干，淋上糖水，合上蓋子燜至水干，翻炒均勻即可出鍋，望採納。