Ⅰ 煎三文魚的做法
步驟 1
三文魚切塊，加入少量料酒，適量鹽和孜然粉腌制十五分鍾左右。
步驟 2
平底鍋倒油，三文魚平鋪鍋底，小火加熱。
步驟 3
煎至一面魚肉變白翻面，直到所有面的魚肉都變白即可關火
步驟 4
裝盤後再撒孜然粉提味，我還撒了一些羅勒。
Ⅱ 如何煎三文魚好吃
三文魚切片，熱鍋涼油，大火定型，然後轉小火，放鹽和黑胡椒既可以，食用時加鮮檸檬汁
Ⅲ 三文魚怎麼煎好吃
- 鹽 煎 三 文 魚 -
Fried Salmon with Salt
➤ 煎三文魚是做菜時為數不多的由始至終都十分享受的一道。抓起一把鹽撒在肥美的三文魚上，接著輕輕按摩魚肉，待腌制完成便可以下鍋干煎，魚肉一碰到滾燙的煎鍋，煙火便升了起來，魚肉滋滋的滲出油脂，流到煎鍋上吱吱作響。隨著魚肉從底部蔓延上來一層淡淡的橙黃色，濃郁的魚香瞬間撲鼻而來...
➤ 一滴油都不放，只憑著本身天然的魚油，便能煎出極鮮美的三文魚。用筷子夾下一片多汁的魚肉，帶著焦香的魚皮一起細細品味。不僅十分適應愛吃熱食的中國胃，也更加健康減脂，配上一碗味增湯、一碗米飯，就是一頓清新淡雅又營養豐富的美味日式早餐了。
- 難度 Difficulty -
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初級
- 時間 Time -
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腌制時間：5小時
製作時間：15分鍾
- 食材 Ingredients -
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三文魚 1塊
米飯 1碗
蘿卜干 適量
檸檬 1個
海鹽 適量
（註：適量為根據個人口味添加）
- 小貼士 Tips -
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1. 鍋中不用放油，干煎。
2. 三文魚要腌制5個小時才入味。
2. 用廚房夾子做最方便。
3. 小火煎至底層發硬再翻面，煎的過程中不要挪動位置，每面大約4分鍾。
4. 做好後淋上檸檬汁就是極品美味
Ⅳ 三文魚怎麼煎著吃好吃啊
一、經過腌制後再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，里層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。
二、三文魚的做法：
1.將三文魚清洗干凈擦乾水分備用；
2.姜和蒜切細末，檸檬切細末；
3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中調入一點點鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻；
6.三文魚均勻的劃幾刀（便於入味），將調好的味汁用手抹勻在三文魚上；
7.將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鍾以上；
8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多餘汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。
Ⅳ 香煎三文魚怎麼做如何做好吃
食材用料
三文魚一塊相剋食物
檸檬一個相剋食物
食用油適量
薑片適量
鹽適量
香煎三文魚的做法
1.將三文魚洗凈用鹽腌制二十分鍾左右
2.熱油爆香薑片
2.熱油爆香薑片
3.將三文魚表面水分擦乾
3.將三文魚表面水分擦乾
4.將火調小，放入三文魚
4.將火調小，放入三文魚
5.煎好一面翻過來煎另外一面
5.煎好一面翻過來煎另外一面
6.兩面煎至金黃色即可出鍋，吃的時候將檸檬汁擠到魚肉上，完成。
6.兩面煎至金黃色即可出鍋，吃的時候將檸檬汁擠到魚肉上，完成。
Ⅵ 三文魚煎法怎麼做好吃
把三文魚洗干凈，以後切成塊狀。然後放上蔥姜蒜，腌上一個小時。撒上少量的麵粉和澱粉在三文魚的表面。然後鍋里放少量的油。把三文魚放進去，慢慢的煎兩面都煎黃以後。再放點蒜汁。咸鹽。就可以出鍋了，非常好吃。
Ⅶ 怎樣做香煎三文魚好吃 最正宗香煎三文魚的做法
用料： 菠菜:適量檸檬:適量馬蘇里拉乳酪:適量姜粉:適量大蒜粉:適量橄欖油:適量三文魚排:適量特加伏:適量
收起
步驟：
1
三文魚排用伏特加、大蒜粉、姜粉抹勻靜置備用。
2
開火熱鍋，倒入橄欖油，油熱後放入三文魚排，厚度的一半變色之後翻面。
3
翻過來的魚排上迅速鋪上乳酪,稍稍再煎幾十秒就可以出鍋了。
4
洗凈的菠菜切段鋪盤底，檸檬切片。吃的時候別忘了澆上檸檬汁
Ⅷ 香煎三文魚最正宗的做法
前言
三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。今天這道香煎三文魚，簡單操作，既有熟食三文魚的安全性，又能恰到好處地食用到三文魚的鮮嫩。
材料
主料：三文魚2塊、焯水蘆筍50g；
輔料：黃油20g、黑胡椒口味沙拉醬適量
香煎三文魚
1
三文魚去掉表皮鱗面，清洗干凈，適量切成兩塊，厚約2厘米
2
平底鍋中放黃油融化
3
將三文魚塊放入鍋中，小火煎制底面變色，略變焦色
4
翻面，煎另一面，直到兩面變色
5
將煎好的三文魚入盤，擠上丘比黑胡椒口味沙拉醬，擺上幾根焯水後的蘆筍
6
簡單的美味就此誕生啦
小貼士
三文魚不要煎得太老，兩面變色，略有些煎邊就可以了，這樣外熟里嫩，既有香香的外皮，又有嫩滑的內部魚肉；此方法無需腌制魚肉，黃油煎很提香味，而且用了黑胡椒口味的沙拉醬，味道好而且美味；蘆筍提前焯水後再過遍涼水，能保持脆嫩的口感。
Ⅸ 生煎三文魚的做法
三文魚是口味非常好的淡水魚，三文魚在做的情況下除開生吃的，還可以吃熟的，熟的較為合適，害怕生吃的胃腸消化吸收作用不太好的人，最先提前准備三文魚一塊再加小量的青檸檬，食鹽和黑胡椒粉植物油，這種是需要必需的，生煎三文魚的做法簡易，營養成分高，還能防止老年痴呆症。
所需食物
三文魚一塊、青檸檬小一個半、鹽少量、黑胡椒粉碎少量、植物油少量。
做法
1、平常買回去的三文魚無需如何費勁做就可以很好吃，把魚清洗，切塊狀，或切割成大面積，放進盤里，放鹽、黑胡椒粉、檸檬水腌漬;
2、炒菜鍋內倒進適當植物油，再放進三文魚中小火煎熟就可以了，不需過多生產加工就充足美味了;
3、假如也有每日閑情，就再做下紫薯泥和水果沙拉一起擺放在盤里。
服用注意事項
1.防止老年痴呆症
能夠軟化血管和血細胞膽固醇，預防心血管疾病，含有的Ω-3油酸也是頭部、眼底黃斑及中樞神經系統所不可或缺的物質，有提高腦作用、預防老年痴呆症和防止眼睛視力減低的作用。
2.防止慢性疾病
三文魚能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的產生、發展趨勢，具備很高的營養成分，具有"水裡佳品"的美名。
3.健脾養胃
三文魚肉有補虛損、健脾養胃、養胃中和的作用。
4.減輕水腫
能冶療削瘦、水腫、消化不良等症。
Ⅹ 三文魚怎做煎才好吃
一、經過腌制後再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，里層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。
二、三文魚的做法：
1.將三文魚清洗干凈擦乾水分備用；
2.姜和蒜切細末，檸檬切細末；
3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中調入一點點鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻；
6.三文魚均勻的劃幾刀（便於入味），將調好的味汁用手抹勻在三文魚上；
7.將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鍾以上；
8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多餘汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。