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如何做魚好吃

發布時間: 2022-01-21 00:16:37

㈠ 怎樣做魚好吃又簡單

用料:黑魚1條、蔥2根、姜4片、蒜8瓣、辣椒7-8個、花椒8粒、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、芝麻2克、鹽5克、白鬍椒粉1勺、澱粉1勺、料酒1勺、八角2個、桂皮1個、郫縣豆瓣2大勺、雞汁1大勺

家常水煮魚的做法

1、准備好食材。

㈡ 新手怎麼做魚好吃

斜刀將魚肉片開,將雞精、白鬍椒粉、鹽和澱粉倒進魚肉里,加入料酒攪拌均勻。鍋中加油燒熱,放入蔥姜,煸炒出香味後,西紅柿下鍋。待西紅柿軟爛後,加番茄醬繼續翻炒,加水熬成濃湯,待湯煮沸,放入准備好的魚肉,肉熟後關火出鍋即可。

魚的蛋白質含量相對比較豐富,大約在15%-25%之間,並且魚類的蛋白質易於消化、吸收,因而能夠為機體補充豐富的蛋白質,提高機體的免疫力。魚類脂肪的吸收率比較高,尤其是魚類脂肪中的二十碳五烯酸也就是EPA,以及二十二碳六烯酸也就是DHA,這兩種脂肪酸都具有非常明顯的降血脂、防止動脈粥樣硬化的作用。魚類含有豐富的維生素A和維生素D,也是維生素B2的良好來源,尤其是海魚的肝臟是維生素A和維生素D富集的地方,適當食用對於骨骼的代謝和視力的維持效果非常明顯。