⑴ 冬筍炒鹹菜的做法大全
用料
鹹菜
冬筍
鹹菜炒冬筍的做法
把鹹菜反復洗凈切碎，冬筍去殼去老根切片。
燒開水加一勺鹽，把冬筍片倒入過熟撈出瀝干。
油燒熱，把鹹菜倒入煸炒，再加入筍片炒勻，加糖，盛出
⑵ 冬筍炒鹹菜的做法竅門
做法1冬筍、鹹菜2冬筍切絲，鹹菜（，青紅椒切絲，姜切絲蒜切末。3鍋里放油，放入姜蒜，出香味放入肉絲煸炒。放入青紅椒。4倒入過水的筍絲，加鹽（因為有鹹菜放一點就可以） 糖少許，雞精料酒爆炒2分鍾。5加點蔥段起鍋裝盤。
⑶ 怎麼炒雪裡紅鹹菜冬筍
雪菜炒冬筍的做法步驟
材料：冬筍、雪菜（已清洗）
將冬筍剝殼、切去老根清洗一下。
放在案板上切成絲，待用。
將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬筍翻炒翻炒。
接著，加入一些清水。
煮開，煮上6——7分鍾。
然後，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
最後，加適量的鹽。
加適量的雞精。
調味炒勻，即成。
出鍋，裝盤。
⑷ 筍絲炒鹹菜怎麼做好吃
1.准備好主料
6.放入鹽，雞精，適量水，煮開後煮5分鍾左右即可
⑸ 竹筍怎麼做小鹹菜好吃
我只知道泡椒竹筍
原料：
竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、 涼開水1杯。
做法：
1、竹筍洗凈後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鍾後撈出瀝干水分；
2、大蒜去皮洗凈後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；
3、瀝干水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；
4、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個干凈無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
⑹ 鹹菜炒冬筍的做法，鹹菜炒冬筍怎麼做好吃，鹹菜
鹹菜炒冬筍怎麼做
主料
冬筍
1根
輔料
鹹菜
適量
大蒜
1支
蝦皮
適量
油
適量
步驟
1.准備材料:冬筍切小滾刀，大蒜切片，鹹菜切小段，適量蝦皮備用。
2.熱鍋下油，先放大蒜爆香。
3.放入鹹菜好筍翻炒幾下
4.放入蝦皮繼續翻炒，幾下即可出鍋。
5.裝盤，味道鮮美，吃不完還可以下面條。
⑺ 冬筍炒鹹菜怎樣才好吃
食材明細
冬筍適量
鹹菜適量
青紅椒適量
肉絲適量
姜適量
蔥段適量
蒜適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
5
加點蔥段起鍋裝盤。
冬筍炒鹹菜的做法步驟
⑻ 冬筍炒鹹菜怎麼做好吃
冬筍炒腌菜的做法
主料：
腌菜適量 冬筍適量
輔料：
油適量
製作步驟
1. 腌菜洗凈，切碎。
2. 冬筍去殼，洗凈，切片。
3. 起油鍋，炒腌菜。
4. 起油鍋，炒冬筍。
5. 加入腌菜，一起炒。
6. 加點水，煮熟。
7. 出鍋，裝盤。
冬筍的功效與作用
吃冬筍的好處
1、開胃、增加食慾
冬筍中含有一些含氮物質，冬筍散發出來的清香就是源於這些成分，並且吃起來清脆爽口，具有開胃、促進食慾的作用。
2、助消化、防便秘
冬筍富含維生素、礦物質、胡蘿卜素、氨基酸、膳食纖維等，可以幫助消化和促進排泄，對緩解便秘和預防結腸癌具有一定效果。
3、消脂減肥
冬筍中含有豐富的膳食纖維，熱量低，脂肪含量極少，具有較強的飽腹感，同時還能吸附腸道中的膽固醇、脂類物質，並隨糞便排出體外，從而起到消脂減肥的作用。
⑼ 鹹菜肉片炒冬筍怎麼做
肉片用鹽、酒、澱粉碼味，劃油，取出；
熱鍋用油炒香薑片、蒜末，下萵筍和冬筍炒干；下肉片、啤酒， 加一點雞湯， 加糖、鹽、白鬍椒，炒干，加麻油即可。
⑽ 冬筍炒鹹菜最正宗的做法
前言
這是我媽媽自己腌的鹹菜，既干凈又衛生，用它下粥下飯，非常好。
材料
主料：冬筍200g、鹹菜500g；
輔料：油適量、糖適量
冬筍炒鹹菜
1
准備原料
2
冬筍去殼，切塊
3
放鍋中，焯水
4
鹹菜切碎
5
冬筍切絲
6
加筍絲
7
加白糖翻炒
8
成品
小貼士
鹹菜如果咸，需用清水浸泡