A. 煎肉怎麼做好吃
主料
豬梅肉
300g
烤肉醬
50g
生薑
1塊
輔料
油
適量
步驟
1.豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬；
2.生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，腌30分鍾；
3.熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，排好，中火煎；
4.肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次，把腌肉的醬汁倒進鍋里，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。
B. 鹽煎肉怎麼做好吃
鹽煎肉怎麼做好吃？鹽煎肉首先選新新鮮的食材，用新鮮的肥瘦相間的豬肉來做鹽煎肉，口感更好，肉要切薄一點，煸炒肉的時候，要煸至肉水分蒸發，鍋內油變清亮，再放豆瓣，蒜苗炒斷生就可以了，這樣做出來的鹽煎肉甘香酥嫩，味道鮮美。鹽煎肉是四川傳統特色名菜，是川菜家常風味菜餚的代表作，鹽煎肉肉片鮮嫩，顏色深紅，甘香酥嫩，味道鮮美，風味獨特，深受大家的喜歡，鹽煎肉在四川、重慶地區可以說是家喻戶曉，是很好的下酒菜，自己在家做，美味又好吃，很多人說做出來不好吃，其實是沒掌握好方法，下面就給大家分享一下，鹽煎肉好吃的做法。
3、炒肉的時候，加點料酒，可以去除肉的腥味，也可以搭配自己喜歡的配菜，不一定非的是蒜苗，像蒜台、紅椒、青筍等都是可以的。4、蒜苗炒至斷生就可以了，不要炒的太久了，不好看也不好吃，影響口感，除了煸炒肉的時候少放點鹽，後面就不要放鹽了，因為豆瓣醬和甜面漿都是鹹的，再放鹽就會太咸了。總結：通過以上的分析，我們知道了，鹽煎肉怎麼做好吃，首先要選擇新鮮的肥瘦相間的豬肉，做出來口感才好，切肉的時候切的薄一點，煸炒肉的時候，要煸至肉水分蒸發，鍋內油變清亮，再放豆瓣，蒜苗炒斷生就可以了，不要炒久了，這樣做出來的鹽煎肉顏色深紅，甘香酥嫩，味道鮮美，非常好吃。感謝大家的閱讀和點贊，有什麼問題可以給我留言哦，祝大家事事順心，天天開心。
C. 煎炒肉片怎麼做好吃，煎炒肉片的家常做法
主料五花肉200g胡蘿卜20g蒜20g 輔料醬油適量匙味精適量勺糖適量陳醋幾滴滴
步驟
煎炒肉片的做法步驟11.選新鮮肉片，切薄片，胡蘿卜切片，大蒜切段備好
煎炒肉片的做法步驟22.直接下肉片，中火煎
煎炒肉片的做法步驟33.煎到兩面都呈金黃色，加入適量醬油調味
煎炒肉片的做法步驟44.先將蒜頭段入鍋翻炒，加入適量的糖，味精，滴幾滴陳醋（個人喜好，不喜歡的醋可不放）翻炒均勻，後下胡蘿卜片，和蒜葉段，加入適量味精
煎炒肉片的做法步驟55.蒜葉熟了既可裝盤，喜歡椒鹽的可酒上適量椒鹽，完成