⑴ 酸甜包菜卷家常做法，正宗酸甜包菜卷怎麼做
主 料： 捲心菜250克，胡蘿卜、洋蔥100克，食鹽適量、白糖、醋精少許。
做 法： 將捲心菜洗凈切成細絲，加鹽腌2-3小時，擠干水分待用，把捲心菜絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲放在一起，加入白糖、醋精拌勻，然後放進冰箱冷藏室，數小時後即可食用。
特 點： 黃、紫、白三色悅目，酸甜爽口開胃。
⑵ 包菜又稱圓白菜，除了素炒，還能怎麼做才好吃呢
包菜別名捲心菜、椰菜、洋白菜，是一種低脂肪、低熱量的食物，非常適合肥胖者食用。包菜也是一個很普及的家常蔬菜之一，隨處的超市和菜市場都很容易買到。包菜耐儲存，長得緊實，口感脆甜。
1、包菜要先去除中間的硬芯，還要把菜葉的梗去掉，只需留菜葉來包肉。
2、焯包菜時水中要放入食鹽是為了增加它的底味，放入食用油可以讓焯出來的包菜顏色更綠。焯水時間不宜過長，太軟會影響口感。
⑶ 蒸包菜卷的做法，蒸包菜卷怎麼做好吃，蒸包菜卷的家常
食材
主料
豬肉
300克
輔料
包菜葉子
4片
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
蛋清
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
澱粉
適量
油
適量
鹽
適量
步驟
8.將盤內的滲出水分倒入鍋中，加適量清水和鹽，倒入調好的水澱粉，燒開後倒在菜卷上即可。
⑷ 包菜卷怎麼做如何做好吃
1、製作紅棗牛奶雞蛋羹：取一個雞蛋清，加糖打勻；然後倒入牛奶繼續攪勻，加6紅棗，上鍋蒸6-8分鍾即可。
2、海苔條用細漏勺入油鍋炸一下即可出鍋，拌入米飯中，剩下的雞蛋攤成蛋皮。
3、包菜葉焯水備用，各種蔬菜切丁炒勻，蝦仁炒熟、雞胸肉煎熟。
4、取一片包菜葉，加1/4蛋皮，放一勺海苔米飯、一勺蔬菜丁、一塊雞胸肉丁，再加一個蝦仁，最後捲成卷即可。
⑸ 包菜卷肉的做法步驟圖，包菜卷肉怎麼做好吃
用料 豬肉（梅花肉） 150g 包菜 幾片 香菇 一朵 胡蘿卜 半根 蔥末 少許 韭菜 幾根 鹽、兒童醬油、白鬍椒粉 各少許
包菜卷肉的做法
准備工作：豬肉剁成餡，加入胡蘿卜丁、香蔥丁、蘑菇丁（蘑菇先綽一下水），橄欖油少許，鹽少許，胡椒粉少許，瞬時針方向打上勁
包菜切成合適大小，鍋中加水加少許鹽，將包菜放入綽一會，菜葉見軟即撈起來投入到涼水中待用。綽水時間不要超過一分鍾。
取包菜放案板上，想紫菜包飯一樣在頂上鋪上肉餡，卷好用韭菜葉捆上。放入水開的蒸鍋中蒸5-7分鍾。開鍋取出菜卷擺盤，碗中所剩肉汁回鍋加點水澱粉勾芡一下淋在菜卷上即可。
⑹ 怎樣做培根包菜卷才好吃
材料
培根8片
圓白菜小半棵
牙簽8-9根
生抽適量
做法
1、先把圓白菜洗凈切絲，焯水，過涼，攥干水分。
2、取一片培根放在菜板上，放入適量圓白菜捲起來，用牙簽固定住，依次把培根卷卷完。
3、然後放到煎鍋里煎熟，再淋入一點生抽，關火裝盤，撒上一點白芝麻即可。