① 金針菇拌菠菜的做法
主料：金針菇(罐裝)350克,菠菜80克,柚子50克
輔料：白芝麻15克
調料：醬油5克,鹽2克,香油1克
製作方法編輯
1.金針菇開罐後，取出，瀝干備用；
2.柚子皮去內膜，皮切成絲備用；
3.將菠菜洗凈，切成3厘米長的小段備用；
4.將金針菇和菠菜混合在一起，加入調料和白芝麻拌勻後放入微波爐中用中火加熱1分30秒；
5.取出後盛入容器，放上柚皮絲即可。
② 菠菜拌金針菇的做法
菠菜拌金針菇
金針菇脆嫩爽口，打火鍋或者涼拌都少不了，和菠菜搭配，口感脆嫩，味道鮮。
〖材料〗金針菇150克，菠菜適量，蒜末少許，香油、陳醋、鹽各適量。
〖做法〗金針菇切掉根部先放入清水中浸泡。
2.菠菜洗干凈，去掉根部，切成小段，入熱水中汆燙熟撈出。
3.金針菇切段，同樣放入熱水鍋中，汆燙1分鍾至熟然後撈出。
4.把菠菜和金針菇瀝干水份，加入適量蒜末、陳醋、香油、鹽調成的涼拌汁，拌勻即可。
③ 菠菜金針菇涼拌竅門
每個人都希望自己能有健康的身體，但是在生活中總是有越來越多的人長期不規律的飲食導致身體出現一些問題，從而特別容易生病，但是如果我們能夠調整好飲食多吃能夠提高身體免疫力的食物就能得到很好的改善，其中金針菇味道鮮美搭配菠菜能讓身體變得更健康，下面一起了解下菠菜金針菇湯的做法。
菠菜金針菇湯的做法
主料：菠菜、金針菇
輔料：豬油、醬油、鹽、雞精、姜、高湯
做法：
1、菠菜洗凈，手擰成段；姜切沫。
2、將菠菜用開水焯一下，撈出過涼水後瀝水。
3、湯鍋內放豬油燒熱（其它油也可以），倒入薑末、少量醬油炒香。
4、然後放入金針菇翻炒片刻，加高湯（若沒有也可以加水）。
5、待煮開後，加菠菜、味精拌勻即可。
營養成分
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等
平時對變化食物的種類能讓我們獲取更多的營養價值，上面就是對菠菜金針菇湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道菠菜金針菇湯比較適合貧血的朋友食用，而且還能很好的恢復我們的體力。
④ 菠菜金針菇涼拌的做法竅門
⑤ 金針菇的做法，涼拌菠菜金針菇怎麼做好吃
菠菜拌金針菇的做法
1.
菠菜洗凈切段
2.
菠菜焯水後控水
3.
金針菇剪掉根部洗凈
4.
金針菇焯水後控水
5.
胡蘿卜去皮洗凈切成絲
6.
菠菜，金針菇，胡蘿卜放入干凈盆中。
7.
加入蒜泥，味極鮮醬油
8.
加入蚝油
9.
加入醋拌勻裝盤即可。
⑥ 涼拌菠菜金針菇怎麼做好吃
材料
1：胡蘿卜一根80克，去皮洗凈切絲，鹽1/4茶匙；
2：菠菜450克，洗凈備用；金針菇2包共400克，切去根洗凈備用；
3：橄欖油1大匙，蔥花2茶匙，薑末1茶匙；香菜一顆洗凈切碎。
4：頭抽醬油1大匙，糖1/2茶匙，鎮江香醋1.5茶匙，鹽3/4茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1.5大匙；
註：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、胡蘿卜切絲後加1料里的鹽拌勻腌20分鍾待用。燒開一大鍋水，將金針菇和菠菜分別在開水裡燙燙，撈出後沖冷水瀝水待用。
2、不粘鍋加油1大匙，置爐上開中火，炒香蔥花和薑末，關火後放入香菜粒及所有5料拌勻，然後倒入胡蘿卜絲和燙好的金針菇及菠菜，拌勻即可裝盤上桌了。
⑦ 波菜和金針菇怎麼拌冷盤
今天來分享一個涼拌菠菜金針菇的做法，菠菜營養價值高，要經常吃哦。所需材料：菠菜300g，金針菇300克、蒜3瓣，鹽半勺、花椒粉半勺、醋兩勺、老抽半勺、香油適量、熟芝麻適量
1、菠菜金針菇洗干凈，金針菇撕條，不要太粗，蒜切末；
1、菠菜金針菇洗干凈，金針菇撕條，不要太粗，蒜切末；
2、鍋里熱水，水沸下入金針菇煮1分鍾撈出，再下菠菜，煮一分鍾撈出，都過兩遍涼水；3、把金針菇和菠菜的水分捏干，菠菜切小點，放入碗里；
4、加入蒜末、鹽、醋、老抽、香油，攪拌均勻；
5、裝盤後撒點熟芝麻做裝飾，一道好吃的涼拌菜就做好了
⑧ 菇菠菜的做法，涼拌金針菇菠菜怎麼做好吃
涼拌金針菇菠菜的做法
1.雞蛋一隻打散，平底鍋內刷油，將雞蛋倒入鍋內，晃勻，攤成薄薄的蛋皮。
2.將蛋皮切成絲。
3.鍋內放水，加一小勺白糖，燒開，將一把菠菜拿在手裡，先入菠菜梗，過十幾秒後再把菠菜整個放進水中，再焯十幾秒，撈出過涼水，攥干水分。
4.金針菇去掉根部，洗凈，焯水，過涼水，攥干水分。
5.將菠菜切成寸段；姜榨成汁，蒜切成末。
6.將菠菜、金針菇、蛋皮絲放在一起，放入鹽、薑汁、蒜蓉、味精、香油拌勻。
7.裝盤，撒上熟芝麻即可。
⑨ 請教一下涼拌菠菜金針菇怎樣做才好吃
中國常吃的菠菜比較小，有時整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收獲，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。 金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。 這兩樣搭配在一起涼拌，很是一道下酒小菜。 味道好極了。
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加入菠菜金針菇中攪拌均勻，加入麻油即可裝盤
小貼士
焯水時要等水開再下菜，等水再開就可以把菜撈出，要放涼水中才脆