❶ 黑椒豬排怎麼做才松嫩
這道黑椒豬扒做法很簡單，
提前調味腌制好，兩面煎一煎，
淋上黑椒汁就可以拌飯吃了。
如果有咖喱醬，
同樣可以把黑椒汁改成咖喱，
換個口味，
一樣的簡單，一樣的美味。
黑椒豬扒
材料：豬扒，鹽、雞粉，料酒，蘇打粉，蒜頭，黑椒汁
❷ 排骨怎麼燒好吃 黑椒汁燒排骨的做法
1.排骨洗凈切段，加入料酒、生抽、黑椒汁拌勻腌制20分鍾。
2.鍋燒熱，放少許油，下入蔥蒜煸香。
3.加入腌制好的排骨，翻炒至熟。
4.加入沒過排骨的熱水，大火煮開後轉小火慢煮45分鍾，大火收汁即可。
❸ 黑椒豬排的做法步驟圖，黑椒豬排怎麼做好吃
用料
梅花肉
蒜茸和少量醬油 用於腌肉
黑胡椒粉
黃油
洋蔥末 用來做黑椒醬
蚝油 用來做黑椒醬
糖 用來做黑椒醬
水澱粉 用來做黑椒醬
黑椒豬排的做法
梅頭豬肉切片（我用的是超市盒裝切好的，厚度大概0.8厘米），一片片擺整齊，倒少許醬油在肉的面上，然後把蒜蓉鋪在肉上，放冰箱腌一下午時間！PS：千萬不能用鹽腌，會讓肉里的水份流失，吃起來會澀
准備煎之前，先燒一鍋40-60攝氏度的溫水（比體溫稍高），把肉用袋子裝起來，放在鍋里隔水泡20-30分鍾，泡過後肉會變半熟，煎的時候就可以減少煎的時間，這樣肉吃起來會比較嫩！
小貼士
1、不能用鹽腌肉
2、煎前隔水泡肉
3、煎的時候再在面上撒鹽和黑椒粉
4、盤子一定要加熱保持溫度
❹ 腌過的豬排怎麼做好吃
你可以將這樣的豬排直接放入辣椒，還有一些油，然後加入點菜給報酬。
❺ 豬排怎麼做好吃呢
芝士爆漿豬排准備兩塊豬大排，豬大排上要是有骨頭、肥肉，就將骨頭以及肥肉剔除，用松肉錘或者刀背將豬肉排拍散
將豬肉排放入碗中，碗中倒入料酒、食鹽、胡椒粉、澱粉，用手抓勻後腌制半小時
取一碗，碗中打入幾個雞蛋，將其攪散。准備一盤中，盤中倒入麵包糠備用
在豬排一面上刷上一層雞蛋液，在豬排上放上馬蘇里拉芝士碎或者芝士片，將另一片豬排蓋在上面，用手將其壓緊嗎，再在其表面刷上一層雞蛋液，再裹上一層麵包糠，將其壓緊
鍋中倒入寬油，油熱七成熱時，將豬排放入鍋中小火炸，炸至豬排熟透，兩面呈現金黃色後撈出，用吸油紙吸干油脂後擺盤即可
豬排也可以這么做
主料：豬排 輔料：雞蛋、鹽、料酒、麵包糠、澱粉、生薑、椒鹽
1.准備豬排、用刀背把豬排敲打松，將敲打好的豬排放入少量的料酒、薑片、鹽進行腌制半個小時。
2.准備雞蛋打散，把敲打好的豬排雙面都裹上雞蛋液，然後放入准備好的澱粉裡面，雙面裹上澱粉，然後再把裹好澱粉的豬排放入麵包糠裡面，也是均勻的裹上麵包糠，以此類推
3.准備起鍋燒油，油溫6成熱是，把准備好的豬排放入裡面炸，炸至兩面金黃然後撈出瀝干油。
4.這是就可以切快放入盤中，撒入椒鹽即可食用，也可以做豬排湯面。
❻ 香煎黑椒豬排的家常做法怎麼做好吃
准備食材 －
豬排 135g
黑椒牛排調料 20g
蘑菇 適量
胡蘿卜 適量
荷蘭豆 適量
鹽 適量
油（橄欖油、黃油、色拉油均可） 適量
－ 步驟 －
1.豬排洗凈，吸干表面水分，可以用小錘將肉敲松，也可以用刀背敲，我偷懶了一下，沒敲，口感略硬；
2.將調料撒到豬排上面，抹均勻；
3.腌制一小時以上；
4.豬排腌制的時間里，將自己喜歡的蔬菜洗凈，切片，備用；
5.鍋里放少量油，鹽調味，將蔬菜炒熟備用；
6.電餅鐺開啟，倒入油，開始熱油；
7.腌制好的豬排放到電餅鐺上面，煎熟即可食用；（具體時間看豬排厚度、分量而定）
8.成品
❼ 超市裡買的腌制好的生黑椒牛排怎麼煮好吃
超市裡買的腌制好的生黑椒牛排不能煮，只能煎，煮的話肉質變老就不好吃了。只需要鍋內放油，兩面各煎兩分鍾即可（喜歡吃熟一點的就多煎一會）。下面介紹做法：
准備材料：速凍牛排1份、熟米飯1碗、洋蔥半個、胡蘿卜半根、黑椒醬1大勺、黃油10克、橄欖油1大勺、鹽1小勺
製作步驟：
1、鍋燒熱後，倒油，放入洋蔥和胡蘿卜炒軟，加鹽調味，盛起備用。
❽ 黑椒汁豬排的做法，黑椒汁豬排怎麼做好吃，黑椒
主料
梅花肉厚片
300克
黑椒醬
10克
輔料
花生油
5克
鹽
1克
水果黃瓜
30克
黑椒粒
1克
澱粉
5克
步驟
10.然後用小匙將黑椒汁淋在黃瓜絲上和豬排邊沿，稍加整理，即成。