Ⅰ 蔬菜沙拉麵包怎麼做好吃
食材明細
高筋粉100克
水65克
活性乾酵母1/4 tsp
鹽1/4 tsp
糖1/2 tsp
植物油1 tsp
西蘭花適量
香菇適量
胡蘿卜適量
洋蔥適量
鹽適量
糖適量
乳酪適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
烘焙工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
15
160度，上下火預熱，中層，烤20分鍾。中間將烤盤前後對調一次。出爐後刷上蛋液。
蔬菜沙拉花色麵包的做法步驟
小竅門
1、我的烤箱小，溫度偏高，僅供參考。
2、鹽和麵粉的比例一般控制在2%-2.5%左右，太多會影響發酵。其他的糖，油，看個人口味了。
使用的廚具：電烤箱
所屬分類：烘焙
Ⅱ 肉鬆沙拉麵包的做法，肉鬆沙拉麵包怎麼做好吃
肉鬆沙拉麵包卷的做法步驟
1. 所有的主料先麵包機啟動和面程序大約四十分鍾。或者按手工麵包程序揉面至擴展階段。
2. 揉好的面團發酵至2.5倍大。然後輕輕按壓排氣，分成8個小面團鬆弛15到20分鍾。
3. 把小面團擀成橢圓面片，加沙拉醬，肉鬆，然後兩邊往中間折疊，再由面片一端卷至另一端。
4. 整好的面團放置室溫發酵至兩倍大，大概40分鍾。然後在表面輕輕刷一層全蛋液，撒上黑芝麻。
5. 放入預熱好的烤箱180度，中層上下火，烤15分鍾左右至表面金黃即可。
Ⅲ 沙拉香蔥包的做法，沙拉香蔥包怎麼做好吃，沙拉
1. 乾酵母用溫水沖開，拌入麵粉中，揉成「三光」（盆光，面光，手光）,罩一塊潮濕的布在面上，>25C發酵到面的體積變為初始的2倍
2. 等待面發酵的過程中
3. 把蝦米泡軟，切碎，拌入肉餡中（加了蝦米，味道超級香啊！）
4. 肉餡中加入料酒，一點點五香粉，拌勻，開始肉餡中「打水」，分次，一點一點加水，不停同方向攪拌到肉餡細軟而無水滲出（要想吃到咬一口肉汁四溢的包子，水一定不能少）
5. 蔥洗凈切碎
6. 把發好的面重新揉，上勁，分成劑子，擀皮。皮手掌大小，比餃子皮要厚（太薄了包子不容易發起來），厚度大概3mm
7. 把餡兒料混合，加入醬油上色（醬油不用多，鹹味還是用鹽調），倒入香油混勻，油有鎖水的作用，一定要在加鹽之前加！加入鹽，混勻就開始包啦！不要靜置太久，免得水分被鹽擠出
8. 自家的包子嘛，餡要足哦！包好包子，放到事先加了冷水的蒸鍋中，二次醒發。大概20min
9. 開始蒸，上氣後，轉小火，再蒸20min
Ⅳ 水果沙拉麵包的做法，水果沙拉麵包怎麼做好吃
1.
將所有材料（黃油除外）放進麵包桶內。（雞蛋留下10克用作最後刷面）
2.
然後啟動和面程序，揉至擴展階段，加入軟化的黃油，再揉一個程序出手套膜。
3.
然後蓋上保鮮膜，發酵至比原來兩倍大。
4.
取出面團壓扁排氣。
5.
再分成10個份滾圓。
6.
取一份面團擀成橢圓形。
7.
然後由上至下捲起。
8.
卷好後，收口向下，烤盤鋪上油紙，再把卷好麵包坯放上。
9.
然後放溫暖處發酵至比原來兩倍大，再刷上雞蛋液。
10.
烤箱預熱160度，放中層烤20分鍾，表面上色即可。
11.
准備雪梨、彌猴桃、聖女果、沙拉醬。
12.
將水果洗凈去皮切丁。
13.
加入沙拉醬。
14.
然後把它拌勻。
15.
取一個麵包，在中間切上一刀。
16.
底部不要切斷。
17.
然後放上拌好的水果沙拉。
18.
最後在麵包表面擠上沙拉醬即可。
Ⅳ 小熊沙拉麵包的做法，小熊沙拉麵包怎麼做好吃
主料
高筋麵粉
160克
低筋麵粉
40克
奶粉
7克
細砂糖
25克
鹽
2克
雞蛋液
25克
酵母粉
2克
清水或牛奶
100克
黃油
25克
輔料
內餡材料
份量
胡蘿卜粒
40克
玉米粒
80克
青豆
適量
火腿粒
50克
鹽
適量
玉米油
適量
沙拉醬
50克
馬蘇里拉乳酪碎
50克
步驟
19.成品，寶貝們超愛，唯一不足的是長條的捏口處沒粘緊，，親們一定要記住，收口要捏粘緊哦，別像我一樣沒粘緊，烤時爆開了
Ⅵ 吉士沙拉麵包的做法，吉士沙拉麵包怎麼做好吃
材料
高粉275克，全麥粉125克，糖64克，鹽4克，酵母粉8克，橄欖油25克，雞蛋40克，牛奶200克，乳酪片
做法
1.高粉275克。全麥粉125克。糖64克。鹽4克。酵母粉8克。橄欖油25克。雞蛋40克。牛奶200克。把除油外的所有材料放攪機里攪成團後再加入油。到擴展階段。進行第一次發酵。
2.然後分成每個57克。我做成漢堡和肉鬆包各五個。然後做了這種三個。因為這種太佔地方了。如果全做成這樣的得分兩次烤。這個麵包就是包入火腿絲後擀成圓形。進行第二次發酵到兩倍大。取出刷蛋糕。
3.放上半片早餐乳酪片。擠上沙拉醬撒上杏仁片。放入預熱到200度的烤箱烤15分鍾。
Ⅶ 番茄沙拉麵包的做法，番茄沙拉麵包怎麼做好吃
1.准備好所有的食材。
2.平底鍋加入適量的橄欖油放入麵包片。
3.煎至兩面上色關火。
4.番茄，生菜，洋蔥分別切碎。
5.食材放入色拉碗中加入鹽，黑胡椒粉。
6.再加入橄欖油。
7.加入羅勒碎。
8.全部拌均勻成為番茄沙拉。
9.然後把番茄沙拉盛放在麵包片上擺盤即可食用。
Ⅷ 沙拉包怎麼做
1
洋蔥切碎，火腿切成粒，玉米粒控水。
2
鍋內熱少許油，放入玉米粒，洋蔥碎略炒。
3
下入火腿粒翻炒約一分鍾。
4
將炒好的餡料放入沙拉醬備用。
5
面團材料：高筋麵粉150克，低筋麵粉75克，雞蛋60克，鮮奶105克，鹽7克，糖22克，酵母5克，黃油22克。（做麵包的手法和面）
6
發酵好的面團，分割成6個。
7
滾圓鬆弛15分鍾。
8
將面團擀成橢圓形。
9
由上向下捲起，將6個面團卷好，再從第一個搓長。
10
雙手輕輕將面團搓的細些。
11
捲成旋渦狀，放在麵包紙杯模內，蓋上保鮮膜進行最後發酵。
12
發酵至2倍大時，在表面上放沙拉醬，放餡料，再在表面撒上芝士絲。
13
烤箱與220°C預熱，以下火200°C，中層烤15分鍾。
14
好吃的沙拉包做好了。
小竅門
注意事項： 1 滾圓的次數不宜過多，只要滾3至4圈，面團表面光滑即可。不停的滾會造成表皮破損，很難修復。。
2 滾圓時不要隨便撒乾粉，要不面團在滾動時無法粘到案板，不易成型。
使用的廚具：電烤箱
Ⅸ 肉鬆沙拉麵包的做法,肉鬆沙拉麵包怎麼做好吃,肉鬆沙拉麵
主料
高筋麵粉
250g
酵母
3g
輔料
牛奶
120克
蛋液
30g
綿白糖
20g
鹽
2g
黃油
20g
沙拉醬
適量
肉鬆
適量
芝麻
少許
步驟
1.所有材料除黃油外放入麵包機內，啟動和面程序。
2.一個程序結束後，加入軟化的黃油，再次啟動和面程序，至面團出膜。
3.收圓，放在麵包機內發酵。
4.發酵至2-2.5倍大，溫度不同，發酵時間也會不同，中途多觀察，發酵好的面團，手指蘸水戳一個孔，孔如不回縮說明已經發酵好了。
5.將發酵好的面團取出分成6份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾。
6.取適量沙拉醬與肉鬆混合均勻。
7.面團擀至成長型，長約20cm，寬約10cm。
8.上端放上拌好的肉鬆，下端用刮刀切5刀。
9.從上往下開始卷，兩端借口出捏緊，以防餡料漏出。
10.卷好放入烤盤內，留有一定距離。
11.把卷好的麵包胚放入烤箱放入內發酵，烤箱內放入一碗清水，保證面團的濕度，啟動發酵轉扭，時間調至60分鍾。
12.一小時後，取出發酵好的麵包胚。（這時麵包胚已經是2倍大了）
13.表面刷上蛋液，撒上芝麻。
14.放入預熱烤箱倒數第二層170度，上下火15分鍾左右，表面金黃即可出爐。（中途多觀察，以免麵包上色過深）
Ⅹ 沙拉包怎麼做好吃
具體步驟
第一步
1.將除黃油以外的主料都加入到麵包桶內，和面20分鍾
第二步
2.再加放黃油，和面15分鍾，室溫24度，室溫發酵，大約55分鍾
第三步
3.分成4分，滾圓，蓋上保鮮膜松馳10分鍾
第四步
4.擀成橢圓形
第五步
5.從上向下卷，
第六步
6.捲成橄欖形，
第七步
7.刷上全收液，進行二發
第八步
8.撒上白芝麻
第九步
9.烤箱180度，上下火，中層，18分鍾
第十步
10.火腿切丁
第十一步
11.胡蘿卜焯水備用
第十二步
12.地瓜成泥
第十三步
13.放在一起加入沙拉醬拌勻
第十四步
14.麵包從中間切開，不要切斷，加入餡料，就可以吃啦。
地瓜泥可用土豆泥互換。白芝麻應該在刷完全蛋液後放。
烹飪技巧
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