① 家常煮粉絲怎麼做好吃
步驟
煮粉絲的做法步驟11.把粉絲包和料包取出
煮粉絲的做法步驟22.燒一鍋開水
煮粉絲的做法步驟33.先放入調料
煮粉絲的做法步驟44.再加入粉絲
煮粉絲的做法步驟55.繼續熬煮
煮粉絲的做法步驟66.粉絲熟了就可以出鍋了，粉絲熟了會透明，如果發白就可能是煮過了。
② 怎樣煮粉絲好吃
煮粉絲好吃製作方法
食材
粉絲100克
豬瘦肉100克
豆瓣醬25克
油20克
鹽10克
香蔥10克
高湯1000毫升
步驟
1.
准備食材。
2.粉絲用清水浸泡30～40分鍾至軟。
3.瘦肉去除筋膜。
4.肉用刀剁成碎末，盡量剁細碎，加入少許鹽剁勻。
5.細蔥切成末，蔥花和蔥白分開。
6.把豆瓣醬剁細碎，盡量成泥。
7.粉絲浸泡軟後沖洗一遍，瀝干水份。
8.鍋內加油。
9.倒入肉末。
10.翻炒肉末並用鍋鏟鏟成細碎的小塊，不斷煸炒。
11.煸炒至金黃酥脆時，可盛起。
12.鍋內留底油，倒入蔥白末和豆瓣醬泥，爆香。
13.倒入高湯。
14.加粉絲。
15.加炸好的肉末。
16.開大火煮沸。
17.再關鍋蓋，小火燜煮十分鍾。
18.待湯汁收干，粉絲變軟，體積變大，可關火，撒上蔥花拌勻即可。
③ 粉絲怎麼煮好吃
材料：
乾粉絲150克
食用油、蔥、姜、鹽、醬油、蚝油、辣椒粉、胡椒，各種調料不需要太多，少許即可。
製作過程：
1、乾粉絲加入開水泡軟備用（大約半小時）。姜、蔥切末備用。
6、在鍋上再翻炒均勻後起鍋，這里注意是沒有加水噢，加水粉絲會膨脹，會沾在一起，這樣不易粘在一起，一條一條的非常清爽。
④ 煮粉絲怎麼做好吃又簡單
高湯油醋花椒面
⑤ 煮粉絲需要什麼調料好吃
砂鍋煲的菜都是我非常喜愛的，這個肉末粉絲煲我也是非常非常愛吃，很下飯，我個人喜歡辣的，可是我家寶寶不敢吃辣，今天做的我覺得還不夠辣，沒放紅油，感覺顏色不怎麼好看，可是為了減少油量和辣度，就只能在色彩上稍微差一點了，味道仍然是美美的，我是愛吃極了，只是苦了我家寶寶，一邊吃一邊喝水，不停喊辣，嘻嘻，下次要做不辣的版本了。長話短說，下面來看看具體做法吧......
工具/原料
紅薯粉絲 (80克)瘦肉 (80克)生薑 一塊大蒜 兩瓣小蔥 兩棵澱粉 適量油 適量水澱粉 適量黑胡椒粉 少許生抽 適量豆瓣醬 適量泡椒 兩個
方法/步驟
1/13分步閱讀
准備好原材料，粉絲提前用溫水泡一會
2/13
鍋里加入適量水燒開，加入粉絲煮三四分鍾
3/13
撈出過涼水，然後用涼水泡著
4/13
生薑、大蒜、小蔥蔥頭部分切成末，蔥葉切細，泡椒切成小段
5/13
瘦肉剁成末
6/13
豆瓣醬剁細
7/13
肉末里加入適量生抽、少許黑胡椒粉、澱粉，抓勻
8/13
鍋里倒入適量油燒到八成熱，倒入肉末翻炒
9/13
加入豆瓣醬、蔥姜蒜末，翻炒均勻
10/13
加入一碗開水
11/13
轉到砂鍋煲里，加入粉絲，中小火煮
12/13
湯變少時，加入適量水澱粉翻均勻後關火
13/13
撒上泡椒和蔥花，肉末粉絲煲做好了
注意事項
一、粉絲先稍微煮一下再過涼水後再進行煮，這樣的過程煮出來的粉絲更好吃；
二、如果喜歡辣的可以再加點紅油，顏色更漂亮；
三、豆瓣醬比較咸，所以我沒再加鹽，親們根據自己的口味來添加
⑥ 龍口細粉絲的做法
主料：酸菜1條、細粉絲1小把。
輔料：蒜末適量、干辣椒若干、薑末適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。
1、酸菜切碎用水洗幾遍，然後擠干水分裝盤備用。
⑦ 粉條怎麼煮好吃又簡單又好吃
食材
粉絲 100g
瘦肉末 100g
菜油 30毫升
鹽 1勺
醋 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 1湯匙
香蔥 1根
紅辣椒 2個
花椒 20粒
粉絲放在涼水裡泡軟，備用。
1
1、粉絲放在涼水裡泡軟。
2、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
4、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
5、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。
6、撒上蔥花，出鍋裝盤。
粉絲提前用涼水泡軟，一燒開就可以出鍋，這樣易熟口感筋道。
方法/步驟
總結
注意事項
⑧ 細粉絲怎麼做好吃
細粉絲可以泡軟後和蔬菜涼拌或者做湯，菠菜粉絲湯就是很容易上手的菜餚。
⑨ 細粉怎麼做好吃
做法一，肉末炒細粉
材料
主料：細粉絲1把，豬肉餡1小碗
調料：姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小蔥2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺
做法
1、乾粉絲涼水泡軟；准備好其它的原材料：肉末加入點鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細末，豆豉切成細末。
2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
3、直至將肉末煸炒變色，加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調味料。
4、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1-2分鍾。
5、揭開蓋後翻炒並大火收汁，出鍋後撒上些小蔥末即可。
肉末粉絲做法二，
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末；
2.粉絲用熱水泡透；
3.蔥、姜洗凈切成末；
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節；
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透；
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯（或水）250毫升燒開；
7.放入粉絲，用中小火燒透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
做法三，肉末粉絲
材料
豬肉，粉絲，蔥，姜，食用油，醬油，料酒，鹽，雞精。
做法
1。豬肉切末；粉絲用熱水泡透。蔥、姜洗凈切成末備用。
2。鍋內放油燒熱，放入肉末炒散炒透。
3。放入蔥、姜爆香，再下入料酒、醬油、鹽、水250毫升燒開。
4。放入粉絲，用中小火燒透入味。
5。下入雞精調味即可出鍋。
做法四，白菜肉末粉絲
材料
白菜，肉末，粉絲，醬油，蔥，鹽，油
做法
1、泡發粉絲。
2、肉末用生抽（或醬油）泡好，腌制15分鍾。注意醬油不必太多，剛好浸透肉末就可以了。
3、切蔥末，切白菜。
4、燒油熱以後，放入蔥末，炒出香味後，下肉末。
5、肉末斷生之後，放入白菜炒。
6、在白菜略出水的時候，放鹽。
7、放鹽翻炒均勻後，放入粉絲，加少量水轉小火燉片刻。
8、出鍋。
小訣竅
1、切白菜幫的時候，可以將刀鋒略斜著切。
2、粉絲不用煮得太久，不過有的人（像我）就是喜歡吃爛的粉絲。
做法五，香蔥肉末燒粉絲
材料
豬肉少許，粉絲1束，蒜末適量，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.豬肉洗凈後切成碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
2.粉絲用清水浸軟後剪成短段。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末和部分蔥末，爆香後加入肉末翻炒。
4.烹入料酒，炒香後再加入適量清水、糖、生抽和老抽。
5.蓋上鍋蓋燜2分鍾，然後加入粉絲翻炒。
6.再蓋上鍋蓋燜到汁收濃，然後加入蔥末炒均即可。
做法六，肉末炒粉絲
材料
紅薯粉絲，肉末，青蒜，嫩筍，干香菇，料酒，生抽，老抽，鹽，糖
做法
1.粉絲和干香菇用水泡軟。（最好用冷水泡，趕時間可以用熱水。）
2.泡軟的粉絲洗凈後剪成小段。（泡之前剪更容易些）
3.青蒜的蒜白和葉子分別切成末
4.嫩筍和洗凈擠乾的香菇切小丁
5.鍋內多加些油，倒入蒜白爆香
6.倒入筍丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至變色
8.倒入瀝干水份的粉絲翻炒
9.調入料酒，生抽，老抽，鹽和糖炒勻。（粉絲有些吸水，乾的話可以適當加些水或高湯）
10.出鍋前撒上青蒜葉
⑩ 怎樣煮粉條好吃又簡單
主料
新鮮米粉4張 青菜適量
菇適量 蔥花適量
雞蛋2個 蟶干6個
肉適量
煮粉絲的做法步驟
1. 把蟶干用水泡發一下。
2. 把水發香菇泡三朵，切絲，黑木耳三朵切絲，草菇切片備用。
3. 肉肥瘦分開切絲，蔥花切好，青菜切絲備用。
4. 雞蛋2個打發，備用
5. 粉切成長條備用
6. 把蛋放熱鍋里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出鍋，老了就沒不好吃了。
7. 把肥肉放入鍋里炒，炸出油，油渣不能燒焦，
8. 然後放菇類，放青菜，炒，炒出香味放泡發的蟶干，然後放四飯碗水，蓋鍋蓋，待水開了之後放入已經炒好的蛋花，放入粉條繼續煮，待粉條煮軟，因為這個粉條本身是新鮮的，煮一分鍾就可以吃。起鍋放蔥花。
9. 最後放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。軟軟的，香香的。