A. 怎樣炸面魚好吃又簡單
.酵母加進溫水裡。
炸面魚兒的做法步驟2
2.攪拌將酵母融化。
炸面魚兒的做法步驟3
3.麵粉加鹽和糖。
炸面魚兒的做法步驟4
4.倒入酵母水，用木鏟攪拌。
炸面魚兒的做法步驟5
5.攪拌成團的面團蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。
炸面魚兒的做法步驟6
6.我放在暖氣旁邊，發酵了2個小時多點就好了。
發酵好的面團體積膨大。
炸面魚兒的做法步驟7
7.鍋里倒入足量花生油，燒熱。
炸面魚兒的做法步驟8
8.手上沾油，取一團面。
炸面魚兒的做法步驟9
9.將面用雙手輕輕的拍成餅狀，不要太薄了。用刮刀在中間劃三下。
炸面魚兒的做法步驟10
10.等鍋里油差不多熱了，扔一小塊面團進去試試油溫，看面團浮起就可以了。把面魚小心的拿進鍋里。
炸面魚兒的做法步驟11
11.一面炸好後翻面。炸熟後撈出。
炸面魚兒的做法步驟12
12.全部炸好後就可以趁熱吃了。外酥里嫩，真的很好吃的。
B. 軟炸面魚怎麼做好吃
軟炸面魚
用料
麵粉
糖
酵母
水
炸面魚的做法
把麵粉和所有配料都混合好，和成包子面差不多的硬度就行，然後等發面完成
小貼士
如果沒有面魚模具用刀切成大小合適的面片也可以，如果第二頓吃的時候蒸一下面魚就會變得柔軟無比，特別適合老人小孩子吃。
C. 地瓜面魚的做法有哪些配料大全
【原料】：普通小麥粉700克、地瓜泥300克、溫水430克、酵母4克、鹽7克、花生油適量
注:面團所用溫水280克、揣面所用溫水150克
面團用鹽3克、揣面用鹽4克(鹽加入揣面所用的溫水裡)
【做法】：
1、 地瓜蒸熟備用。
2、 將蒸熟的地瓜去皮，用勺子壓成泥。
3、 溫水280克加入酵母，將酵母化開，盆內加入麵粉，再加入鹽3克、地瓜泥和酵母水。
4、 將地瓜泥和麵粉攪拌至均勻，揉成面團。
5、 將面盆蓋上保鮮膜。
6、 置於溫暖處，發酵至2倍大。
7、 將發酵好的面團排出空氣，加入一半的揣面水。
8、 用手將面團和溫水抓勻。
9、 抓勻後再加入剩下的揣面水。
10、再次將面團抓勻。
11、開始揣面，雙手拳頭快速交替揣面，速度快至拳頭能將面團帶起為准。
12、將面團揣至非常細膩，有彈性即可，時間約15分鍾。
13、揣好的面團蓋上保鮮膜。(此時的面團已經很軟)
14、置於溫暖處發酵至3倍大。
15、取一長盤，盤子上加入一勺溫水抹勻，雙手上沾滿溫水，發好的面團不用揉，直接取一小塊面團放在盤子上，按成稍長一點的面餅。
16、 鍋中加足量的花生油，燒至九成熱，雙手握住面餅兩段提起，輕輕的抻一下拉長，放入油鍋中，(放的時候注意，先將中間部分置於油中，三四秒後再松開兩邊的手，這樣面魚不容易回縮更易成型)待一面炸成金黃色，再翻面炸成金黃色撈出即可。
小貼士：
1、 地瓜面魚不同於單一的麵粉面魚，地瓜泥的用量多少，可直接導致地瓜面魚的成敗，地瓜泥過多可使面團不筋道，炸出來不成型。如喜歡地瓜泥多一些，可不用揣面，揉成硬面團炸成面餅即可。
2、 喧軟大孔的地瓜面魚，成功的關鍵在揣面上，揣面水不要多，多了面團過稀不容成型。
揣面一定要有力度，揣出來的面團才筋道能抻長。揣好醒發好的面團不要揉，直接取直接炸，此時面團比較沾手，每次取面團將雙手沾上溫水即可。
3、炸好的地瓜面魚在第二頓吃時，蒸鍋上汽後，蒸簾放上炸好的地瓜面魚，蒸2分鍾即可，鬆鬆軟軟的特別美味。
D. 炸面魚怎麼做好吃又松軟
面魚即為麵粉製作的魚哈！借喻連年有餘，所以面魚也要在節前製作完成。炸面魚是一種類似油條的食品，我覺得要比油條更健康，尤其是自己家製作的更安全，更環保，不會擔心地溝油的問題。作為春節期間的一道主食，炸制的面魚鬆鬆軟軟的外焦里嫩特別好吃。
材料
主料：麵粉1500g；
輔料：色拉油1000g、白糖400g、蘇打粉2湯勺
炸面魚
1
麵粉1500g，冷水和面發酵；
2
發酵好的麵粉；
3
白糖400g，直接撒在發好的面盆里；食用蘇打粉2湯勺；溫水化開，均勻揉進面團；
4
鍋內加入色拉油；
5
面團上抹上油防止粘手；
6
用手揪下一小團面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，注意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油。
7
炸好的面魚，哈哈！是我做的，不太像哈！第一次做可以理解的；
8
里邊是這樣子的，鬆鬆軟軟的外焦里嫩特別好吃。
9
看看我們炸了一大盆哦！
小貼士
麵粉要發透，使用蘇打粉要均勻，小火慢炸。
E. 怎樣炸面魚又軟又好吃竅門
炸面魚的做法
1
麵粉放上酵母，加上鹽，邊加水邊攪和翻底，不要留乾粉
F. 炸面魚的做法和配方
1000克麵粉加500ml水，再加50克食用油。放入酵母，醒發。
炸面魚的做法
1.麵粉加溫水，酵母、一點鹽，約5克揉成光滑的面團醒發。
G. 炸面魚怎麼才能松軟
用雞蛋和面，炸魚松軟好吃。
H. 甜軟地瓜面魚怎麼做好吃 甜軟地瓜面魚最正宗的做法
食材明細
地瓜2個
麵粉300克
酵母2勺
水
甜味口味
炸工藝
半小時耗時
普通難度
7
成品欣賞！
甜軟地瓜面魚的做法步驟
I. 怎麼炸面魚又軟又好吃
炸面魚是北方過年的時候家家都要做的麵食，在北方過年了只有炸面魚才像過年的樣子。今天一試果不其然，炸面魚吃起來蓬鬆，它外皮酥脆，裡面卻暄軟不油膩，即使涼透了也不塌軟，口感真滴超級棒！聽說它與豆漿還是絕配哦！
用料
普通麵粉 200克
細玉米面 50克
鮮牛奶 50克
水 100克
雞蛋 1個（約50克）
無鋁泡打粉 2克
酵母 3克
鹽 3克
玉米油 10克
炸面魚的做法
將所有材料混合攪拌均勻。
用手揉成濕軟的面團。
取一個大碗，把濕濕軟軟的面團倒入碗里，面團表面再抹一點油封層，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜即可。
第二天從冰箱中取出大碗，室溫回溫20分鍾，撕開保鮮膜（發酵好的面團，千萬不要再去揉它）。
揉面墊上抹一層油，用手揪出一小團面，放到揉面墊上用手指攤平壓薄，並用刀在面餅中心劃出2道口子。
鐵鍋燒熱放油，大火加熱（加熱的程度是取一小塊面團扔到鍋里炸，一下就能浮起來了），油溫一定要高，低溫炸容易讓面魚吸很多油。把生面餅慢慢用手平放入油鍋（切記要注意安全），用筷子輕按面餅，先炸透一面再翻面，炸另一面，炸至兩面金黃即可撈出瀝干油分。（炸的過程中千萬不要頻繁翻面，以免口感變硬）。
炸好的魚面裝盤，實在太香啦！
豆漿跟它是絕配哦！
蓬鬆，外皮酥脆，裡面暄軟不油膩，即使涼透了也不會塌軟，口感是真滴棒！
小貼士
切記材料一定要用廚房秤，一定要精準！