用料
羊肉土豆辣椒段 花椒蔥姜步驟 1
羊肉用料酒腌制
步驟 2
配料備好
步驟 3
熱油 下辣椒段 花椒 蔥姜
步驟 4
下羊肉塊翻炒
步驟 5
羊肉稍稍變色 下土豆塊
步驟 6
翻炒。下調料。料酒 醬油 雞精 鹽 五香粉 蚝油 翻炒片刻 加水。 大火燉 然後轉小火慢慢燉
步驟 7
起鍋。超好吃。羊肉很香。
② 土豆燒羊肉的做法
前言
進入冬季，羊肉就成了餐桌上的常客。無論簡單的清燉還是搭配蔬菜熱炒，都是很美味滴。
材料
主料：羊腿肉450g、土豆100g、西紅柿50g；
輔料：植物油適量、鹽適量、花椒適量、生抽適量、生薑幾片、胡椒粉適量
土豆燒羊肉
1
西紅柿切丁，生薑切片
2
羊肉切塊
3
土豆切塊
4
熱鍋涼油，將羊肉和生薑片放進鍋內翻炒，煸干水分，煸炒出香味，放入花椒粒，繼續翻炒。
5
放入適量食鹽、干辣椒，倒入少許生抽，放入西紅柿丁繼續翻炒。倒入適量熱水，燉煮至羊肉酥爛。
6
倒入土豆塊翻炒，至土豆綿軟入味。撒入胡椒粉拌勻。
7
盛出。
小貼士
西紅柿最好去皮切丁。
③ 土豆燒羊肉竅門
土豆燒羊肉做法竅門
食材
羊肉 500克
土豆 1個
西紅柿 1個
植物油 1大勺
鹽 1小勺
姜 6片
生抽 2湯匙
花椒粉 1小勺
胡椒粉 1/4茶匙
清水 適量
小蔥 1根
方法/步驟
1.准備所需材料。
2.將羊肉洗凈切成丁,土豆去皮切塊,西紅柿切塊。
3.鍋內加清水燒開,放入羊肉焯燙去血水,再撈起瀝水。
4.把鍋燒熱,放入油燒熱8成,下羊肉翻炒出香味。
5.加薑片、花椒粉、生抽翻炒均勻。
6.加西紅柿翻炒出水分。
7.加鹽翻炒均勻，加放適量清水，大火燒開後轉小火燒半小時。
8.再加入土豆。
9.加蓋繼續燒至土豆開始變軟。
10.後大火收汁。
11.土豆燒羊肉的做法，再加入胡椒粉翻炒均勻。
12.最後撒上蔥花即可。
注意事項
土豆很容易變軟綿，不能太早加入，以免煮爛。
④ 羊肉土豆怎麼炒
你好，羊肉和土豆應用燉的方法為宜。做法如下：
1、將羊肉切塊，泡出血水；
2、土豆切滾刀塊；
3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖；
4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右；
5、下入土豆，加點適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
希望能夠幫助你。
⑤ 羊肉和土豆怎樣燒好吃
製作方法
1,羊肉切小塊泡水3個小時
2,下鍋焯一下
3,鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.
5,土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
6,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的土豆
8,再少燒片刻湯汁收好即好
⑥ 孜然羊肉炒土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
食材：
羊肉250g
土豆一個
調料：
孜然50g
辣椒粉50g
將做法保存到手機
步驟 1
羊肉用清水洗洗，然後擦乾多餘的水分切片
步驟 2
土豆削皮切片
步驟 3
鍋里多放點油，先把羊肉炒熟，加入適量的鹽，再盛出放在一旁。
步驟 4
把土豆倒進炒羊肉的油里，炒至金黃色，加適量的鹽，讓土豆更入味。
步驟 5
把炒熟的羊肉倒進鍋中和土豆一起炒，加入孜然粉、辣椒粉和味精（或雞精），可以嘗嘗味道，根據個人口味，如果不夠鹽味可再加點鹽。
步驟 6
一盤美味的孜然羊肉土豆片就好了！
小貼士
我是怕羊肉炒老了不好吃，所以分開，不介意的朋友也可以羊肉土豆一起炒。
⑦ 青椒土豆炒羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
羊肉 500g
土豆 3個
青椒 5-6個
干辣椒 3-4個
豆油或色拉油 少許
生抽
老抽
黃醬
料酒
花椒
醋
鹽
蒜
青椒土豆炒羊肉的做法
首先准備好所有食材
小貼士
如果感覺羊肉有膳味可以多放點料酒，蔥姜之類都是去味的，醋一定不要忘記放哦，醋可以讓土豆有脆脆的感覺。
⑧ 土豆燒羊肉的做法 最正宗的做法
土豆燒羊肉的做法。首先把羊肉洗凈切好備用，然後土豆洗好備用，起鍋燒油。放上蔥姜大料。把羊肉放進鍋里翻炒一會兒，倒上水，放上雞精，蚝油，生抽，老抽，醬油，咸鹽等調料。蓋上鍋蓋兒們半個小時以後放入土豆，泡干水分之後就可以了。
⑨ 土豆炒羊肉丁怎麼做好吃，土豆炒羊肉丁的家常做法
大蔥炒羊肉的家常做法
材料
用料：肥羊卷300克、大蔥2根、白米飯適量
碗汁：鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、孜然粉半湯匙、辣椒粉2茶匙、水澱粉2湯匙、清水適量。
做法
1、大蔥斜切厚圈，碗汁混合均勻。
2、起油鍋，下肥羊卷爆炒。
3、肥羊卷炒變色後下大蔥炒至變軟
4、倒入混合好的碗汁稍煮，湯汁濃厚即可，吃時澆在新鮮的熱米飯上。
⑩ 羊肉炒土豆的做法
把羊肉洗凈，切成塊，放入盆中，倒入鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，蔥薑末，攪拌均勻，腌制三十分鍾。然後把土豆洗凈去皮，切成滾刀塊。最後把鍋放火上，倒入油，油溫三十度，倒入腌好的羊肉，翻抄幾下，倒入土豆，再翻抄幾下。倒入溫水，沒過羊肉，改小火。燉到羊肉熟，倒入調料，然後收汁。即可。