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玉米如何做好吃

發布時間: 2022-01-20 18:40:24

❶ 玉米做菜怎麼做好吃又簡單

玉米切成小段,和排骨一起燉湯,玉米排骨湯中既有一個玉米的清香,又有排骨的骨肉香,營養豐富又健康。

❷ 玉米如何做好吃的

玉米的話我們可以直接喝排骨,做成玉米排骨,他想因為這樣喝的話,這個它的營養價值也是非常高的,同時這個湯的味道也是非常不錯的呀。

❸ 玉米怎麼煮好吃

在商業街、火車站、廣場等人多的地方,都能看見煮玉米的小攤,一根煮玉米就要五塊錢呢,但買的人還不少,都是買給小孩吃的。生玉米的價格波動很大,之前都是按斤稱的,現在論根賣,一根在1~3元之間,要是想吃煮玉米,不如買一些回家自己煮著吃,干凈又衛生。很多人都煮過玉米,倒一鍋清水,把玉米放進鍋里,開大火煮熟就行了。

玉米浸泡過後,就可以煮了,但不能只用清水煮,要在水裡加適量的食鹽和食用鹼,這一步也非常重要,一定要做,煮好的玉米才會好吃。食鹽能夠給玉米增加底味,還能鎖住玉米的水分,玉米煮好後會有股淡淡的鹹味,吃起來更香。而食用鹼有利於玉米營養的釋放,吸收率更好,玉米吃起來會更軟糯鮮甜。

玉米通常煮20分鍾就輸了,煮熟後就撈出來,不要放在水裡浸泡了,那樣玉米的營養會溶解在水中流失了,香味也會變淡,煮好後撈出晾5分鍾,不燙手後就可以吃了。或是撈出後扎在筷子上吃,就不會燙手了。煮玉米看似簡單,但想要煮得好吃並不容易,不能直接用水煮,要用水浸泡一下;也不能只用清水煮,要加鹽和食用鹼。

做好這2步,煮好的玉米才會又香又甜有又軟糯,比買的更好吃。

❹ 玉米怎麼做比較好吃

玉米可以當零食也可以當主食,營養豐富且美味,是很多人喜歡的食物,玉米可以蒸熟當早餐吃 也可以燉排骨,都非常好吃。

❺ 玉米怎樣做才好吃有幾種做法

玉米燉雞,一般是用苞米及其雞脯肉做為關鍵的原材料,燒煮的美味食物,由於雞脯肉及其甜玉米實際上在營養健康上對我們的身心健康全是較為有益的,可是製做出這一道特色美食,自然還要留意把握一定的流程,下邊就來實際看一下它的作法。
玉米燉雞需要的便是苞米、雞脯肉、也有糖、醬油米酒等這種,將苞米洗干凈以後,切割成小段,隨後雞脯肉切割成一小塊,放進鍋中之中添加少量的油燒以後,把雞脯肉倒進在其中煸炒,再加一些醬油、少量的山楂干煸炒,隨後苞米段放進加寬湯燒煮,煮沸以後再轉為文火燜20分鍾,雞脯肉爛熟就可以了。

雞脯肉的營養成分都掌握,而苞米的健康保健作用也是較為高的,苞米是一種雜糧,味甘性平,歸胃,有非常好的健脾胃益胃及其芳香化濕的功效,另外還能夠具有防衰老的實際效果,由於苞米中帶有維他命a,及其磷酸,這種全是延緩衰老的必需成份。

❻ 冰凍的玉米怎麼煮好吃

玉米的食用方式多種多樣,可煮、可煲湯、可烤。煮玉米有訣竅,掌握這些訣竅,煮出來的玉米就是又香又甜還營養。

將玉米從冷凍室取出後,不用解凍,直接剝掉最外側的厚皮,留最內層的2層薄皮。用清水沖洗干凈,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶著薄衣煮,可以保存下來一種獨特的穀物清香,且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不用過分強調煮開花。

煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。

煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了。