㈠ 嫩南瓜怎麼炒
嫩南瓜怎麼炒好吃
整體而言，冬瓜也是一種對身體有較高服用使用價值的蔬菜水果。在吃南瓜的情況下，很多家中都是選擇老南瓜，由於老南瓜中所帶有的葡萄糖成分高些，因此用來製做成南瓜湯及其南瓜燜飯全是非常好的挑選。初春的鄰近青南瓜也慢慢發售，青南瓜的味兒也十分非常好。而在炒青南瓜絲的情況下，怎麼製作才會更為美味?
辣椒炒青南瓜絲
原材料：青南瓜300g，食用鹽適當，蔥適當，生抽醬油適當，食用調和油適當，紅尖椒適當
1、青南瓜清洗，削皮，去瓤，切條，小辣椒、蔥也都切條。
2、油燒進行爆香蔥絲，隨後倒進小辣椒絲煸炒。
3、放入冬瓜絲煸炒一會後加少量水略燜。
4、加生抽醬油、鹽，煸炒勻稱以後就可以起鍋。
青南瓜豬肉包
原材料：冬瓜265g，生豬肉220g，油適當，鹽適量，小麥麵粉280g，大蔥適當，薑片適當
1、提前准備並清洗原材料，青南瓜擦成細絲，小香蔥、薑片切細末，先加點油鎖定水份，後加鹽。
2、生豬肉用多功能料理機解決成肉沫，或是立即剁碎肉沫，皈依抽、精鹽翻拌。
3、將菜餡與肉餡混和勻稱。
4、小麥麵粉添加適量的水喝酵母粉搓成麵糊，醒面。
5、將發好的面團切分成小麵糊，放進包子餡兒包成小籠包。
6、放進炒鍋靜放10分鍾後開蒸，火災上汽汽車後轉文火蒸15分鍾，熄火後3分鍾再打開表蓋。
嫩南瓜炒肉
原材料：青南瓜250克，生豬肉絲45克，生薑片15克，食用油、生抽、鹽、蔥末各適當。
1、冬瓜清洗，削皮、瓤，切割成小塊，預留
2. 鍋下油燒開，進行爆香生薑片、蔥末，隨後放進絲襪高跟鞋、生抽及鹽，略炒1分鍾。
3、添加冬瓜，煸炒2分鍾，放水，蓋上蓋子，以文火燜煮10分鍾，待冬瓜熟軟就可以。
青南瓜的飲食療法作用
青南瓜除開營養成分高，口感好外，也有很豐富多彩的飲食療法功效。冬瓜是蔬菜水果中營養成分十分高且很全方位的一種，無論是老南瓜還是青南瓜都一樣擁有很高的服用使用價值。下邊一起來了解一下青南瓜的飲食療法作用究竟有什麼。
1、青南瓜瓜瓤內有一種獨特物質，可推動胰島素分泌，降低血糖水準，對預防糖尿病有特效。
2、青南瓜中的維生素D成分超出瓜果蔬菜，可以合理養顏美容，針對女士而言毫無疑問是福利了。
㈡ 嫩南瓜怎麼炒好吃
今天發生了一件非常「奇怪」的事情。從來不吃嫩南瓜的人，居然買了一個嫩南瓜回來，說要炒著吃。雖然以前我喜歡炒嫩南瓜來吃，但因為老婆不怎麼喜歡吃嫩南瓜，所以已經好長一段時間沒有買嫩南瓜來吃了。沒想到老婆大人今天親自去菜市場居然買了一個「不喜歡吃的」蔬菜。個人感覺嫩南瓜是一種挺好吃的蔬菜，把嫩南瓜炒著吃，口感脆嫩清香，好吃又下飯。那麼嫩南瓜要怎麼炒呢？
一道非常簡單家常菜《炒嫩南瓜絲》就簡單幾步完成了，做一大盤上桌就被搶光了。再次重申：注意鍋內保持高溫，各種食材、調味料下鍋要一氣呵成，快速炒熟出鍋。這樣製作出來的《家常炒嫩南瓜絲》吃起來才會脆嫩清香，好吃下飯。嫩南瓜是一種可以保護腸胃黏膜，同時還促進消化的蔬菜；嫩南瓜含有各種維生素，微量元素等多種營養成分。
㈢ 小炒嫩南瓜怎麼做好吃
一、清炒嫩南瓜怎麼做好吃
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片後，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、辣炒嫩南瓜怎麼做好吃
原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。
做法：炒鍋油熱後先放南瓜絲爆炒幾下，然後就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生後放鹽和生抽炒勻即可。
三、嫩南瓜炒三樣怎麼做好吃
原料：嫩南瓜、山葯、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。
准備：嫩南瓜和山葯均切片，水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山葯片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調味出鍋。
四、香芹炒嫩南瓜怎麼做好吃
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香後撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調味起鍋。
五、酸辣南瓜絲怎麼做好吃
原料：嫩南瓜、干辣椒段、蔥花、姜絲、蒜末、白醋、鹽、雞精。
准備：把嫩南瓜絲用清水泡10分鍾，這樣能讓南瓜絲變得脆爽可口，喜歡南瓜絲軟面口感的可以不泡。
做法：起炒鍋先把干辣椒段、蔥花、姜絲和蒜末煸香，放南瓜絲和一湯匙白醋快速翻炒，大約炒1分鍾後加鹽和雞精炒勻即可出鍋。
㈣ 嫩南瓜炒肉怎麼做好吃
嫩南瓜345g
豬肉110g
油適量
料酒適量
鹽適量
雞精適量
洋蔥適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
備好材料，嫩南瓜洗凈去皮切片，、豬肉洗凈瀝干分切肥豬肉片和瘦肉片。
2
熱鍋後倒入少量油再放入肥豬肉炸至金黃色。
3
加放洋蔥爆香。
4
加放瘦肉煸炒片刻。
5
加放南瓜片炒拌一下。
6
加放料酒炒香。
7
加放鹽調味。
8
加放雞精炒拌入味。
9
出鍋裝盤
㈤ 嫩南瓜絲怎麼炒好吃
一般在人們印象裡面，南瓜都是黃色的，清炒起來脆脆的，其實不是這樣。嫩南瓜是南瓜的一種，嫩南瓜是嫩綠色的，看起來格外有食慾。嫩南瓜不僅僅是看起來有食慾，它清炒起來也是十分好吃的，並且它的營養價值也高。下面為大家介紹一下嫩南瓜絲的做法。
在市場買還未成熟的小南瓜。
將南瓜洗凈後切成絲；加入適量食鹽腌一會，然後濾掉腌出的水；在鍋里放入適量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜變蔫；待南瓜炒熟後加入適量食鹽；加入適量雞精，保持味道鮮美；起鍋，美味的素炒嫩南瓜絲就做好了。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產:南瓜蒂3隻，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
㈥ 嫩南瓜怎麼做好吃又簡單
說到南瓜，其實使用方法有很多種，除了金黃的成熟的南瓜之外，其實嫩南瓜也是飯桌上的美味佳餚，可以超嫩南瓜絲，適當的加入一些辣椒，質地脆嫩，鮮香微辣口感極好。
一、炒嫩南瓜絲的製作材料：
主料：南瓜500克
輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克
調料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,澱粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜絲的特色：
質地脆嫩，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1.將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲；
2.將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
二、嫩南瓜煎餅
[所需材料]
嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒適量，雞蛋2個，麵粉適量，油適量，醋醬油
[烹飪過程]
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，並撒一點鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。
(4)搭配醋醬油。
三、嫩南瓜粥
[所需材料]
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
[烹飪過程]
(1)把米泡在淘米水裡。
(2)挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
㈦ 小炒嫩南瓜怎麼做好吃，看完就能上手
食材明細
嫩南瓜1個1斤左右適量
豬油適量
鹽適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
愛吃稍生的途中加點白醋。
小炒嫩南瓜絲的做法步驟
㈧ 泡椒炒嫩南瓜的做法，泡椒炒嫩南瓜怎麼做好吃
主料
泡椒
2克
南瓜
半邊
蒜
2瓣
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.南瓜:半邊,要求:鮮嫩,去芯去皮
9.好了,色澤鮮嫩的泡椒南瓜大功告成,味道如何,那得要你們自己動手
小貼士
泡椒一定要炒久一點,這樣才入味,可口.南瓜的味就會有酸辣的感覺.
㈨ 嫩南瓜怎麼做好吃
我們在生活中常常看到過南瓜這種食物的，南瓜有很多的製作方法的。其實我們都是很喜愛吃南瓜這種食物的，其中嫩南瓜是口感比較好的，因此我們就要好好的學習一下這種食材的製作方法的。雖然我們可能會吃到嫩南瓜的，但是這種食物的製作方法還是要我們大家學習的。那麼到底嫩南瓜怎麼吃?下面我們就來看看小編給大家講一講這一內容吧。
把嫩南瓜的外皮洗凈，然後根據需要切成絲、片、條或塊就可以了。如果南瓜足夠嫩就不需要去皮，如果皮已經變硬了就削去外層硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已經成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。嫩南瓜用來製作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常並不需要太多的調味料，簡簡單單的做法更能突出嫩南瓜的鮮美味道。
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片後，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。
做法：炒鍋油熱後先放南瓜絲爆炒幾下，然後就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生後放鹽和生抽炒勻即可。
三、嫩南瓜炒三樣
原料：嫩南瓜、山葯、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。
准備：嫩南瓜和山葯均切片，水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山葯片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調味出鍋。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香後撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調味起鍋。
五、酸辣南瓜絲
原料：嫩南瓜、干辣椒段、蔥花、姜絲、蒜末、白醋、鹽、雞精。
准備：把嫩南瓜絲用清水泡10分鍾，這樣能讓南瓜絲變得脆爽可口，喜歡南瓜絲軟面口感的可以不泡。
做法：起炒鍋先把干辣椒段、蔥花、姜絲和蒜末煸香，放南瓜絲和一湯匙白醋快速翻炒，大約炒1分鍾後加鹽和雞精炒勻即可出鍋。
六、蚝油嫩南瓜
起炒鍋把油燒熱後放入南瓜，大火爆炒至斷生後放鹽炒勻，出鍋前淋入一大勺蚝油，裝盤後再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒雞蛋
原料：嫩南瓜300克，雞蛋2個，鹽適量。
准備：雞蛋打到碗里再加適量鹽打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒鍋先把雞蛋炒至成型後盛出，再把南瓜片炒至斷生，加鹽調味後倒入炒好的雞蛋，翻勻出鍋。
八、鮑汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鮑魚汁1勺，蒜瓣碎、油、鹽各適量