A. 炸紅薯怎麼炸好吃又簡單
紅薯的口感是非常棒的，首先甜甜的，糯糯的，紅薯可以做成地瓜干，也可以做紅薯粥，炒菜用來烤制，味道都很好，家裡面的紅薯一次性買的量太大，吃不完的話還可以做油炸紅薯，這道菜，雖然熱量比較高，但是口感卻非常的好，切成薄薄的小片狀，炸出來是非常酥脆的。
炸紅薯
材料
材料紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙
做法
1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗凈。
2、去皮，切小片備用。
3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。
4、紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
小竅門
炸紅薯的麵糊要怎麼做，濃稠度才適合油炸呢？
太濃的麵糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的麵糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出麵糊時，麵糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。
炸紅薯棒
材料
紅薯1個、麵粉250克、奶粉15克、白糖少許、酵母粉4克、泡打粉2克、麵包糠
做法
1、紅薯削皮切成片用蒸鍋蒸熟用勺子壓成泥待用。
2、用一個碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用溫熱水融化。
3、用一個盆子把麵粉、奶粉、紅薯泥倒入融化好的酵母水，攪拌均勻，揉光滑，放置盆子里用蓋子蓋上，醒個30分鍾後（冬天要用開水發酵--就是用一個大盆子里裝開水，再在上面放上發酵的小盆就行）搓成短條形，沾上麵包糠待用。
4、鍋里放入油，油溫在3-4成熱時放入紅薯條，小火慢慢炸黃即可，撈出裝盤。
炸蕃薯條
材料
中型蕃薯2條，炸油適量，低筋麵粉適量，胡椒粉適量
做法
1.蕃薯削皮切成長條備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的蕃薯條放入鍋中，以中小火將蕃薯條炸3分鍾，炸的時候不時翻動蕃薯條，使其受熱均勻，再將蕃薯條撈出，瀝干油分，並讓蕃薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋麵粉。
3.熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝干油脂，趁熱撒上胡椒粉即可。
B. 怎樣炸紅薯片脆又好吃
切薄一些，小火炸久一些，這樣會更酥脆。
准備用料：紅薯 1個、食用油300克、糖粉 20克。
1、紅薯選擇粗細勻稱的。
C. 炸地瓜片的正宗做法，炸地瓜片怎樣做才好吃的做法步驟
炸紅薯片的做法
1.
准備紅薯三個
2.
將紅薯連皮清洗干凈，也可以去皮，切成薄片
3.
加入1小勺植物油
4.
然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油
5.
空氣炸鍋180度預熱5分鍾
6.
將薯片倒入炸鍋的炸籃內
7.
入炸鍋炸8分鍾
8.
8分鍾後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片
9.
再放回炸10分鍾，至紅薯片變干變脆，然後倒出，再炸下一籃將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內
10.
加入少許鹽
11.
再加入1小勺孜然粉
12.
然後拌勻
13.
再次放入炸鍋內炸3分鍾
14.
最後取出即可食用
D. 油炸地瓜塊的做法
首先選兩個好一點的地瓜。洗凈打皮。然後切成滾刀塊。用涼水洗一下。撒一把。土豆澱粉。讓每個地瓜塊上都粘上澱粉。然後起鍋燒油。油至八成熱。下入地瓜塊。炸至金黃出鍋。就可以食用了。這就是油炸地瓜塊的做法。
E. 番薯怎麼炸才好吃
地瓜這類食材有多種多樣叫法，很多人喜愛稱作芋頭，這類食材的營養成分比較豐富，除開帶有很多的蛋白和木薯澱粉以外，還帶有多種多樣碳水化合物和多種營養元素，正由於這般，地瓜被大家稱之為長命食品，平常大家常常會吃到烤地瓜，事實上，紅薯的吃法十分多，下邊教大夥兒做炸紅薯來吃。
第三、炸紅薯棒
原材料
地瓜1個、小麥麵粉250克、嬰兒奶粉15克、白砂糖少量、發酵粉4克、發孝粉2克、香炸粉
作法
1、地瓜削皮切成片要炒鍋煮熟用湯勺碾成泥備用。
2、用一個碗把白砂糖、發酵粉、發孝粉放到一起用濕熱水溶化。
3、用一個面盆把小麥麵粉、嬰兒奶粉、紅薯泥倒進溶化好的酵母水，攪拌均勻，揉光潔，置放面盆里用外蓋蓋上，醒個30分鍾後（冬季要用沸水發醇--便是用一個大面盆里裝沸水，再在上面放上發醇的大盆就可以了）揉成短條型，沾上香炸粉備用。
4、鍋中放進油，水溫在3-4成熱時放進紅薯條，文火漸漸地炸黃就可以，撈起來擺盤。
F. 炸地瓜塊的做法
油炸地瓜塊非常好吃，它的操作也非常簡單。方法是：
一，把洗干凈的地瓜去皮。
二，把去皮後的地瓜切成厚度約為一厘米左右的片備用。
三，把食用油倒入鍋中，然後開火加熱至沸騰。
四，輕松的把適量的地瓜片放入沸騰的油中，炸三分鍾左右，地瓜片已經成熟。
五，用笊籬把炸熟的地瓜片撈出瀝干，稍微晾一下即可裝盤備食。
G. 油炸地瓜塊的做法，油炸地瓜塊怎麼做好吃，油炸
用料
主料
紅薯300g
調料
調和油
適量
炸地瓜塊的做法
1.地瓜准備好洗干凈切成塊
2.鍋中倒油，當油溫達到7分熟的時候就可以把地瓜倒入鍋中了
3.地瓜倒入鍋中，炸至金黃色即可出鍋
4.出鍋了，有點炸過火了
H. 炸紅薯塊的做法
炸紅薯塊兒十分簡單，將紅薯洗凈去皮，切成大塊。直接下油鍋小火炸。大約長三分鍾左右撈起，再開大火炸半分鍾左右。
I. 怎樣炸紅薯塊好吃
將紅薯洗凈削皮，然後切成嗯方塊在方塊呢，輕輕的打個雞蛋，然後放上面，讓面充分的貼敷在紅薯表面，然後下鍋炸，查找焦黃處就可以了，這樣的紅薯呢就香軟，內外脆內軟10分好吃。