好吃的東西如何拍

A. 食物攝影，如何選擇最佳的拍攝角度

如何為你的食物攝影找到最佳的拍攝角度?知道計算公式嗎?本文是美食攝影師尋找攝影角度的簡單指南。

一、攝影角度

讓我們介紹一下什麼是最佳相機角度，這是食物看起來比其他食物更好的角度。

有許多角度可用於拍攝食物，因此找到使食物看起來最有益的角度非常重要。在這幾段中，我們將與你討論如何要創建的照片找到最佳角度。

你想要什麼

這個因素大於我們之前討論的所有內容。如果要從頂部移除堆疊在一起的食物(最好以0-20度的角度放置)，一旦確定了商品的外觀，其他所有內容都將變得無關緊要，而應該專注於想要的東西。

B. 食物怎麼拍看起來更好吃

食物每天都會出現在我們面前，在我們的碗中、雜志上、電視及電腦屏幕上。如今，愛好美食的人越來越多了，美食攝影日漸成為一種潮流和趨勢。到底如何才能拍出讓人垂涎欲滴的美食作品呢，以下有幾點心得跟大家分享！

一、從光線入手，尋找最佳光源

光線在攝影中的作用是勿庸置疑的，食物攝影不僅要突出食物的新鮮、可口，讓人垂涎三尺，還要表現食物或蓬鬆或細膩的質感，這就需要在布景、搭配和用光上多方面考慮。

1、自然光源

自然光拍攝是食物攝影的利器，拍攝時光線的強度和柔度應該巧妙結合，盡量避免強光下拍攝，否則很容易過曝。有些蔬菜和水果由於形狀不規則容易產生投 影，拍攝時較多使用散射光，透過窗簾射進來的散射柔光，會讓食物愈發誘人；質地粗糙的食物，如全麥麵包，光線應柔和而有方向性；肥厚、油滑的食品，布光時 要可以嘗試使用偏側的主光和有個性的輔光；透光性食物，如果凍、飲料，拍攝時適當地運用輪廓光和逆光就顯得尤為關鍵。

C. 如何用手機拍出逼格滿滿的美食

周末無論在家精心做一份美食

還是去餐廳里和大家一起聚餐

都少不了給食物拍個照

留下一份記憶

但是

很多時候你拍的照片可能根本不想存下來

也不想發朋友圈??

因為你拍的??是這樣的??

但是別人拍的是這樣的??

雖然追求紀實畫風

但是還是不想被別人誤會自己是在路邊攤吃的吧

那麼不用擔心

學會以下幾個小招

分分鍾提高拍照逼格

一、自然光是王道！閃光燈OUT！

充足的自然光可以讓照片看起來明亮自然又溫暖，更能呈現食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移動你的食物位置，例如是想記錄你自己的手做的甜點，絕對不要在燈光昏暗的廚房裡照，盡量移到光線明亮的窗戶旁邊，甚至是戶外也可以。家裡若有黃燈，拍攝時也建議關掉，盡量以白光、自然光為主。

如果是白天時間去餐廳用餐，很多專業的美食部落客也會特別指定窗邊的位置，利用自然的採光拍出比較好的照片。閃光燈或任何人工光源很容易製造出不必要的陰影，而且只要有足夠的自然光，根本不需要任何專業相機，手機也能拍出色澤飽滿又清晰的照片。

二、近拍淺景深

淺景深運用在拍食物絕對是無往不利，除了讓人感覺比較專業之外，也能凸顯主題，營造食物近在眼前的臨場感。當然對手機來說，要營造出淺景深是不容易的事情，不過只要注意盡量近距離拍攝食物即可，若有手動對焦的功能可以先拉到最近距離，然後再移動手機構圖對焦。

為了突出食物的重點，眼裡只有一個主角，那就要懂得虛化進行突出。食物整體或者一半入鏡都可，不全入鏡反而顯得更有分量。

三、找出最對的角度

食物不可能360度都是完美的，所以找到對的角度很重要！在拍照前，可以先全方面的觀察一下盤（碗）里的食物，並找出你覺得最能完整呈現這道菜的重點。一般來說，選擇食物餡料最豐富的、顏色最好看的、或是最有層次感的一面，能自動把你的食物照變的更好吃。可以將餡料最豐富或層次最鮮明的那面轉向相機，或者是在擺盤的時候就可以考慮到顏色的穿插。例如，將豆芽菜放在蝦跟豆皮之間，不然蝦子跟豆皮沾滿了咖喱醬料，都是咖啡色，這樣可以讓每樣食材更加鮮明。

0度：平拍最容易拍出食物的層次感，如果食物的亮點是層層不同的食材，比如漢堡和蛋糕，那就記得這樣拍

45度：是拍食物時最常用和容易掌握的角度，也就是斜著拍食物，這個角度接近於我們用餐時的視覺角度，既有層次又有空間感

90度：用俯拍的垂直角度來拍攝食物，能看到食材之間最全面的組合呈現，會讓組合看起來更有秩序感，如果你很會擺盤的話，食物拍出來就可以很大氣。

三、食器和擺盤，道具也很重要

有質感的食器會讓人增加食慾，在照片里也一樣。雖然說食器是配角，可是主角也要有好的綠葉來襯托出它的美，不是嗎？

如果害怕食物拍出來太單調的話，完全可以利用身邊的小物件進行裝飾，如筷子，勺子，雜志，桌布，鮮花等等。小擺件不但可以讓畫面顯得不那麼單調，起到點綴的效果，還能展現食物誘人的一面~

拍食物時是否擺放妥當也是影響美觀性的一大因素，強迫症的朋友們不妨嘗試一下把食材有規律的擺放，鋪滿畫面，也許會有意想不到的效果噢~同時，容器內的食物規則擺放的話，也能讓畫面更加穩定。

四、故事性

如果覺得單純拍攝食物太單調無聊或是整個畫面沒有活力，又想要在自然情境下生活化照片，最簡單的方法是使用完全免費的道具雙手。當然，手在照片裡面還是配角，它在畫面里是要有意義的（拿著三明治、刀叉、酒杯、MENU等等），而不是隨便加入來搗亂。

手擺放的位子也要注意，例如不能占整個畫面的比例太大。如果整張照片里，手就佔了一半，那到底誰是主角呢？可不能讓手搶了食物的風頭，而且手的比例太大也容易讓看得分心。就好比圖中，如果手不出現，就像剛剛在裁切提到的，手上的湯匙就變成漂浮在半空中的漂浮物體（紅框內）。

如果拍攝的主體比較單一或體積比較小（如：水果、果乾、堅果），可以采雙手捧住或集中在碗里來拍攝。這樣不僅可以幫忙看的人聚焦，也可以展現出食物的實際比例。而且也有人家把食物端在你面前邀請你試吃的氛圍。

咀嚼美食享受的是瞬間的美味

而通過照片記錄下的則是美好生活的永恆

你是不是已經按捺不住

想給自己的美食好好拍個照了呢？

D. 飯店拍的黃瓜特別的好吃，拍黃瓜都有哪些技巧

黃瓜是人們日常生活中常見的蔬菜。在農貿市場，一年四季都有黃瓜的背影是必然的，但秋冬的黃瓜價格更貴，春節前後的黃瓜價格基本和豬肉一樣。相信我的朋友都知道拍黃瓜需要技巧，還要有熟練的基礎才能拍出好吃的黃瓜。因為這個原因，很多朋友生產的黃瓜沒有餐館里的好吃。在餐廳拍黃瓜沒有太多技巧，只需要掌握這些關鍵步驟。關鍵步驟是什麼？下面和大家分享一下這些步驟。

我堅信盆里很多像我這樣的朋友都喜歡吃拍黃瓜這種家常菜，但是家裡做的拍黃瓜不會像餐廳做得那麼好吃。黃瓜不容易嘗，而且非常非常容易出水，導致味道差很多。我從一家酒店餐廳的廚師那裡學會了如何拍黃瓜。廚師說：要想把黃瓜拍的好吃，首先要盡可能地保留黃瓜的水分，這樣才能保持黃瓜的酥脆口感，其次是拍花刀的方式。如果把握好這兩個細節，就可以拍出像飯店裡做的黃瓜一樣好吃的黃瓜。

E. 怎麼樣拍攝好吃好看的美食照片

食物每天都會出現在我們面前，在我們的碗中、雜志上、電視及電腦屏幕上。

如果我們不是正在吃飯，我們就是在討論吃過什麼，或者要去吃什麼。我們的食物就是我們自己：食譜反映了我們的生活方式、我的選擇以及我們的信仰。

我是一名美食攝影師，我愛我的工作。但我並不總是一名美食攝影師——我還是一名廚師，有15年的時間里我都在世界各地的廚房中。我熱愛的我做的食物，也熱衷於拍攝它們。

本文給大家帶來10條很棒的技巧，教你如何把食物拍攝的美味可口。

1.選擇新鮮的本地材料，不要過於擺弄食物，讓它們簡單呈現

讓食物自己「開口說話」。我已經厭倦了看各種草莓的照片，但是我還沒怎麼看過番荔枝（Custard Apple）的照片呢。

2.讓食物自己告訴你，它想怎麼拍

在你面前的食物有哪裡吸引了你的注意力么？是它的形狀？質地？找到這個問題的答案，然後你就知道需要柔光或硬光，就知道該以何種角度去拍攝。讓食物自己告訴你如何拍攝吧。

3.注意觀察被攝體

它是否色彩鮮艷且明亮動人？在這里，食物是主角，為它尋找合適的配飾和背景。注意尋找具有反差的東西。

4.拍下想要的畫面，然後換一個角度

經驗之談：計劃中的照片往往不是最好的。

5.使用三腳架

我不知道該如何強調這一點的重要性。三腳架可以避免幾乎所有震動，也允許你在弱光環境下進行長時間曝光，比如餐廳或酒吧。

6.白平衡

既然提到了餐廳和酒吧，就要提到白平衡問題。每一台相機都可以調整白平衡，所以要善用它。有時橘色的投射光可以營造溫暖和私密的情緒，而有時則要避免。除此以外，白平衡也可以成為有效的創意工具：使用不同的設置。

7.選擇鏡頭的問題

通常而言，在食物攝影中淺景深效果更好，因為這樣可以將主體和背景分離開——直接吸引觀眾的注意力。如果我必須推薦一支鏡頭的話，那就是50mm f/1.8：它小巧輕便，而且價格便宜。這支大光圈鏡頭可以用於很多類型的攝影。

8.注重細節和構圖

有時少就是多，尤其是以食物為主角時。

9.用相機把照片拍好

不要太依賴Photoshop。後期在每一張照片中佔用的時間不該超過5分鍾。

10.拍攝現場

拍下布光場景、背景和配飾。注意自己在哪裡犯了錯，聽取他人的意見，從別人那裡獲得靈感。

F. 手機如何拍美食照片更好看

如果想要拍出美味好看的美食照片，首先要選取一個光照比較充足的地方，不能太暗，還要注意，不要拍食物的整體，要拍局部。

G. 創意美食大片需要怎樣進行拍攝

在網上沖浪能看到無數的平麵食物照片，對於攝影師如何在作品中脫穎而出可能很困難。下面我們將介紹食物創意攝影幕後拍攝准備，以了解是如何完成的，讓學會拍攝准備技巧！

EOS 70D, EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS STM, f/8, ISO 320, 1/5s, 29mm

人物構成：將人物作為元素添加到平面圖像中
它使圖像更人性化，使人們有參與感，也可以通過對形象採取行動來使生活栩栩如生，這是一個通過乳酪拉鏡頭可視化生活的例子！

講故事：使用紅色漿果和樹葉等元素。它與食物有關，並為圖像增添了內容、情緒和歡樂。

提示：

1.如果你不是食品准備人員對主菜中出現的顏色沒有太多控制權，但是，你可以使用可以控制的元素。例如道具、背景和構圖，嘗試選擇講故事的道具、配色故事添加到圖像以使其看起來對比鮮明或以相同的色調呈現單調的感覺。

2.平躺照不適合各種食物，有些菜從其他角度看會更好看。但是，仍然可以根據需要嘗試放置食物，例如，可以堆疊漢堡包，通過切成兩半並朝上從不同的角度展示食物。

3.使用三腳架，這樣你就可以從上面拍攝，而無需用手握住相機，以舒適地觀看屏幕(使用聯機拍攝方式時，手機、平板電腦或電腦)還可以在幫助構圖的同時進行更精確的調整，可以通過這種方式將自己的手放在圖片中。

H. 如何拍出像米其林餐廳一樣好吃又好看的美食照片呢

‍‍‍‍朋友們！我是你們的俠叔！

如何拍出像米其林餐廳一樣好吃又好看的美食照片呢？

俠叔認為，既然都到米其林餐廳了，幹嘛還看照片呢，當然以吃為重啦，不過工作還是不能忘，吃之前要拍照。

美食拍攝其實關鍵要多實踐，只要畫面看起來和諧都可以拍出不錯的照片，大家最喜歡拍什麼美食呢，也和俠叔分享一下吧。

I. 如何拍美食

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一、拍攝美食全景圖的時候，要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。

在拍攝美食全景圖的時候，由於需要對於全局的一個掌握，不再局限於其中的某一樣美食，這個時候我們不僅要找到一個好的角度，還要注意這個背景以及餐具的擺放和整體的一個搭配。即便不需要突出一個重點，也要找出一個主題。然後根據餐具的擺放和搭配，突出你這張美食全景圖的意義。


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二、拍攝美食圖片的時候，要對所拍食物進行裝飾和搭配。

就好比拍攝美女，你要給美女穿上漂亮的衣服，拍出來的美女也會跟著更漂亮。拍攝美食也是一樣，盡管它自身條件很好，但是也要對它進行適當的裝飾和搭配，包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面，選擇了其他顏色配菜進行修飾，會讓所拍的食物顯得更為誘人，也更讓人產生食慾。


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三、拍攝美食圖片的時候，要根據所拍美食選擇合適的餐具。

美食圖片中，餐具是一個很重要的存在。因為一個合適的餐具不僅能夠讓人眼前一亮，還能讓人對美食產生征服欲。這就是為什麼我們去飯店吃飯的時候，他們喜歡用各種各樣的餐具來給我們裝菜了。所以，如果條件允許的話，不同的食物最好選擇不同的更適合自己的裝盤餐具，讓美食圖片別具一格。

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四、拍攝美食圖片的時候，一定要注意被拍攝美食的擺放細節。

就像我們在西餐廳里吃飯，無論分量多少，它的擺盤都是很有講究的。首先是要好看，之後你才會去想它會不會好吃呢。所以，如果我們也要想拍出一個高規格的美食圖片，那麼在擺放美食的時候，一定要注意擺盤的各個細節，裝飾和搭配好後再進行拍攝，相信你一定能拍出一個好的作品出來。

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五、拍攝美食圖片的時候，一定要選擇一個光線好的時段。

因為我們畢竟不是一個專業的攝影師，可以知道怎麼打光拍出來的圖片才會好看。沒有那樣的條件，我們只能自己創造條件，利用自然光拍攝出好的效果。一般上午九點後下午四五點前在陽光明媚的時候拍出來的效果要好一點。所以，拍美食圖片的時間盡量避開陰雨天和夜晚拍攝，否則後面修圖也幫不了。

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六，在拍攝美食圖片的時候，要選擇一個適合突出美食的拍攝角度。

一般人都喜歡以四十五度斜拍，使食物和餐具在圖片中呈現出一個很好的比例。如果角度選的不好的話，就會暴露很多的弊端，比如餐具和美食比例不協調等。所以，在光線允許的情況下，選擇這樣一個斜拍的角度還是很不錯的。這樣能把美食誘人的一面淋漓盡致的展現出來。

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七、在拍攝美食的時候，要懂得怎麼去選擇合適的拍攝時機。

有些食物就是要突出它的特點，才能讓人看了更有食慾。比如下圖的包子，在冒著熱氣拍攝的情況下，你看著會覺得這個包子熱騰騰的，一定很好吃。如果熱氣散盡的時候你再拍，就不會讓人產生這樣的聯想。所以，對於特殊的美食，在拍攝的時候，一定要知道和掌握好它們可以拍攝的時機。

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八、在拍攝美食的時候，如果實在找不到拍攝角度，俯拍是個不錯的選擇。

我相信很多人和我一樣，在不知道這些美食拍攝技巧的時候，大多數時候都是選擇的俯拍。俯拍展現的也是美食的全景，只要背景不錯，其他都裝飾好的話，俯拍美食是最不容易出錯的拍法。但是在觀看的效果中，還是覺得其他角度拍會更好，這種只是最基本也是最保守的拍法。

J. 如何給美食拍照的做法