1. 葉窩窩頭的做法，芹菜葉窩窩頭怎麼做好吃
食材明細：黃豆面3勺、芹菜葉適量、小米麵1勺、白玉米面1勺、玉米面3勺、酵母粉適量、溫水適量
芹菜葉窩頭的做法步驟
8
全部窩頭裝入蒸鍋，上汽後，蒸15分鍾左右。我的窩頭比較小，個頭大的延長蒸制時間。
小竅門
新手蒸窩頭時，整形有點困難。掌握兩手把面團先攥實，一邊旋轉一邊用大拇指頂眼，還可以用手沾清水輔助成型的方法就OK，熟能生巧。
使用的廚具：蒸鍋
2. 芹菜葉玉米面窩頭怎麼做好吃
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鍾
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團
3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭
4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可
3. 芹菜葉窩窩頭的做法有哪些
前言
突然想吃點粗糧，家裡有玉米面可以做點窩窩頭，正好還有黃米面需要消滅，就試試這兩樣和一起，用黃米面的粘性來綜合玉米面的粗糙，加了芹菜葉和鹽，就這樣直接吃也不錯，成品口感有點粘，不過我可以接受，哈哈！
材料
主料：玉米面160g、黃米面40g、開水適量；
輔料：芹菜葉適量、鹽適量
芹菜葉窩窩頭
1
芹菜葉洗凈，放開水裡焯燙後撈出
2
切碎待用
3
稱好玉米面和黃米面
4
放入芹菜葉和鹽，用開水和面
5
揉勻後醒20分鍾
6
捏成窩窩頭的造型
7
大火蒸15分鍾，燜3分鍾即可
8
口感有點粘，放了黃米面的緣故，哈哈
4. 芹菜葉的營養比芹菜莖還高，那怎樣做好吃呢
世間萬物皆會變，人的想法和認識也在不斷的調整和改變。小時候經常羨慕城裡人住高樓，干凈衛生，一塵不染，心中的目標就是努力過上那樣的生活，可是，當你實現了願望，卻被滿眼高樓大廈、混凝土包圍的時候，竟開始懷念家鄉那田園一樣的生活。
小貼士：
為了要菜卷內層柔軟，外皮焦香酥脆的口感，一部分麵粉要用開水燙，以減弱面的筋性。洗芹菜葉前最好用淡鹼水浸泡幾分鍾，以去除殘留的農葯和蟲卵。麵皮最好擀的薄一些，吃起來口感更好。焦香蔬菜卷最好出鍋趁熱吃，口感非常酥脆，否則放久了，表皮滲入水汽，口感就不那麼好了。好了，關於用芹菜葉做的焦香蔬菜卷的美食分享就到這兒了，感謝您的閱讀，如果有不同意見，歡迎在評論區留言，希望您能提出寶貴意見，讓我們一同成長。
5. 咸香窩窩頭的做法，咸香窩窩頭怎麼做好吃，咸香
用料
主料
玉米面(黃)100克
糯米粉100克
輔料
核桃
2顆
白糖
20克
水
20毫升
窩窩頭的做法
1.
准備食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁
2.
將玉米面和糯米粉混合在一起
3.
加熱水拌勻放入白糖揉成面團
4.
將核桃仁與揉好的面團混合在一起
5.
面屯分成幾個小塊，將小面團搓圓，將大拇指搓入面團中間，不斷轉動，塑型，使其成為中空的錐形
6.
放入鍋中，隔水蒸15分鍾
烹飪技巧
1、玉米面最好用細面,面中不能有顆粒；
2、和面時宜用熱水,最好不要用冷水。
6. 芹菜葉窩頭怎麼做好吃
食材明細
黃豆面
3勺
芹菜葉
適量
小米麵
1勺
白玉米面
1勺
玉米面
3勺
酵母粉
適量
溫水
適量
原味
口味
蒸
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
芹菜葉窩頭的做法步驟
芹菜葉窩頭的做法步驟：1 1把玉米面，黃豆面，小米麵，酵母粉，倒入盆中。
芹菜葉窩頭的做法步驟：2 2先把各種粉類攪拌均勻，然後加入溫水，和到能成團的狀態，醒發30分鍾。
芹菜葉窩頭的做法步驟：3 3這是摘下來的芹菜葉，泡洗干凈。
芹菜葉窩頭的做法步驟：4 4把芹菜葉焯水，切碎。
芹菜葉窩頭的做法步驟：5 5把芹菜葉碎攪拌到醒發好的面團中。
芹菜葉窩頭的做法步驟：6 6抓一把玉米面，先用兩只手攥出窩頭的外形。手上給點力度，因為玉米面粘性差，不易成團。也可以旁邊准備一碗清水，輔助整形。
芹菜葉窩頭的做法步驟：7 7用右手大拇指慢慢頂出窩頭的眼，一遍旋轉窩頭，一邊頂。
芹菜葉窩頭的做法步驟：8 8全部窩頭裝入蒸鍋，上汽後，蒸15分鍾左右。我的窩頭比較小，個頭大的延長蒸制時間。
7. 松軟雜糧窩窩頭的做法竅門
最近正在追一部劇——《芝麻胡同》，跟著這部劇還學會了不少地道的京味兒語言。女兒和我一起看了幾集，每次看見劇裡面出現窩窩頭的時候，她就會喊著「我要吃這個，媽媽做」。地道的窩窩頭我還真沒有吃過，而且以前那種全部是雜糧的窩窩頭味道真的不怎麼好，粗細搭配的話接受起來就容易多了。
於是就有了這個3種麵粉摻一起做成的窩窩頭，夾著臘肉芹菜香菇的配菜一起上桌，松軟好吃有嚼勁，蒸一鍋不夠分。
松軟好吃的雜糧窩窩頭，麵粉的比例很關鍵，詳細做法分享給大家，多吃粗糧有益健康，這才是粗糧的正確吃法，一起吃起來吧。
【玉米面窩窩頭】
【食材】：小麥麵粉 100g，玉米麵粉 80g，黃豆面 20g，食用油 1勺，細鹽 1小勺，乾酵母粉 2g，溫水 1杯，細砂糖 1勺，芹菜 1小把，臘腸 1根，胡蘿卜 半根，香菇 三朵。
【具體製作步驟】：
1.稱量100g小麥麵粉、80g玉米麵粉、20g黃豆面，放入和面盆中，然後加入1勺細砂糖，將所有食材混合均勻。
2.2g乾酵母粉放入小碗中，加入溫水，攪拌至酵母融化。水的溫度大概四十度左右，溫水，但是不燙手就可以了。
3.將融化的酵母水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。
4.然後將麵粉揉成一個光滑而且柔軟的面團，蓋上保鮮膜或者濕毛巾，放在溫暖的地方發酵半個小時左右。
5.面團發酵完成以後，重新排氣揉勻，然後整理成粗細均勻的長條狀。
6.將細長的面團平均分割成等份的面劑子，盡量大小一致。
7.取一個面劑子，先搓圓揉成團，然後以大拇指為中心轉圈，在底部捏出凹陷，頂部捏出尖，做成窩窩頭的形狀。依次做好所有的窩窩頭。蒸格上刷一層薄薄的食用油防粘，將做好的窩窩頭擺放到蒸格上，每個窩窩頭之間預留出充分的發酵空間。然後靜置鬆弛15分鍾左右。
8.電蒸鍋接通電源，將蒸格放入，蒸制15分鍾左右。如果沒有電蒸鍋的話，用普通的蒸鍋，水開之後，蒸制12-15分鍾即可。蒸制的時間要根據窩窩頭的數量和大小適當調整一下。
9.蒸窩窩頭的時候可以來准備配菜。將臘肉、芹菜、香菇和胡蘿卜分別清洗干凈以後，改刀切成小丁塊。
10.炒鍋燒熱，加入少許食用油，油熱以後，先將臘肉、胡蘿卜和香菇放入鍋中煸炒，然後放入芹菜，調入生抽、料酒、鹽，翻炒均勻就可以盛出來了。和窩窩頭一起裝盤端上桌就可以開始享用啦。
【小貼士】：
1.粗糧雖然健康，但是口感不太好，必須與細糧搭配起來才好吃。想要口感好的話，粗糧與細糧的比例為三比七，最多是一比一，粗糧不能再多了，否則會影響口感。
2.液體的用量要根據面團的狀態來調整，揉好的面團應該是比較柔軟的，類似耳垂的軟度。
3.做窩窩頭的面團不需要像包子、饅頭那樣發酵到兩倍大小。
4.搭配窩窩頭的配菜可以根據家人的口味自由選擇。食材切成小小的粒狀，夾在窩窩頭裡面吃，更加方便。
8. 芹菜窩窩頭的做法步驟圖，芹菜窩窩頭怎麼做
主料
芹菜嫩葉
60g
細玉米粉
200g
麵粉
70g
鹽
3g
輔料
水
150g
步驟
1.鮮嫩的芹菜葉摘洗干凈。
2.芹菜嫩葉切碎備用。
3.玉米粉和麵粉，鹽准備好。
4.加適量水和成面團，不要太濕了，加芹菜嫩葉的時候會更濕一點的。
5.面團中加入切好的芹菜葉，和均勻，餳二十分鍾。
6.面團分成劑子，分別揉成窩窩頭樣子，放在蒸屜上，中火蒸20分鍾。
7.蒸熟的窩窩頭取出。
8.芹菜嫩葉窩窩頭就做好了，窩窩頭趁熱吃更美味！