⑴ 豬肝雞血蘑菇湯的做法，豬肝雞血蘑菇湯怎麼做
豬肝雞血蘑菇湯做法
主料：雞血400g豬肝200g蘑菇300g 輔料： 油適量鹽適量雞精少許味精少許蔥適量紅薯澱粉適量姜少許
豬肝雞血蘑菇湯的做法圖解步驟：
1.雞血在碗里凝固後，放進鍋中的涼水裡
2.用小火煮沸，煮一會兒後用鍋鏟對半切開
待中心也煮變色後，撈出
3.放在涼水裡，待用
4.將血旺切片
5.煮血旺的時候清洗蘑菇，撕片、瀝干
6.豬肝洗凈、切小片
在碗里里加入適量鹽和紅薯澱粉，和勻
7.燒1鍋水，
這是煮五花肉的 所以帶點油星
8.水沸後下蘑菇，還有少許切小塊的老薑
9.水沸後，煮幾分鍾再加入血旺
10.待血旺浮起後
11.將豬肝用筷子夾入鍋里
12.趕緊用筷子劃散，以免豬肝粘連
13.再加入鹽和雞精
14.湯盆里加入少許味精
15.出鍋裝盆
⑵ 蘑菇豬肝湯的做法步驟圖，蘑菇豬肝湯怎麼做
用料
豬肝
蘑菇
小蔥
生薑
生粉
白醋
料酒
鹽
青菜
蘑菇豬肝湯的做法
豬肝在清水了浸泡三十分鍾，用少量麵粉洗凈，切薄片，用少量鹽、生粉、薑末、白醋、料酒、蛋清腌制一刻鍾，剩下的蛋黃液加一點兒鹽打散備用2.蘑菇洗凈，熱油熱鍋，小火爆香姜絲和蔥白末，轉大火炒香蘑菇，炒到蘑菇出水加一碗水煮開，青菜丟進去，煮開把豬肝片滑進煮沸的湯里，蛋液倒進去，豬肝變色放鹽調味（豬肝熟很快啊，要速度呀！！！！！）關火後撒點兒小蔥末就好啦~
⑶ 蘑菇豬肝湯怎麼做最好吃 蘑菇豬肝湯怎麼做清淡嫩滑
蘑菇豬肝湯
原料
鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個、小蔥1棵、鹽適量、雞精少許。
做法
1、鮮蘑洗凈、掰成小塊，豬肝洗凈、切片；
2、水燒開，放入鮮蘑；
3、煮五分鍾，放入豬肝；
4、豬肝變色後，加適量鹽；
5、打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花；
6、關火，加入少許蔥花。
⑷ 豬肝 蘑菇湯怎麼做好吃
磨菇豬肝湯的做法
1.磨菇撕成小片洗凈。豬肝切成片，放鹽和生粉拌一下
2.香菜切小段
3.把肥肉放鍋里煎出油
4.放兩碗清水煮開
5.放入磨菇煮
6.煮開後放入豬肝，放鹽調味
7.出鍋享用
⑸ 豬肝金針菇湯的做法竅門
豬肝是豬的內臟，但是有很多人不敢吃，其實豬肝對於人的身體很好，而且豬肝也含有很多的營養，豐富的肉質。那麼，豬肝怎麼做才會好吃呢，其實有很多種辦法，可以炒可以炸也可以熬湯，通常比較常見的就是熬湯，那麼，我們今天來學一下，有關金針菇豬肝湯的做法有哪些
健康功效：
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
豬肝：養肝明目、健脾、補氣
豬心：安神、鎮驚、擴張血管
做法一、食材用料：金針菇、豬肝、豬心、瘦肉、香菜、魚露、油
1.金針菇用到切去根部臟物
2.清洗一遍後放入清潔盆里浸泡一會，去除殘留農葯
3.將鍋置於火上，往鍋里注入適量水，水開後將食材放入開水中涮之七成熟
4.食材撈出後裝入碗中，待用
5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟
6.出鍋時撒上香菜，加魚露調味
做法二、材料：豬肝100克、金針菇100克、蕃茄1個、姜絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉
1、豬肝洗凈切片用豆粉、料酒、姜絲、鹽碼味。再用開水煮哈，是豬肝上的豆粉凝固即可，撈出待用。金針菇洗凈、蕃茄用開水燙哈把皮撕了，切成塊狀。
2、鍋里參水，放點豬油，把蕃茄、金針菇放進去燒開3分鍾，再把豬肝放進去煮個1分鍾即可，加雞精和鹽，撒上香菜葉即可。
金針菇豬肝湯的做法有哪些？上面已經交給了大家兩種做法，其實都不難而且看起來步驟也不是特別的多，我們可以在家的時候自己熬一碗豬肝湯，然後對身體都是有好處的，而且如果家裡有身體較虛的豬肝湯是可以補血益氣的呢。
⑹ 豬肝金針菇湯的做法
3、豬肝在飲食與健康中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
4、經常食用豬肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
5、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
6、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
⑺ 豬肝菌湯的做法大全
豬肝蘑菇湯的做法步驟
步驟 1
豬肝用冷水泡15分鍾左右，時間長一點比較好，然後切薄片，一定要薄一點。
步驟 2
放點黃酒，去腥，少許鹽，生抽少許，再加入澱粉，拌一下，再放10分鍾左右。
步驟 3
草菇手撕成條狀，洗干凈，備好！
步驟 4
蔥花准備好，切碎一點比較好，我這切的有點長。
步驟 5
鍋里上水，鍋底起泡的情況下，把豬肝放進去，再把水煮開。
步驟 6
水開後就放草菇，再把水燒開，中間用鏟子攪拌一下。
步驟 7
打入雞蛋，在放鹽，油！水開後，就可以起鍋了。
步驟 8
放入蔥花，就可以趁熱喝了。
步驟 9
豬肝加了生粉，比較嫩滑，再加上草菇，這道湯就很鮮了。
⑻ 豬肝蘑菇湯怎麼做好吃
原料：蘑菇、豬肝100克、雞蛋1個、小蔥1棵、鹽適量、雞精少許。
豬肝蘑菇湯做法
蘑菇洗凈、切小塊，豬肝洗凈、切片;
水燒開，放入蘑菇
煮五分鍾，放豬肝;
豬肝變色後，加適量鹽;
打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花;
關火，加少許蔥花即可
⑼ 豬肝金針菇湯的做法，豬肝金針菇湯怎麼做好吃
主料
金針菇
豬肝
步驟
1.豬肝250克，切片泡入清水中兩小時。
2.金針菇切掉根部洗凈撕成小段。
3.去除血水後，豬肝放入油，鹽，料酒，薑末，白糖，椒鹽粉腌制半小時。
4.鍋里放入清水煮開後倒入豬肝，舀掉血沫，倒入金針菇，大火煮二十分鍾。
5.美味營養的金針菇豬肝湯就做好了，補血美容哦