❶ 冬瓜怎樣炒好吃
材料：冬瓜，蒜，蔥，糖，生粉，生抽，油，鹽等。
先用白糖，生抽，生粉調汁備用。切四厘米見方，一厘米厚的片，大蒜片熗鍋，然後下冬瓜片翻炒，加少許水，少許鹽略燉，然後把汁澆入，收汁後灑蔥末，香菜裝盤。齊活。
最後一步，吃的時候默念：這是紅燒肉，這是紅燒肉，這是紅燒肉…
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。女同志們，是不是愛上冬瓜啦~！
這道菜的做法非常簡單。但是這么做出來的冬瓜，味道很不錯哦，我家寶寶，每次做這道西紅柿炒冬瓜都要多吃好些飯。
食材：冬瓜1塊、西紅柿1個、鹽適量、食用油少量。
做法：
1、准備食材。
2、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈後，切成薄片，西紅柿去皮切薄片。
3、鍋里倒入少許油燒熱，下西紅柿翻炒，可以用鍋鏟幫忙壓壓。
4、一直炒到呈現出西紅柿醬的狀態，加一點點糖，有助中和酸味也能讓湯汁變稠。
5、下冬瓜。大火炒一會，使西紅柿汁均勻蓋住冬瓜。
❷ 冬瓜怎麼炒好吃
可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作為主要食材烹飪而成。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作冬瓜炒肉才好吃。
冬瓜炒肉的食材：冬瓜300克，瘦豬肉100克，醬油1湯匙，雞粉1茶匙，水澱粉1茶匙，鹽、味精、薑末各少許。
冬瓜炒肉的做法：
1、把冬瓜去掉老皮，切成塊。
食用價值：
1、冬瓜中含有非常豐富的膠原蛋白、腺嘌呤、葫蘆素和多種維生素。攝入體內之後可以有效的保證皮膚的彈性，可以增強人體的免疫力，並且可以利水滲濕、消腫止痛，能夠增強人體的免疫力。
2、瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
❸ 怎麼炒冬瓜好吃又簡單
好吃簡單的冬瓜做法紅燒冬瓜， 蒜香麻辣，香味撲鼻。一起來看看做法步驟：
食材准備：冬瓜，大蒜，蔥花，小米辣，白糖等
步驟：准備一塊冬瓜，冬瓜的水分多不好存放，所以買的時候盡量買小塊冬瓜。冬瓜外皮去掉，內瓤去掉，沖洗干凈切成小塊，差不多都是立方塊就好了，因為需要燜煮，所以塊不要太薄太小。
❹ 怎麼炒冬瓜
你好！這樣炒冬瓜好吃
冬瓜炒肉
原料：
冬瓜300g、豬肉180g、澱粉10高、食鹽1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油適量
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗凈後，切片備用。
2、大蒜去掉蒜衣，洗凈後切碎。
3、豬肉洗凈後，切成肉片；肉片用鹽、澱粉、香油抓勻後，腌製片刻。
4、炒鍋燒熱後，倒入適量植物油燒熱，放入蒜碎煸香。
5、放入肉片翻炒均勻。
6、肉片炒至顏色變白時，放入冬瓜翻炒均勻。
7、加入適量清水，燜片刻；調入適量生抽。
8、調入適量鹽，炒勻。
9、關火，翻炒均勻後，起鍋。
冬瓜燜鴨肉
原料：鴨肉，冬瓜，洋蔥，蒜頭，辣椒，沙茶調料，料酒
做法：
1.鴨肉切小塊用滾水焯一下，洗凈，因為要快所以用高壓鍋先煮熟。
2.炒鍋先爆香蒜末，辣椒和洋蔥，把鴨肉倒下去炒香，再下切塊的冬瓜一起炒。
3.下點沙茶料和料酒，把高壓鍋里的湯倒下去，加蓋燜到冬瓜熟爛，加鹽和雞精調味，酒上蔥花就可以起鍋了。
❺ 冬瓜怎麼炒才好吃
個人建議清炒即可。清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單，是菜譜里的常見菜，味屬於咸鮮，做法屬炒菜類，但怎麼做最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
清炒冬瓜的食材：冬瓜300g、蝦皮10g、姜蒜5g、大蔥10g、鹽3g、雞粉2g、芡粉10g、植物油25g。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜切成塊。
食用價值：
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。冬瓜瓤含葫蘆巴鹼、組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以維生素B1含量相當豐富。
❻ 冬瓜怎麼炒好吃香哈
【冬瓜燒木耳】
▋【食材】：冬瓜1大塊，木耳1小把，食用油適量，大蔥1段，大蒜3粒，麻辣汁適量
◆◆◆【製作步驟】：
1、准備好所需要的食材，冬瓜1塊，泡發好的木耳1小把，非常簡單。
3、炒鍋燒熱，倒入適量食用油，這道菜很清淡所以油不需要太多。
4、油溫5成熱後，下入蔥花、蒜片爆香，煸炒出香味。火小一點兒，別把蔥花蒜片炒糊了。
5、接著把切好的冬瓜塊和木耳一起放進鍋里，翻炒均勻。
6、加入適量的料汁翻炒均勻。
個人經驗調醬汁：2勺黃豆醬，1勺海鮮醬、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、2勺料酒、一點胡椒粉攪拌均勻。
7、翻炒均勻後，加入少半碗清水，蓋上蓋子，轉成小火燜燒5分鍾。冬瓜塊需要稍微燜煮一會兒才會軟，但也要小心看管，不要讓冬瓜燉得太軟了，否則吃的時候就是一鍋「冬瓜泥」了。
8、用筷子扎一下，冬瓜軟了就好了，出鍋裝盤就上桌。冬瓜燒木耳很清淡，放了醬料汁，雞精、味精啥的都不用放，味道鮮美，吃多不胖。
過年吃吃喝喝，天天都是大魚大肉，自我感覺都肥了好幾圈，腰圍都粗了，快來吃這一盤，清清腸道垃圾，渾身都輕松。
❼ 怎樣炒冬瓜好吃家常做法
炒冬瓜好吃家常做法？
1.冬瓜刨成細絲；
2.蟹柳也撕成絲；
3.蝦皮沖一下擦乾水分；
4.姜切碎，蔥切段；
5.鍋里放油，爆香薑末，放入冬瓜絲，炒勻；
6.接著放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；
7.加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。
❽ 清炒冬瓜怎麼炒好吃
步驟 1
冬瓜去皮切片，切薄一些。 姜蒜切粒，蔥切成蔥花
步驟 2
熱鍋下油，油稍多一些，放入姜蒜末。聞到香味倒入冬瓜片，翻炒，覺得乾的話加鹽。還是乾的話加入少許溫水，一定要少。
步驟 3
炒至變色，微軟，加生抽或蚝油，蔥花，繼續翻炒大概15秒。出鍋
❾ 怎樣炒出的冬瓜才好吃
炒出好吃的冬瓜，首先將冬瓜洗凈切塊備用，爆鍋，放入蝦皮，加水，倒入冬瓜。冬瓜炒熟後加調料，翻炒均勻即可。
具體製作步驟如下：
1、冬瓜洗凈，切塊，姜切絲，蝦皮備好。
注意事項：
冬瓜燉煮的時候也會出水，為了保證菜品的味道，水不用放的太多。
❿ 如何炒冬瓜好吃又簡單
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根
做法
1、鍋中放色拉油（燒這道菜油可以放的少一些，因為材料都不吃吃油的哦）
2、將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。
3、放入西紅柿塊，再加適量清水。
4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.鍋熱很少的油，
放蔥
3.放冬瓜片
4.翻炒後加一些水，1/4左右吧
5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖
6.炒到冬瓜透明，
加一點鹽，愛吃淡的也可以不加
7.關火，加香菜碎拌勻