Ⅰ 雞肉香腸和什麼菜在一起炒好吃
先煮意粉，煮好以後瀝干水分備用。同時，西蘭花洗凈，改刀切小朵，蒜切片，香腸一根斜切片
鍋里倒入橄欖油，放入蒜片炒到變黃（我喜歡在油還冷的時候就放入蒜片，覺得更容易釋放出蒜香），倒入西蘭花，炒炒
加少量雞湯，切好的香腸，邊炒邊煮，等到西蘭花軟熟的時候，倒入煮熟瀝干水分的意粉，加鹽，黑胡椒粉調味，盛出
吃的時候，可以撒上些帕馬善芝士粉
Ⅱ 香腸炒雞腿的做法，香腸炒雞腿怎麼做好吃，香腸
食材
主料
雞腿
300克
香腸
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
生抽
適量
雞精
適量
步驟
11.調入雞精，
12.即可裝盤。
小貼士
香腸炒雞腿，美味家常菜。
Ⅲ 炒雞肉腸的做法，炒雞肉腸怎麼做好吃，炒雞肉腸的家常
1.首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長段。
2.准備好碗，淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油，加少許鹽、白糖，攪拌均勻。
3.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，加少許鹽，下入藕片，焯熟，撈出入涼水。
4.准備好藕片，淋入調好的碗汁拌勻。
5.鍋中放入油，下入干蝦米、蔥段，炸至蔥段焦香，然後將蔥油澆於藕片之上，拌勻，品嘗即可。
Ⅳ 雞肉腸怎麼做好吃竅門
材料
主料：雞蛋3個；
輔料：雞蛋腸4條、油適量、鹽適量、醬油適量、包菜碎100克
雞蛋炒雞肉腸
1
1、 包菜剁成碎末，雞肉腸切成薄片，雞蛋發散加鹽調味。
2
2、 熱鍋下油，爆炒雞肉腸至熟即可裝出備用。
3
3、 倒下包菜碎末炒到8成熟，倒下蛋液、雞肉腸下醬油調翻炒至熟出鍋。
Ⅳ 雞肉香腸怎麼做好吃又簡單
說到香腸很多人都會去買著吃，畢竟買著比較方便，但是現在買的香腸容易出現質量問題。所以還是自己在家裡製作為好，其實在家裡製作香腸並不像大家想像的那麼難，即使沒有模具，沒有腸衣，也能做出好吃的香腸。
結語。
以後想吃香腸，不要去買著吃了，在家裡自己做，不用腸衣，也不用模具，做出來鮮嫩又彈牙孩子也很喜歡吃，關鍵是製作方法很簡單，健康營養又美味，喜歡的朋友可以試一試。
Ⅵ 想要自製干凈衛生的雞肉香腸，具體的步驟有哪些
可以放雞蛋、肉沫一起煮，起鍋燒油，下肉沫、香腸、鹽，炒拌幾下，然後大半碗放水，等開鍋（有需要可以下雞蛋）就好啦，出鍋前可放半勺生抽，味道會更鮮美。腸衣洗凈，裡面最好也沖一下將腸衣的一頭系好找一個大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個，將腸衣套在漏鬥上。
將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。吃的時候，蘸上碗汁非常美味。(簡單幾步就做好一碗下飯小菜，這種做法是吃香腸的基本吃法，大家可以試試)廣式香腸炒大蒜和做臘味煲仔飯這兩種做非常適合家庭製作，用廣式香腸來製作味道很好，很多人都非常喜歡，而且十分美味。肉餡中加入鹽，雞精，花椒面，十三香，蚝油，生抽，香油調味，一個雞蛋攪拌均勻，也可以加適量紅曲粉調色。
Ⅶ 香腸炒雞蛋怎麼做好吃竅門
【香腸炒雞蛋的做法】
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
第1步雞蛋+豆漿：雞蛋和豆漿一起吃會使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質的吸收率，影響人體對營養物質的吸收。
第2步雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產生不良的化學反應出現上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎症狀。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發生反應，一冷一熱會刺激腸胃道反應，引起腹痛腹瀉等胃腸道症狀。
Ⅷ 雞肉香腸怎麼做
【雞肉香腸】
需要材料
主料：雞胸肉500克（可以換成蝦仁或者魚肉）
輔料：玉米澱粉35克、鹽12克、糖30克、蛋清2個、蚝油10克、黑胡椒4克、涼白開30克、腸衣適量
開始製作
1、首先來准備材料，這裡面可以替換的材料有雞胸肉，可以將雞胸肉換成蝦仁或者魚肉做成魚腸和蝦腸，腸衣分為豬腸衣和羊腸衣，使用哪一種都可以，但是最後煮制的時間是不太相同，豬腸衣比羊腸衣要多煮一會，如果沒有腸衣也可以使用錫紙。
將雞胸肉絞碎，加入鹽、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、涼白開等順著一個方向攪拌，接著加入澱粉繼續順著一個方向攪拌上勁，然後蓋上保鮮膜，腌制20分鍾。
2、腌制好以後，將腸衣用清水清洗干凈，使用灌腸工具將肉糜灌入腸衣中。灌腸看似簡單其實在灌制的過程中也需要注意幾點，首先剛買回來的腸衣一定要清洗干凈，剛買回來的腸衣有一股腥味，沒有關系灌出來的香腸不會有任何氣味的，其次在灌腸的時候不要灌的太緊，因為煮熟後裡面的肉糜是會膨脹的，容易爆開，最後在灌的時候用牙簽在腸衣上扎個小洞，這樣會有利於氣體的排出，灌腸的工作也會順利開展。
3、鍋內加入適量的涼水，倒入少許的老抽、生抽、料酒等攪拌均勻，將灌好的雞肉腸涼水下鍋，小火加熱，邊煮邊使用牙簽在香腸上扎一紮，避免內部氣體受熱膨脹而爆開，全程小火煮約30分鍾，水面一直保持微開狀態就可以。