❶ 別人說你的菜更好吃的時候你應該怎麼回答
別人說你的菜更好吃的時候,心裡有一種成就感,說明這道菜能做的很成功,但是在回答的時候也得很謙虛些哦,這是我剛剛在網上新學的等等。
菜好吃的句子:
1、舟山最有名的要數海鮮了。每當秋天,人們最愛吃的梭子蟹便上市了,它肉質鮮嫩,味道鮮美,是桌子上的佳餚。
2、一打開蓋子,一股濃濃的魚香撲鼻而來,勾起了肚子里的讒蟲。就算光聞不吃,也能把人給讒倒,令人胃口大開!
3、先夾一塊豆腐,然後加一些湯水,再有一些香濃可口的魚肉,嫩嫩的,油而不膩,酸中帶辣,令人回味無窮,唇齒留香。
4、那紅油湯里白嫩嫩的魚片,一入口,那又辣又麻的感覺,真是太有品頭了。
5、灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了。張嘴咬一口,裡面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑,那真叫美!
❷ 形容飯菜做的好吃又好看的成語有哪些
形容飯菜好吃又好看的成語有:垂涎欲滴、玉盤珍饈、美味佳餚、色味俱佳、八珍玉食、清脆滑爽、回味無窮、山珍海味、麟肝鳳髓等。
一、垂涎欲滴【chuí xián yù dī】
釋義:饞得連口水都要滴下來了,形容非常饞想吃的樣子,也比喻看到好的東西,十分羨慕,極想得到。
出處:唐·柳宗元《招海賈文》:「垂涎閃舌兮,揮霍旁午。」
譯文:垂涎讓人閃舌,揮霍交錯。
二、美味佳餚【měi wèi jiā yáo】
釋義:上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品,也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味,讓人贊不絕口。
出處:王朔《我是你爸爸》:「當馬銳看到父親飽餐了一頓美味佳餚,臉上所露出的滿足和愜意,那種貨真價實的幸福感,才恍然大悟。」
三、八珍玉食【bā zhēn yù shí】
釋義:泛指精美的餚饌。
出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。」
譯文:有著美食的宴會我邀請你來參加,有千言萬語想要對你張生說。
四、山珍海味【shān zhēn hǎi wèi】
釋義: 山野和海里出產的各種珍貴食品。
出處:唐·韋應物《長安道詩》:「山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵。」
譯文:吃山珍海味就像丟了家裡不要的東西一樣,吃牛吃羊就像吃瓜子那樣。
五、回味無窮【huí wèi wú qióng】
釋義:指吃過東西以後剩下的味道。比喻事後越想越覺得意味深長。
出處:宋·王禹偁《橄欖》詩:「良久有回味,始覺甘如飴。」
譯文:過了很久回味起來,還是覺得十分香甜。
❸ 怎麼幽默誇別人廚藝好
當自己去別人家裡做客的時候,難免會吃到別人做的飯菜,這個時候就要禮貌的誇別人廚藝好:「哇,你做的真好吃,我得干兩碗飯了」這樣的一個表達就是非常幽默的誇人方式。遇見好的東西就不要吝嗇於自己的贊美,看到好的就誇,人人都喜歡挺好聽的話的。
一、幽默的誇廚藝方式:「一來到你家裡我就要長胖」。
這樣對別人說的話,別人就會覺得自己的廚藝好的,含義就是:因為你家裡的飯菜好吃我才多吃,我才會長胖。明白人都知道你是在誇別人廚藝好的。
其實誇別人的同時,也是在誇自己,嘴巴變甜一點都能帶給大家歡樂的,並且還能增加朋友之間的友誼,多誇別人的廚藝,別人聽著舒服了,也許會經常邀請你去他們家裡做客的,別人也會覺得你這個人特別的好相處。當然別忘了相互往來的道理,別人請你吃飯你也要慷慨的邀請別人嘗嘗你自己的手藝是怎樣的。
❹ 別人誇我做的菜很有食慾我應該怎麼回復
1、我做的飯承蒙大家的關愛,我是在用心努力的去做,只要你們吃好了,我付出的辛苦在所不辭。
2、只要你認為好吃,我就很高興呀!
3、有機會來我家做給你吃,讓你吃了還想吃。
4、謝謝,來了我做飯給你吃。
5、必須滴,高手在民間嘛。
❺ 你有什麼關於「做菜好吃」的心得與技巧
首先炒菜時要等油熱到一定的程度才能把菜倒入鍋中翻炒,其次對於一些水分不多的菜而言加入適量的水才會炒得更好吃,同時我們放鹽的時機應選在快出鍋的時候,最後還要根據反復的練習來增進對火候的掌握。
炒菜竅門
很多人不擅長炒菜的人對炒菜的認知可能僅僅只有把菜倒入鍋中炒熟,然後放入調味料這種程度。其實大部分普通的家常菜的炒法都很簡單,我們只要掌握相應的竅門就可以了。
首先炒菜時候的油溫非常的重要,我們在炒菜的時候不應該在油還沒有燒熱的時候就急忙把菜倒入鍋中,很多菜都需要在油溫比較高的時候下鍋炒才好吃。
其次就是適量的加水,像土豆這類水分不多的菜在炒的時候適當的加水就會更美味,以及我們往鍋中加食鹽調味的時候,最好要在菜快出鍋時投放。最後,不同的菜餚也應該使用不同的火候,我們可以在反復的練習中增進對火候的掌握。
餃子中加花椒水。
做餃子餡料或者包子餡料時,一定要加一點花椒水,既可以去能去除食材的腥膻味,還可以增加肉的香味。
做菜好吃的訣竅
2
學會巧用蚝油。
大家要學會巧用蚝油,特別是腌肉的時候,加適量的蚝油,可以使肉吃著非常鮮嫩,同時吃著更香。
3
雞蛋如何煎的嫩。
煎雞蛋皮時,如果想要雞蛋皮吃著嫩,可以在蛋液中適量的水,如果想雞蛋吃著香,可以加2滴醋在蛋液中,然後進行煎炸。
4
肉類食材加醋。
肉類食材起鍋時需要加2-5ml食醋,因為最後加食醋,可以讓肉吃著更鮮嫩更香,所有的肉類食材都適用。
5
豆瓣醬冷油冷鍋開始炒。
大家炒豆瓣醬的時候,一定要是冷油下鍋炒,熱油熱鍋炒豆瓣醬,容易炒糊,菜也容易變黑,為什麼很多人加了豆瓣醬把菜炒黑,都是這個原因。
6
燉牛羊肉需要提前浸泡肉。
不管是燉牛肉還是羊肉,肉都需要提前用清水至少浸泡6小時(中途需要換水一次),這樣做可以減少牛肉的腥膻味。
做菜好吃的訣竅
7
海鮮需要熱水煮。
不管大家是煮蝦還是煮什麼海鮮,都需要用熱水煮,冷水會導致肉收縮的很嚴重,最後使肉吃著柴,沒有口感。
8
煮豬肚需要最後加鹽。
很多人都愛喝豬肚糯米湯或者用豬肚做菜,做豬肚之類的菜,鹽一定要最後給,提前給鹽都會導致豬肚吃著很硬,還會使豬肚收縮的很嚴重。
9
解凍肉要加薑汁。
冰凍的肉解凍時,都會使肉的口感和香味減半,這時候我們只需要將冷凍肉浸泡在生薑水中,肉的鮮味和香味都會有所提升。
10
菜給咸了如何處理。
很多人第一次做菜時,特別是有湯之類的菜,一不小心就會鹽給多,導致湯難喝,這時候我們只需要加1個土豆到湯裡面,就可以減少鹹味了(土豆吸收鹽),不要在傻乎乎的加水了,那樣只會導致湯更難喝的。
11
料酒需要最高溫時加入。
料酒需要在鍋中溫度最高的時候放入,如果溫度較低時加入,會使料酒的效果大打折扣,最高溫加入才能最高效的去除腥膻味。
12
學會調料的變通使用。
如果菜炒辣了,就加點醋和白糖,減少辣感,如果菜炒甜了,加點食醋或者鹽,減少甜味,菜炒咸了,可以加點豆腐或者土豆片,減少鹹味,如果炒菜時老抽給多了,加點牛奶,可以淡化顏色。
❻ 評價燒菜好吃的幽默語句
飯菜做得很好吃如何誇獎呢?形容美味的:美味佳餚、口齒留香、珍饈佳餚、秀色可餐、饕餮大餐、回味無窮、色味俱佳、垂涎欲滴、其味無窮形容口感、形狀等:爽滑酥嫩肉汁四溢口感飽滿回味悠長軟嫩滑爽入口即溶酥脆香口形容不同菜系的:蘇菜:濃而不膩、淡而不薄,酥爛脫骨,滑嫩爽脆。
哎呀,這個菜太好吃啦,看著顏色搭配的也好,口感更好,怎麼做的呀,教教我吧,這么說就行令人口舌生津,大飽口福。
色香味俱全,令人食指大動,吃了還想吃,專業廚師啊,色香味俱全,令人食指大動,美味,可口,好吃等等。
❼ 你是怎麼評價自己做的飯菜的
味道絕對好吃,獨一無二。燒茄子,地三鮮,香菇油菜,蚝油生菜,各種蘑菇,紅燒肉,粉蒸肉,各種排骨,各種魚,各種蝦,我一開始下館子都琢磨人家這菜怎麼做的。後來自己都學會了。
❽ 人通常認為自己親手做的飯很好吃,這是為什麼呢
現在很多時候外面吃飯都比較方便,更何況大家都比較忙,就沒有那麼多講究了。但仍然有很多時候,大家選擇在家裡招待朋友,尤其是親戚或者關系比較要好的朋友,在家氣氛和諧,更有溫馨的感覺。難就看他能不能和陌生人玩了,要尊重對方。但是如果換一個情景,你邀請一個好朋友和他女友來你家,而你女友也認識對方,甚至和他女友是朋友,那在家裡小聚就顯然比去飯店溫馨的多了。
更有你為客人付出的這份情意在裡面,雖然做一桌好飯菜不是件容易的事,也很累,從選材到配料再到烹飪,都是件復雜的過程,但值得體驗與支持,這就是生活,更值得我們擁有。如果是比較尊貴的客人,就不要家宴了,視自己經濟情況,找一個自己能承受的高檔酒店吃飯或者是當地比較出名的地方特色,包間招待!
❾ 怎麼才能把飯菜做的好吃 健康
有人說,味道好的飯菜都不健康,但健康的菜又都不好吃。錯了!健康的菜式,未必不好吃,而是看怎樣調動食材,控制分量是個中關鍵。
步驟/方法:
1 白飯配搭五穀米、糙米、紅米或黑米,能提供多元化的營養,既有多種維他命及礦物質,又高纖,容易產生飽感,有助控制食量。初次嘗試煮五穀米、糙米、紅米或黑米的人,總覺得吃起來不及白米軟熟。皆因用水不夠。煮這類米,事前要讓它們吸收足夠的水——先泡2小時,之後加白米同煮。如不加白米同煮,則毋須先泡,但用水的分量便要增加。平時煮一份白米需加一份水,煮一份五穀米、糙米、紅米或黑米,則要加1.5至2份水才足夠。
2 控制炒菜用的食油分量,先要改掉直接把食油從盛油的瓶子倒進鍋里去的習慣,這樣很大機會多用很多很多的油。陳勁芝指出,每人每餐的食油分量,不應多於兩茶匙。為一家四口炒菜,每餐可運用的食油合計即有8茶匙之多。先用量匙量好這8茶匙油才開始煮菜,可確保不超量。
3 做蛋糕多要用牛油,想減少牛油的用量,同樣有辦法﹕把當中一半的分量,以蘋果蓉、香蕉蓉或西梅蓉代替(把這些水果倒進攪拌機攪碎即成)。不過,製作曲奇則不能用這個方法,否則失去鬆脆的效果。還有,應避免使用硬身植物牛油及起酥油,以避免攝取反式脂肪酸。
4 此外,少糖少鹽少豉油,以至少用各種醬料,都是健康飲食的要訣。順帶一提,外國人嗜甜,參考外國食譜製作出來的蛋糕,實在甜得可以。把糖的分量減少三分之一至一半,一般無損成品的效果,味道也較為人接受。
注意事項
認識以上各項控制分量的原則後,可以試試把現成的食譜改為健康的版本。舉荷葉飯為例,米可以選白米配五穀米,免去炒飯底。肉類可減去臘味分量,加入冬菇、帶子、蝦及瘦雞肉,都能豐富荷葉飯的內涵。記得為每人准備蔬菜,炒一碟薑汁芥蘭,令這頓飯更健康。
❿ 如何巧妙的贊美一個女生做的菜好吃
首先,在用餐前你先要做出迫不及待狀
嘗試了食物第一口,碗一定要掉到地上
表情一定要呆滯
接下來是身後背景的一系列物理變化。比方說火山噴發,比方說霹靂閃電,比方說仙女跳舞,比方說懸浮天空。
恩,就這樣。說完了你的肢體表情變化,接下來就是語言文字了。以下摘自中華小當家食客語錄。
1.這種濃郁的味道真不可思議,和極有嚼勁的面搭配起來,讓人不禁想要一口接一口...
2.就是這個味道,這就是當年阿貝師傅的..
3.這是我第一次吃到這種味道,這道菜有著前所未有的新鮮味,溫潤的甜味,讓整盤菜更顯出奧妙....過熟柿子自然朴實的甜味,跟蔬菜的味道十分搭配,將青椒肉絲的嫩與脆襯托的更為出色,呈現出完美的青椒肉絲
4.酸酸甜甜的,沾醬的辣味有點刺激而濃郁,這個比我所知的四川風味紅油醬味道還要豐富奧妙..菠菜清新的甜味,能讓辣醬的辣味相得益彰。
5.鮮美多汁的內餡,加上香Q的皮,完美的搭配 ……
6.這個面,彷彿突然有一股強大的力量從體內湧出來,這個湯又醇厚又香濃,用大量的骨頭經過很長時間熬出來的湯頭,與其說在喝,不如說在吃,這個面經過揉打,咬起來嚼勁十足,我從來沒吃過這么Q的面,面裡面沒有多餘的調味,但是卻與湯頭十分搭配......
7.面在嘴裡慢慢的融化,這種口感是多麼細致而高雅,這個紅白粉是砂糖,他竟然把面做成甜點的形式,香味也極為高雅...
8.面,面竟然彈到牙齒,這個面怎麼會這么Q呀,每嚼一下,面就在嘴裡面彈跳,還會彈到牙齒,這可是我第一次吃到這么有嚼勁的面...不光是有嚼勁而已,剛磨好的新鮮麵粉氣味芬芳,不用水而用蛋來代替,所產生的滋味真讓人陶醉呀,它本身有濃郁的辛香料的美味,以最微量的調味帶出面本身極致的美味,真是很傑出的作品
9.好吃,只是把牛肉做成面的形狀,照理說應該和吃牛肉差不多,但是這個口感太新奇了,面條和炒蛋的搭配,一同滑入口中,一咬下去,牛肉的肉汁溢出來,和炒蛋的配料配合在一起,產生濃郁香醇的滋味,乍看之下是單純的構想,可是竟然能產生這么新鮮的效果...
10.怎麼會,怎麼會這么有嚼勁,就算是鹼水面也沒有辦法象它這么Q啊,用了大量的辣椒,照理說應該會辣到令人噴火的地步,可是他的搭配,光看就令人覺得清涼的冷湯,使得辣的口感意外順口...
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這……這個味道……難道就是……
啊,這種頂級的料理入口的時候是庄嚴華麗的XX,口感順滑回味悠長,讓我回憶起美麗的XX大地和青春歲月。幸福的滋味讓人無法自拔啊……這美食的交響樂……就是中華料理的精髓嗎?(放下筷子,起身)真是小看你了,這道菜實在是太出色了!