Ⅰ 糖炒年糕的做法，糖炒年糕怎麼做好吃，糖炒年糕的家常
食材明細
年糕適量
紅糖適量
食用油適量
甜味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
糖炒年糕的做法步驟
1
備好的年糕切長條，紅糖切碎。
2
放進鍋里加適量的食用油將糖炒化。
3
再倒進切好的年糕翻炒均勻。
4
讓每一片年糕都裹上紅糖。
5
將年糕炒軟，待年糕炒至金黃時即成。
6
炒好的年糕。
Ⅱ 糖炒年糕的做法，糖炒年糕怎麼做
食材明細
年糕適量
紅糖適量
食用油 適量
甜味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
糖炒年糕的做法步驟
1
備好的年糕切長條，紅糖切碎。
2
放進鍋里加適量的食用油將糖炒化。
3
再倒進切好的年糕翻炒均勻。
4
讓每一片年糕都裹上紅糖。
5
將年糕炒軟，待年糕炒至金黃時即成。
6
炒好的年糕。
Ⅲ 白糖炒年糕的做法
向糖炒年糕的做法，先把灶頭大開旺，倒上油，泥糕不吃油點，少一點，把年糕反炒幾次，年糕兩面有的發黃，再水，炒三二分鍾，問一下，放自糖，多炒一會兒，白糖化完後，慢一點出鍋，讓糖分被年糕吸收進去，這樣炒出羊糕好吃放少量
Ⅳ 糖炒年糕怎麼做
材料：
年糕（分量自己看著辦，第一次做還是少一點，如果不好吃或不喜歡吃也不會浪費太多）
做法
1，年糕切片泡軟，如果覺得買的年糕太硬，可以先用水煮軟，然後用
冷水
沖。防止粘
在一起
。
2，油熱以後放入年糕炒，油可以稍微多一點點，比較好炒
3，按照
口味
，放適量
白糖
繼續翻炒
4，糖和年糕炒勻以後放入切碎的橘皮，如果有條件，可以放入桂花干.
5，出鍋裝盤
Ⅳ 糖炒年糕的家常做法
切好的片要先在沸水中過一遍。此時也可略加些，期使其能夠片片分開不粘成團。當然這只是希望，實際是否起效是沒有做過對比實驗的。只是從心理上來說，總是該如此更好。過完水，用冷水沖洗浸泡後濾過，這時每片年糕不再那麼鋼硬，顯得白嫩柔軟起來。
之後則是熱油，用的當然是家熬的豬油了。但凡配糖，總是豬油最好。就像紅豆沙，糖糕，八寶飯之類，莫不能少了豬油，為的就是讓那份甜變得膩人起來。有段時間熬豬油被營養學家批為危害健康的罪魁，好在近來的研究又有不同認識，科學的進步總是如此曲折。在吃上還遵循存在即是合理，味美為重吧。
油鍋燒熱後，加入過了水的年糕片快速用力的翻炒。不一會，就徹徹底底的軟塌下來，且片片裹上了層亮油色。接下里便是加入足夠多的白砂糖後繼續翻炒。關鍵是糖要多，簡直可以說是多多益善，讓每一面都裹上層白沙糖熬出的厚漿。不停的翻炒中，甜膩的油香味顯得越來越濃厚，直至難以翻動。
最後在糖漿將黃未焦時，加入桂花醬。桂花醬一定要自家制的。秋華時躡手撮了一小丘的花末末，用鹽腌漬過，再擠去水分，用蜂蜜或白糖封上，就成地道的桂花蜜露了。只有加入這種自家做桂花醬才能聞到那份真實的桂花香。若買的成品，工業化製作中總要加各種配料添加劑，是怎麼也嗅不到自然的味道了。
Ⅵ 如何炒年糕簡單又好吃
年糕和梭子蟹一起炒好吃，做法如下：
准備材料：年糕1條、梭子蟹2個、青辣椒4個、紅辣椒4個、生薑10克、大蒜5瓣、香蔥1根
一、將梭子蟹處理干凈，剁成塊，再將蟹鉗用刀略拍幾下；
Ⅶ 甜炒年糕怎麼做好吃
1.切好年糕，准備好材料：雞蛋，芝麻，桂花，糖。
2.將適量的糖加入水中，溶化，可依據個人口味加糖，這里我加了2大勺。
3.鍋里加2勺油，燒熱後加入糖水。
4.將年糕放入鍋內，小火悶2分鍾左右，期間適當翻炒。
5.悶年糕的同時，打好雞蛋，等到年糕軟了的時候，將雞蛋倒入鍋里，翻炒。
6.出鍋前放入熟芝麻，桂花，再翻炒下即可。
Ⅷ 糖炒年糕怎麼炒
年糕切片，溫水過一下
鍋燒熱，下豬油，這道炒年糕一定要用到豬油
3
油熱後下入年糕快速翻炒，加入綿白糖，分量根據自己對甜口的尺度來定，可以一點點的加，嘗一嘗，掌握尺度。
4
大火急炒，炒至表面起了焦黃的殼子，烹入一點點水讓糖分軟化成薄芡裹在年糕上即可出鍋
Ⅸ 糖炒年糕的做法步驟圖，糖炒年糕怎麼做好吃
材料
年糕300克，白糖50克。
做法
1． 年糕切成條備用。
2． 鍋內放入適量的食油，開中火。
3． 鍋熱後倒入年糕條翻炒，年糕炒軟後加入白糖繼續翻炒。
4． 待年糕條熟後即可食用。