⑴ 怎樣做奶香饅頭好吃
小貼士
為了防粘，可以在蒸鍋里抹油再蒸。
⑵ 牛奶饅頭超松軟兒童主食簡單版怎麼做好吃
松軟牛奶饅頭的做法
1把所有材料混合攪拌，揉成一個光滑面團等待發酵
2把面團發酵到原來2倍大，可以放在麵包機里直接發酵，沒有麵包機的可以丟到密封的容器里發酵
3把發酵好的面團拿出來分成若干小份
排氣塑形
4把蒸鍋拿過來，把分好的面團放入蒸鍋蓋好再次發酵大概15分鍾左右（發酵到原來1.5倍大）開火等水開後轉中火蒸15分鍾
5,15分鍾後關火等待5分鍾以後再開蓋，香噴噴的牛奶饅頭就做好了
⑶ 想要做出好吃奶香小饅頭，都有哪些訣竅
每周我們小夫妻都會騎著自家的電動車去附近的大型超市購買食材，期間買過好幾次超市製作的饅頭和花捲，都深得爸媽的喜歡，但任何事情都是有利有弊，這么好吃的饅頭，在我爸媽眼裡，一是感覺有點貴，二是覺得超市購買的饅頭有點大，早餐時，來一碗粥、一個雞蛋、吃點饅頭就有點多，爸媽吃不下，總的來說就是嫌饅頭個頭大了，價格貴了，總之就是老人有點心痛錢，所以，每次吃的時候，都會絮絮叨叨，說個不停；
12、餳發好之後，冷水上鍋大火蒸制，上汽後開始計時，蒸7分鍾，時間到了，先將鍋蓋揭開一個小口子，透一下氣，之後蓋上鍋蓋等5分鍾後即可出鍋；
13、這是蒸好的饅頭，彈性十足、有嚼勁，饅頭內部非常有層次，試吃之後我也覺得這樣做的饅頭比麵包好吃，而且不用發面，對於新手來說，幾乎可以說是零失敗；
寫到最後，還想啰嗦幾句，這樣製作的奶香小饅頭，對於麵食新手來說，特別友好，省略了發面是否成功的擔心和焦慮，做法簡單便捷，成品的口感同樣也非常的暄軟可口，奶香味十足；
我爸媽其實對饅頭這類麵食算是比較挑剔的，但是，昨天將剛剛蒸好的奶香小饅頭端給爸媽試吃，得到他們的一致好評，老爸一口氣吃了4個，老爸說，你們做的饅頭還是挺有水平的，最起碼沒有塌陷也沒沒有回縮，出奇的松軟，真是想不到；
⑷ 奶香饅頭怎麼做才能松軟
不用烤箱，取材簡單，只要家裡備有麵粉、牛奶、雞蛋就能做出營養豐富、香濃酥脆、入口即化的小饅頭，比蒸出來的饅頭要好吃太多！
自己做的小饅頭，干凈衛生，用料足又香脆，不管是自己吃還是給小朋友吃，都無比放心，非常值得一試的噢！
面團盡量和得軟硬適中，太硬的話需要基礎發酵2倍大，而且口感比較有嚼勁。不用泡打粉，要做得饅頭松軟的話，有一步，就是基礎發酵（整個過程只有基礎發酵）要注意還有就是酵母粉粉含量。一般情況，250克麵粉，抓2.5克酵母就好。酵母要選擇耐低糖哦～揉好面團，稍微靜置20分鍾，
然後將分割好的饅頭搓圓或者帶刀切面的那種，徹底發至二倍大。沸水上鍋蒸，根據饅頭的大小選擇不同的蒸制時間⏰，全程開大火。時間到時不能馬上開蓋，要悶4/5分鍾，蒸出來的饅頭肯定松軟好吃！
⑸ 最正宗奶香饅頭的做法，怎樣做奶香饅頭好吃
主料
低筋麵粉
300克
水
150克
細砂糖
40克
奶粉
15克
耐高糖酵母
3克
泡打粉
2克
鹽
1克
輔料
乾粉(用低筋粉)
適量
步驟
1.酵母放入清水中化開，靜置5分鍾;
21.成品
⑹ 奶香饅頭怎麼做
麵粉500克加250克(左右）、牛奶5克白糖、2克鹽、8克酵母、2克蘇打、5克色拉油。
1、麵粉500克加250克(左右）牛奶5克白糖，2克鹽，8克酵母，2克蘇打，5克色拉油。[1]
2、攪拌成面團。
3、發酵至2倍大（一定要兩倍大喲）。
4、擀成薄片（如果家裡有壓面機的也可以用，會更漂亮）。
5、從一邊向另一邊捲起來。
6、卷好了。
7、切成一段，一段的。
8、上籠。
9、醒30分鍾（這里是一個概詞，主要以形狀稍大為標准）。
10、蒸15分鍾。
1、鮮酵母1塊，常溫下放置一會兒。
2、用溫開水把酵母溶解開。
3、麵粉600克備用。
4、往麵粉中加入15克的白糖。
5、加入10克的橄欖油。
6、把溶解好的酵母水加入到麵粉中。
7、300毫升的牛奶放到微波爐里加熱至溫暖即可。
8、 把牛奶倒進麵粉中。
9、把乾麵粉拌勻，呈棉絮狀。
10、把面揉成光滑的面團。
11、在面盆上蓋上保鮮膜。
12、面盆放到烤箱中，發酵檔：250℃、80分鍾進行發酵。
13、發酵好的面團。
14、發酵好的面團揉勻、揉光滑。
15、把面團平均分成10份。
16、取一份揉光滑。
17、揉光滑的面團滾成圓球形狀，做成饅頭胚。
18、所有的面劑子都做成饅頭生胚。
19 做的饅頭生胚放到烤盤中，放到烤箱中進行二次發酵。
20、發酵好的饅頭生胚。
21、蒸制饅頭：冷水入鍋，水開後改小火蒸制15到20分鍾即可，關火5分鍾
⑺ 奶香小饅頭怎麼做才松軟好吃
奶香小饅頭的做法，香甜松軟，好吃好消化，小朋友最愛
大家好，這里是荷包蛋的奇妙冒險，作為一名吃貨，我最大的夢想就是吃遍天下的美食，奈何錢包不爭氣，只能自己做來吃了，在省錢的情況下，美味程度也沒有削減多少，下面就由我來分享一下我學到的美食吧，希望大家喜歡。
碗中加入300克麵粉，再打入一顆雞蛋，加入適量的白糖，再倒上100毫升純牛奶，畫開兩克酵母粉倒入麵粉中，揉成面團，然後醒發半小時。
醒好的面團取出來放到案板上，然後用擀麵杖擀成厚片，先切成長條再切成小丁，平底鍋不刷油倒入鍋中，小火慢烙，烙至兩面金黃即可，奶香小饅頭就做好了。
這次的分享到這里就結束了，大家喜歡嗎？喜歡的可以點贊關注一波，謝謝大家
⑻ 奶香饅頭做法
奶香饅頭做法
材料：麵粉500克、乾酵母5克、白糖10克、溫水50毫升、牛奶200毫升。
做法：
(1)先溫水加酵母靜置5分鍾，加入煉奶，溫水糖，一起發面，然後等2個小時，等發酵。
(2)發大2倍，然後就開始揉面團(越肉越松軟)。然後戳成一長條，切成一小塊。
(3)然後把切好的小面團放進掃好油的碟子里。拿溫水洗過的布蓋一下，等待發大，大概等待10-15分鍾。然後放鍋里蒸15分鍾，即可。
(4)香軟的煉奶饅頭做好，再澆上一點煉奶伴著吃，更加美味哦。