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捲心菜沙拉怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-01-20 15:01:55

『壹』 沙拉包菜怎麼做好吃,沙拉包菜的吃法

包包菜又名圓白菜,書上說圓白菜具有強抗氧化效力,每周吃一次包白菜可以預防胃癌和乳腺癌,圓白菜中特殊的抗氧化物3-吲哚甲醇能加速機體清除可導致乳腺癌的雌激素;圓白菜含有豐富的葉酸,葉酸屬於維生素B的復合體,它對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,所以懷孕的女人及生長發育期的兒童應該多吃點圓白菜,圓白菜和大白菜一樣富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素等,圓白菜的總維生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用,它的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。既然包包菜有這么好的作用,那麼每周吃一次也不是什麼難題。(收起)
食材
主料
包包菜
200g
沙拉醬
50g
輔料
番茄
150g
胡蘿卜
30g
步驟

1.包包菜洗凈後切成稍粗的菜絲。

2.切好的菜絲放入大碗里,加入少量鹽稍腌一會。

3.胡蘿卜洗凈去皮切成胡蘿卜絲。

4.番茄洗凈去皮切成片。

5.腌好的包包菜潷去汁水,放入胡蘿卜絲和番茄片。

6.放入適量的沙拉醬拌勻即可食用。
小貼士
很簡單沒有什麼小技巧。

『貳』 私家捲心菜沙拉的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材用料
捲心菜適量相剋食物
火龍果適量相剋食物
番茄一個相剋食物
沙拉醬適量
火腿腸適量
黃瓜適量相剋食物
胡蘿卜適量相剋食物
白糖少許相剋食物
鹽適量
橄欖油適量
捲心菜果蔬沙拉的做法
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解11.胡蘿卜切絲綽水控干備用
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解22.火腿腸切小塊綽水備用
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解33.番茄切塊備用
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解44.黃瓜切好備用
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解55.所以食材放入盤中
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解66.加入少許白糖
鹽攪拌一下
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解77.最後放入橄欖油和沙拉醬即可
捲心菜果蔬沙拉的做法圖解88.美美噠

『叄』 捲心菜沙拉怎樣做的做法

耗時
30分鍾
口味
甜味
難度
簡單
1. 准備的主料捲心菜紫甘藍(其實就是紫捲心菜)胡蘿卜還有沙拉醬
2. 紫甘藍3片,去掉厚的筋部切成絲,如圖
3. 捲心菜三片同樣方法去筋部切絲
4. 半根胡蘿卜切絲。再切些胡蘿卜月牙片點綴用,可以不用,我忘記拍照了。
5. 先將胡蘿卜放燒開的水裡焯幾秒,盛出盤子晾涼
6. 拿個大的湯碗放入晾涼的胡蘿卜紫甘藍捲心菜。加入1小勺糖,這是攪拌咖啡的小勺
7. 再加入1小勺鹽
8. 加入1小勺白醋
9. 再調入1勺玉米油,看這是喝粥那麼大的勺
10. 再加入1勺沙拉醬,並翻拌均勻
11. 再拿個沙拉碗。我用的是個平盤,將拌好的蔬菜沙拉擺放盤中,邊上點綴一圈胡蘿卜片,擠網格狀大概兩勺的沙拉醬在蔬菜上。這么簡單的蔬菜沙拉就做好了

『肆』 紅捲心菜蔬菜沙拉的做法

圓白菜色拉的做法介紹 1. 將圓白菜洗凈切成絲;2. 計司、洋蔥切碎;3. 蘑菇洗凈切成片;4. 將圓白菜放入碗內,加入計司和醋酸少司拌勻,裝入盆內;5. 鍋內注油燒熱,下入蘑菇煸炒幾下盛出;6. 放在圓白菜上,撒上胡椒粉和精鹽,拌勻即可食用。 圓白菜色拉做法小技巧 乳酪:乳酪忌與鱸魚同食;吃乳酪前後1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。圓白菜色拉的營養成份 能量312.57千卡,蛋白質25.67克,脂肪18.1克,碳水化合物16.44克,葉酸31.35微克,膳食纖維4.67克,膽固醇8.25毫克,維生素A135.1微克,胡蘿卜素120.6微克,硫胺素0.21毫克,核黃素1.25毫克,煙酸7.07毫克,維生素C63毫克,維生素E2.04毫克,鈣682.43毫克,磷426.22毫克,鉀712.21毫克,鈉1671.08毫克,碘0.08微克,鎂78.59毫克,鐵4.62毫克,鋅7毫克,硒3.5微克,銅0.9毫克,錳0.57毫克,

『伍』 coleslaw捲心菜沙拉怎麼做如何做好吃

coleslaw捲心菜沙拉

主料

捲心菜半個 胡蘿卜小半根 洋蔥四分之一個

輔料

coleslaw醬小半碗 檸檬汁一勺 蜂蜜少許


coleslaw捲心菜沙拉的做法步驟

1.需要材料如下,准備好之後我們就可以開始了,用量見材料表

2.將捲心菜切絲,注意這里用的是捲心菜切絲器,很多港式和進口超市都有,淘寶也有十幾二十塊錢,不過買回來發現和我媽買的三塊的削皮器好像一樣一樣的。不廢話了,切絲吧少年。注意把捲心菜切成四塊,然後用這個切絲器對准稜角往下刮,注意安全,容易刮到手

3.胡蘿卜也切絲,我還是用的剛剛的辦法

4.少量洋蔥絲

5.加入coleslaw醬,這個醬比較粘稠略兌入檸檬汁稀釋到不黏稠

6.可以用整檸檬自己捏,也可以偷懶,我用的就是偷懶的檸檬汁

7.攪拌均勻並壓實

8.放入冰箱冰起來,吃的時候拿出來就可以了!完成!是不是超級簡單,我因為喜歡酸甜所以放了一點蜂蜜,大家依據口味來吧!

『陸』 包菜莎拉怎麼做~

製作沙拉,最關鍵的就是沙拉醬,沙拉醬調制的好壞,決定著這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉,可以盡可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更簡單了,胡蘿卜、捲心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。剩下的就是選醬了。

雖然被稱為「懶人」,但也要講究品位。沙拉醬大體上可以分為兩種:甜的,適用於水果沙拉;鹹的,適用於蔬菜沙拉。一般在商場里買到的沙拉醬,都是甜的,而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調制了。

調制沙拉醬,要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,聞著悠悠飄起的香氣,想好吃什麼沙拉了嗎?

蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等,水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調制的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。
沙拉醬調好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己調配就是了。
當然,最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來,可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即三份的沙拉醬,一份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。
蔬菜沙拉(一)

主料:胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料:沙拉醬
調料:鹽、糖
製作:
1.將主料洗凈、切塊,根據個人喜好可以用開水燙一下,用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖,拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
特別關照:製作簡單,好吃忣營養。

蔬菜沙拉(二)

基本特點 提神醒腦
基本材料 菠菜1000克,大蔥、大蒜各50克,鮮薄荷葉4片,酸牛奶100克,檸檬汁10克,黑胡椒粉、精鹽各適量。
製法:菠菜洗凈後入沸水中燙熟,撈出擠干水分,切成碎末,大蔥洗凈,切成絲,大蒜去皮洗凈後用刀拍碎,切成末,薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中,拌勻,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷絲即成。
功效:提神醒腦。
用法:隨食。
應用:適用於用腦過度引起的頭昏眼花,疲乏無力者

蔬菜沙拉 (三)

原料

凈圓白菜750克,胡蘿卜500克,青椒250克,蔥頭100克,芹菜葉25克,生菜油50克,精鹽15克,胡椒粉少許,芥末醬25克,白糖50克,醋精15克。

做法

①蔥頭切末,加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水,調勻成少司。

②圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細絲,拌勻,放盤中央,食用時澆上少司即可。

水果、蔬菜沙拉的做法
玉米蔬菜沙拉________主料:玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉

調味料:鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油

做法:1.紫色甘藍洗凈切絲備用。

2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。

生菜,土豆,豌豆,紫甘蘭,洋蔥圈,芹菜,火腿,紅辣椒段,玉米粒,胡蘿卜塊,放到一起.然後選一種丘比色拉醬.一瓶最好都用.放少了會稀不粘稠.那樣就不入味.也不好吃了。

其實用沙拉醬有點那個,要是想控制體重的話,最好還是用低脂酸奶來拌~~

『柒』 捲心菜沙拉怎麼做

蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等,水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調制的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。

沙拉醬調好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己調配就是了。

技巧提示:

當然,最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來,可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即三份的沙拉醬,一份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。

例如:

薄荷蔬菜沙拉

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 清涼適口,內涵大量的維生素.

【原料】

薄荷葉20克、優格(小)1瓶、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉米粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克

【製作過程】

1、 先把薄荷頁切碎,與優格、鹽、胡椒一同拌勻。

2、 用生菜頁排放於盤底,放少許玉米粒;再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。

3、 把雞肉丁炒熟拌入,淋上做法1的薄荷優格醬汁即可。

原料:聖女果、青椒、洋蔥、甜玉米粒、法香、伊麗莎白瓜、千島汁。

製作:伊麗莎白瓜洗凈,對半剖開;青椒、洋蔥洗凈切圈;聖女果洗凈分別放入伊麗莎白瓜盅內,配以千島汁、法香點綴裝飾即可。

海鮮沙拉

材料:中等大小的蝦300g,墨魚1隻,巴非蛤300g,牡蠣4個,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,紅色捲心菜,紅色菊苣),葡萄酒2大匙,檸檬1/4個,大蒜調味汁。

製作過程:

Step1 將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下,然後蝦去皮,墨魚切絲。

Step2 巴非蛤用鹽水浸泡去沙後,洗凈,用熱水焯一下,使殼張開。牡蠣也用此法洗凈,然後焯一下。

Step3 色拉用蔬菜用涼水洗凈,撕成大小適合入口的片兒待用。

Step4 將各種色拉用蔬菜盛在盤子里,海鮮也盛好,樣子要好看,然後用檸檬點綴,並淋上調味汁。 水果沙拉的做法.

原料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。

製作方法:

首先,將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。

然後,在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上。

水果沙拉就做好啦,如果你怕這樣吃不飽的話,下面再介紹一種美式沙拉,這種沙拉是一定能吃飽的啦。

用料:土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。

製作方法:

首先,將土豆蒸熟去皮,雞肉煮熟,核桃去皮。蘋果去皮去籽,生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。

然後,將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲,放入盛器里,加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。

最後,將生菜葉平鋪在小盤里,上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。

水果沙拉(A)

材料 小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口,紅白相映。

水果沙拉(B)

材料 菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯,白糖少許;
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

水果沙拉(C)

材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控干水分。
特點 香味濃郁,具別國風味。

『捌』 捲心菜沙拉三明治怎麼做好吃又簡單,做法

主料

  • 雞蛋 :1個

  • 輔料

  • 捲心菜 :1/8個

  • 具體步驟

  • 第一步

    1. 冷水放入蛋,中火燒開後3分鍾關火。不燙手後剝殼

  • 第二步

    2. 在一片吐司上放上馬蘇里拉乳酪,送入烤箱中上層,200度上火5分鍾

  • 第三步

    3. 捲心菜細細切絲

  • 第四步

    4. 洋蔥也細細切絲。洋蔥不要多,總量大約1湯匙

  • 第五步

    5.酸黃瓜切碎

  • 第六步

    6. 加入鹽,黑胡椒和沙拉醬拌勻即可

  • 第七步

    7. 蛋切後片,鋪在有乳酪的一邊

  • 第八步

    8. 再放上捲心菜沙拉

  • 第九步

    9. 蓋上另一半,完成

『玖』 日式捲心菜沙拉怎麼做

用料
主料
捲心菜 1顆
芝麻沙拉醬汁
芝麻醬 2湯匙
沙拉醬(美乃滋) 2湯匙
味淋 1茶匙
糖 少許
醋 少許
鹽 少許
熟芝麻 1茶匙
日式捲心菜沙拉的做法
捲心菜去掉老葉和根部。清洗干凈後,從中間切開,中心發黃的部分取出不用,影響美觀。黃色部分也不要浪費可以用作炒菜或拌來吃。綠色的部分頂刀切成細絲,盡可能越細越好。也可以使用削皮刀豎著將捲心菜刨成絲。

切好後投入冰水浸泡2-3分鍾,待捲心菜絲變挺變硬後撈出,瀝干水分。放入冰箱冷藏。吃的時候就可以拿出來淋上醬汁涼涼的很好吃。

醬汁調配:
芝麻醬倒入碗中,加入味淋和適量的冷開水調稀一些。加入沙拉醬,鹽,糖,醋,調均勻。最後加入擀碎熟芝麻即成「芝麻沙拉醬」。

吃之前從冰箱取出鎮涼的捲心菜絲,淋上調好的芝麻沙拉醬即可。