『壹』 美味的溫州煮粉干怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，幸
主料
肥瘦豬肉
100g
粉干
250g
花蛤
100g
魷魚
100g
白菜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蝦油
適量
香菇
適量
蝦米
適量
榨菜
適量
步驟
1.粉干用熱水泡軟後瀝干水分備用
2.豬肉切片，魷魚切絲，花蛤洗凈
3.油鍋熱油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，魷魚絲，花蛤，翻炒片刻，調入蝦油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最後投入白菜，炒至出水，燜一會
7.加入開水，煮一會，調入鹽和味精
8.放入粉干，燒開，最後放入蝦米
『貳』 粉干怎麼炒好吃價格
炒粉干
食材
主料
粉干
100g
圓白菜
50g
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.原料備齊
2.圓白菜用手撕，我喜歡這樣，如果為了好看的話拿來切絲
3.粉干先泡水
4.雞蛋打散備用
5.都切好備用
6.鍋內倒油，放入雞蛋液煸炒
7.出鍋備用
8.用鍋內的底油先煸炒肉，等變色後再加入圓白菜炒，炒的時候放鹽
9.等圓白菜變色後加入粉干
10.再加雞蛋、生抽炒
11.翻炒均勻
12.好了，出鍋即可食用了。
『叄』 衢州魚頭粉乾的做法大全集
用料 衢州粉干 二00克 豬肉 50克 包菜 一00克 蒜 兩瓣 青、紅椒 若干 油鹽生抽 適量 衢州炒粉乾的做法 粉干放開水煮至八成熟（用指甲可掐斷）； 肉切絲，用料酒、生粉上醬； 包菜切絲，蒜剁碎，辣椒切小段。 油下鍋燒熱，下肉，炒至變色； 下蒜、辣椒，略煸；下包菜同炒，加鹽； 下粉干，加料酒、生抽炒； 出鍋，淋香油
『肆』 炒粉干怎麼炒好吃
生的粉干易於保存，隨吃隨煮，非常方便。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
粉干一把
輔料
蔬菜適量 雞蛋片適量
蔥花適量
炒粉乾的做法步驟
1. 粉干過沸水後，撈起涼水沖洗瀝干，用剪刀剪成小段。
2. 熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什麼蔬菜都可以，關鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。
3. 倒入粉干，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續拌炒均勻。不用另外加水，一直炒至水汽變干，粉干微微焦黃，香味四溢。最後撒蔥花。
4. 其他蔬菜炒出的粉干。
小貼士
炒得干一點好吃。粉干在製作過程中灰塵較多，第一步的焯水不僅便於後面的操作，也可以起到清洗的作用。
『伍』 粉干怎麼煮好吃
粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡，第二天早上再撈出來炒。
『陸』 粉干要怎麼煮才好吃
像拉麵里那種紅燒牛肉面的做法：青辣、西紅柿、白菜先炒，放進水、燒開，然後放進化好的粉干，雞精鹽巴、番茄醬+辣椒醬
還有沙縣那種拌粉干，粉干化好，花生醬+花生油+醬油少許+鹽巴味精，攪拌，放蔥，放進粉干拌一拌，清湯自己弄一點
糟菜粉干`~```5毛錢買一包糟菜，煮一點高湯，上排、筒骨都可以，一點就行，多了不好吃。粉干化開撈出來，放進高湯加糟菜
福州這賣的粉干都是硬的，跟意粉一樣，要煮10幾分鍾才能化開。你煮湯粉糊了是不是化的不夠爛，你要試一下，一咬就斷才行，不然裡面的澱粉出來湯就糊了
一炒就糊，你可以試著油不要燒那麼開，或者先炒青菜，然後再放進粉干
沙縣用的濕粉干比較好吃，比超市裡的好吃，就是衛生問題```
高湯不要太濃，放一半水，太膩了很難吃
『柒』 閩清茶口粉干怎麼煮才好吃，茶口粉乾的做法
材料：茶口粉干250G，花蟹2隻、雞蛋3個
配料：青蒜2根、芹菜、蔥段若干、鮮香菇3朵、蒜若干、白鬍椒粉、鹽
1、青蒜、芹菜洗凈切段、鮮香菇切片；
2、粉干過熱水撈出，用涼水沖一下，保持粉乾的韌勁
3、花蟹洗凈切塊備用；
4、起油鍋大蒜熗鍋，雞蛋打散煎好，放入香菇炒制，再放足量的清水；
5、水開後依次放入花蟹、粉干、青蒜和芹菜
6、煮開鍋後放鹽、白鬍椒粉、雞精調味即可出鍋;
『捌』 請問炒粉的做法
用料 衢州粉干 200克 豬肉 50克 包菜 100克 蒜 兩瓣 青、紅椒 若干 油鹽生抽 適量 衢州炒粉乾的做法 粉干放開水煮至八成熟（用指甲可掐斷）；肉切絲，用料酒、生粉上醬；包菜切絲，蒜剁碎，辣椒切小段。油下鍋燒熱，下肉，炒至變色；下蒜、辣椒，略煸；下包菜同炒，加鹽；下粉干，加料酒、生抽炒；出鍋，淋香油。
『玖』 誰知道怎麼炒粉干，怎麼樣才能把粉干炒的更好吃，怎麼炒。
材料: 粉干\其他蔬菜
配料: 醬油\酒\糖\味精
做法: 粉干燙一下,濾干水分,有粘住的地方把它撕開,涼著備用。 把配料在小碗里調好,澆在粉幹上,拌勻,晾乾。
青菜或豆芽,香菇切絲或塊,炒好的肉絲各適量,把青菜,香菇,肉絲炒在起備用,青菜不要太熟。
鍋里放油,(最好是熟豬油炒更好),把粉放入油鍋炒,要一手拿筷子,一手拿鏟子,一邊翻動,一邊抖開,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黃色快熟時,把炒好的菜倒入拌起來出鍋即可。