⑴ 怎樣能做出好吃的餅
餅有很多的吃法，現在給你介紹幾個簡單好做的方法
蔥油餅
麵粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋烙熟即可。
芝蔴餅
芝蔴醬（花生醬）1勺用少許水調開，糖2勺，雞蛋1隻打散，麵粉1勺。用大碗把以上攪拌後，倒入已放油平底鍋攤，雙面攤約1分鍾，再凃上芝蔴（花生）醬，把餅捲起，簡單易做，香甜好吃。
蘿卜絲煎餅
材料：中筋麵粉2杯,水1杯, 油1湯匙 ,鹽適量
餡：白蘿卜絲半斤 胡蘿卜少許 蔥末2匙 香油1匙 鹽適量
做法：
1．中筋麵粉加水、油及鹽拌勻後揉成面團，醒20分鍾，備用；
2．白、胡蘿卜都刨絲，加入少許鹽腌一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡；
3．將醒好的面團切成五等份，每份擀開包入餡，用掌心壓成薄薄的圓餅，平底鍋燒熱，加油，將餅煎至2面呈金黃即可。
注意：面團揉好後一定要醒，要讓麵筋恢復彈性。
餡餅
原料： 麵粉，豬肉(或牛肉)，大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬。
做法： 一斤麵粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。包餡方法有兩種：一是先把面擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄；二是先把面做成劑，擀成片後包餡，再擀薄。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
香煎萍果薯餅做法
基本材料：土豆------600克，華盛頓萍果------1個，洋蔥（切碎）------1個，煙肉（切粒）------1片，蔥段（切碎）------少許，牛油------2湯匙，芝士------3片。
1．土豆去皮洗凈切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2．牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鍾。
3．加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。
4．將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
5．將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用
核桃仁巧克力餅
用料：
核桃仁30顆
半甜巧克力碎150克
牛油125克可可粉1湯匙
幼糖80克赤砂糖100克
蛋1個麵粉150克
小蘇打粉?茶匙鹽?茶匙
香草精?茶匙
做法:
① 將麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽放在一起篩一篩，備用；
② 將幼糖、赤砂糖、牛油一起攪拌均勻，加入蛋再拌勻；
③ 接著拌入已篩過的麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽，然後加入香草精繼續拌勻；
④ 接著加入半甜巧克力碎，拌勻為混合物；
⑤ 一次一湯匙地把混合物放在塗了牛油的烘盤上，並在上端放置1顆核桃仁，然後放進以160攝氏度預熱的烘爐中，烘約15分鍾即可
⑵ 攤雞蛋餅的做法指導 怎樣攤出來的雞蛋餅好吃
攤雞蛋餅的做法就是這樣容易，但是能夠將雞蛋餅攤薄可不是一件容易的事情，攤雞蛋餅最好在電餅鐺里攤最好，而且攤的時候放一勺面就可以了。
⑶ 攤面餅怎麼做如何做好吃
攤面餅的做法，攤面餅怎麼做好吃，攤面餅的家常做法
食材
主料
麵粉
3大勺
雞蛋
2個
蔥
少需
蔬菜葉
適量
輔料
鹽
適量
油
適量
步驟
7.出鍋了，嘗一下鹹淡。再進行下面的調味。注意少油，小火，才能出來軟嫩焦黃的面餅
⑷ 早餐攤煎餅的家常做法，食材只要幾塊錢，好吃又解饞
早餐攤煎餅
材料：麵粉(4茶匙)、雞蛋(1個)、生菜(2片)、香腸(半根)、饊子(1小把)、小菜(少些)、辣醬(少些)
快手早餐攤煎餅的做法和步驟
8、吃了還要吃呀，那就敞開供應唄！
⑸ 煎雞蛋餅如何攤得薄薄的，不粘鍋，不會燒焦，煎出來又很好吃呢
雞蛋餅營養豐富，柔軟咸香，深受大家的喜歡，是一道老少皆宜的麵食，我們家就經常會做雞蛋餅，製作簡單又好吃，今天早上剛給孩子們做了，再卷上自己喜歡吃的菜，營養豐富又好吃，我家孩子都特別喜歡吃雞蛋餅，很多人在煎雞蛋餅的時候，不是煎出來太厚，就是煎糊了，那是沒有掌握好技巧，下面就開分享下怎麼能使做出來的雞蛋餅又薄油松軟好吃。
又薄又松軟的雞蛋餅就煎好了，色澤金黃，看著就很有食慾，再刷上一層醬料，卷上培根、香腸、蔬菜等，實在是太好吃了，孩子都能吃一個，雞蛋餅想要攤的薄薄的，不粘鍋、不燒焦，最好用不粘鍋來煎，麵糊要調好，稀稠度掌握好，油不熱就要放麵糊，煎制的時候一定要用小火煎制，這樣煎出來的雞蛋餅又薄又松軟好吃，還不會粘鍋、燒焦。
⑹ 煎雞蛋餅怎麼才能攤得薄薄的，不粘鍋，不會燒焦，煎出來又很好吃呢
生活當中許多人都比較喜歡吃雞蛋餅，在做雞蛋餅的時候卻發現雞蛋餅都容易愛粘鍋、也會有燒焦的情況。在遇到這樣情況的時候，大部分人都會選擇購買一個電餅鐺，電餅鐺做出來的雞蛋煎餅不光薄薄的同時還不會粘鍋。因為電餅鐺當中的設計原理就是為了烙煎餅，對於北方人都比較喜歡吃麵食，在吃麵食的時候家家必不可少就會擁有電餅鐺。
在做雞蛋餅的時候和鍋也有一定的關系，許多人都會選擇用炒菜鍋，為了方便就直接用炒菜鍋煎雞蛋餅。但是因為炒菜鍋鍋底是圓形的煎出來的雞蛋餅，並不能夠達到薄厚均勻的程度。所以在煎雞蛋餅的時候，一定要選擇購買平底鍋，平底鍋的用處不光是可以煎雞蛋餅，同時也可以做煎餃。
⑺ 如何攤出好吃又美味的麵糊餅
雞蛋麵糊餅的做法
⑻ 攤餅子的做法大全
攤餅子要放入雞蛋。裡面放上蔥花。稠一點的面。
放在電餅稱內兩面刷油。堅持金黃。