㈠ 爆炒圓白菜的做法如何做爆炒圓白菜怎樣做爆炒圓白菜
爆炒圓白菜的做法
1.圓白菜去幫，手撕成小片狀，然後洗干凈，瀝干水分。把蔥、姜、蒜切成末待用
㈡ 圓白菜怎麼做好吃，爆炒圓白菜的家常做法
准備材料：捲心菜、鹽、白糖
1、捲心菜半顆洗凈外皮。
㈢ 爆炒圓白菜的做法和配料
食材明細
主料
圓白菜1個
- 輔料
花椒粒適量
干辣椒碎適量
鹽適量
食用油適量
麻辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
8
出鍋裝盤。
爆炒圓白菜的做法步驟
小竅門
1、炒這道菜油溫一定要高，所以炒菜時要注意安全。
2、千萬不要炒出水來，所以加鹽後，翻炒均勻立刻出鍋。
3、其實應該用干辣椒，單我覺得干辣椒碎更香。
㈣ 圓白菜怎麼炒好吃
把圓白菜切成粗條狀，在鍋里放上油，一般油多一點會比較好吃等到油溫上來之後
把切好的圓白菜放入鍋內，開始炒。當圓白菜炒到5分熟的時候
放入醬油適量的醬油和十三香（不需要放鹽）當圓白菜完全熟透的時候即可簡單好吃
試一試吧
㈤ 怎麼炒圓白菜好吃又簡單
原料：圓白菜、鹽、油、雞精、醋、生抽。
做法步驟：
第1步、將圓白菜洗凈，切成大概4*4cm大小的正方形。
第2步、剝一瓣蒜，切成片狀。熗鍋備用。
第3步、熱鍋倒油，放入蒜瓣片熗鍋。
第4步、再放入切好的圓白菜翻炒。翻炒一分鍾，放入一勺鹽。
第5步、再放入半勺雞精，適量生抽調色，適量不調味。
第6步、繼續翻炒5分鍾，就可以出鍋啦。
圓白菜營養豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U,纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U是一種易溶於水的物質，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復的作用。圓白菜也被譽為天然「胃菜」,其所含的營養物質，不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。
㈥ 圓白菜怎麼炒好吃
秋天，遇到這菜我從不手軟，葉酸含量高，低脂刮油，聰明女人要多吃。圓白菜是這個季節性價比最高的蔬菜之一，價格便宜，營養極高，好吃也好做，保存得當的話能放個三五天。圓白菜不同於白菜的口感，它是爽脆中帶著一點軟韌，所以吃起來嘎吱嘎吱的，超級爽口。
圓白菜又名捲心菜，包菜，它富含維生素，胡蘿卜素和膳食纖維等多種營養物質，總的維生素含量要比番茄高出3倍多，同時它的葉酸含量在蔬菜中數一數二，經常食用可以健脾胃，抗衰老，提高身體的免疫力。
圓白菜最常見的做法有手撕包菜，涼拌包菜等等，今天小小跟大家分享一種新做法，用圓白菜搭配雞蛋和甜面醬做一道醬香濃郁，咸香入味的【雞蛋醬炒圓白菜】，製作簡單，營養又解饞，全家老小都愛吃。
【雞蛋醬炒圓白菜】——脆嫩可口，醬香濃郁，營養簡單
[食材]：圓白菜半顆，雞蛋2個。
[調料]：老抽5克，甜面醬10克，胡椒粉3克，白糖2克。
[製作流程]：
1、將圓白菜用手撕成小片，然後用清水沖洗干凈備用。
2、鍋中倒入適量清水，水開後放入少許食鹽和食用油，將洗凈的包菜倒入鍋中焯燙變色，控水撈出後備用。
3、取一個空碗，倒入10克甜面醬，5克老抽，3克胡椒粉和2克白糖，再加入少量清水，攪拌均勻備用。
4、鍋中倒入適量油，油熱後將提前攪散的雞蛋液倒入鍋中炒熟。
5、鍋中倒入少許油，油熱後將調好的醬汁倒入鍋中煮開。
6、再倒入焯水的圓白菜和炒熟的雞蛋塊。
7、翻拌均勻後蓋蓋燜2分鍾，將食材充分吸收醬汁的鮮香，待鍋中湯汁漸濃，即可關火盛盤。
小小說——
圓白菜用這種醬炒的方法製作超級鮮香，每一片圓白菜都裹著濃濃的醬汁，在增加了醬香味道的同時，脆嫩的口感依舊，好吃極了，雞蛋跟圓白菜一樣被醬汁裹挾，口感軟嫩，醬香十足。喜歡吃包菜的朋友不妨試試這種做法，營養又下飯，全家人都特別愛吃。
【技術小Tips總結】——
1、圓白菜在焯水時加入食鹽和食用油可以讓食材顏色更加好看。
2、當醬汁煮沸後，放入食材拌勻後再燉煮1-2分鍾，讓食材更加入味。
3、因為甜面醬自身帶有鹹味，所以不建議在另外加鹽了。
㈦ 炒圓白菜怎麼做好吃
1,圓白菜要選綠色並且比較蓬鬆的最好了,不要選包的太緊的那種的
2,不要用刀切,最好是手撕成片
3,炒的時候放點豬大油炒,加蒜片,姜,大蔥花,干辣椒爆鍋
5,大火快炒,炒至斷生即可,別炒太過
㈧ 爆炒圓白菜要怎麼做好吃爆炒圓白菜要哪些材料如何做爆炒圓白菜
爆炒圓白菜詳細製作步驟
爆炒圓白菜做法
1
圓白菜去幫，手撕成小片狀，然後洗干凈，瀝干水分。把蔥、姜、蒜切成末待用。
2
在鍋內加適量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒。
3
下圓白菜片煸炒。
4
加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調好味，炒幾下即可出鍋