A. 豆尖豆腐湯怎麼做
1.根據人數准備好適量的蔬菜 和豆腐
2.水燒開放入豌豆尖、適量植物油（注意：豌豆尖容易熟，不需要久煮）
3.加入內酯豆腐、鹽適量、胡椒粉少許、素味精微量，煮開就可以起鍋了
B. 豌豆尖湯怎麼做好吃
1、豌豆尖洗凈備用。
2、將姜切片、小蔥切成蔥花。
3、鍋中放少量水，同時可放入薑片和豬油。
4、水開後放入豌豆尖，馬上用筷子翻拌燙熟。
5、當湯再次沸騰時，放入蔥花、鹽和味精就可關火。
美味小貼士：
1、豌豆尖千萬不要煮太久，否則就不好吃了。
2、想喝多少湯，就放多少水，水別放多了。
豌豆尖，即豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為「豌豆尖」「龍須菜」，「龍須苗」．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
C. 豌豆尖豆腐湯怎麼做好吃，豌豆尖豆腐湯的家常做法
原料：豌豆尖（200g）；豆腐（200g）；平菇（或其它蘑菇）（適量）；姜絲（適量）
調料：鹽；油；清水；（根據自己口味可以適當地放入一些其他調味料）
營養：豌豆尖莖葉柔嫩，可以清炒、涼拌、或做湯。我喜歡在家常的豆腐蘑菇湯里，撒上一把擇好洗凈的豌豆尖兒，只是簡單的一小步，但瞬間，每一口綻放在唇齒之間的清新
1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀。
2、豌豆尖擇好洗凈備用。盡管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣。
3、鍋中加油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鍾。加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味。
4、豆腐煮熟之後，撒入豌豆尖，即刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
5、豌豆尖極嫩，很易熟，用湯的余溫即可將其燙熟，所以不必久煮，久煮失去香味。
6、豌豆尖是豌豆剛剛萌發出三四個子葉時的幼苗，柔柔嫩嫩，入口淡淡的鮮香，清新宜人。雖是一把纖細不起眼的小菜，營養卻很豐富，不僅含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質，具有抗菌消炎、抗老化、增強新陳代謝、排毒等作用。
D. 豌豆莢豆腐圓子湯怎麼做
用料
瘦豬肉 用量見小貼士
白豆腐 用量見小貼士
豌豆尖（或者其他蔬菜） 適量
豬油（橄欖油） 適量
鹽 適量
水 適量
豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法
豬肉剁成豬肉糜，用絞肉機也行；白豆腐用手捏碎就好。豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟1
步驟1的材料加適量鹽拌勻，捏成圓子，成形即可。（鹽不用加太多，因為最後煮湯的時候還要加鹽）豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟2
加適量水【煮沸後】放入圓子，等圓子飄起來後放油，再放蔬菜。豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟3
蔬菜煮熟後加適量鹽調味就可以出鍋啦～
E. 豌豆尖豆腐湯的做法，如何做，怎麼做
用料
主料
豌豆尖適量
豆腐1塊
輔料
平菇
適量
調料
色拉油
1勺
食鹽
4克
姜
5克
豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法
材料集合圖：
1.豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀
2.豌豆尖擇好洗凈備用
——盡管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣
3.鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鍾
4.加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味
F. 豌豆尖豆腐湯的做法，豌豆尖豆腐湯怎麼做好吃
豌豆尖豆腐湯的做法
主料
豌豆尖
200g
豆腐
200g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.准備食材
2.豌豆尖洗凈
3.豆腐切條
4.鍋內水燒沸
5.放入豌豆尖再次燒沸
6.放入豆腐
7.放鹽
8.放雞精，拌勻即可
G. 豌豆莢豆腐湯怎麼做
1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀；
2、豌豆尖擇好洗凈備用；盡管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣。
3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鍾；
4、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味；
5、豆腐煮熟之後，撒入豌豆尖，即刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
H. 豌豆尖的吃法有好多，你覺得最好吃的豌豆尖是怎麼做的
一．拌涼豌豆尖
材料：豌豆尖200g，鹽、生抽、白醋、白糖、蒜泥、辣椒、芝麻油少許
做法：
1.清洗干凈的豌豆尖。
2. 焯水撈出馬上冷水過涼，這樣菜菜能保持脆生生的口感。
3.鹽、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起攪拌均勻。
4.調料汁倒在備好的菜上, 拌勻即可。
小貼士：豌豆尖一般人群均可食用 ，尤其適用於熱性體質的人食用。此外，豌豆尖焯水無需太久，還可以加入少許檸檬汁調味。
四．豌豆尖炒香腸
材料：香腸2根，豌豆尖200g，生薑、小蔥、鹽、雞精少許
做法：
1.新鮮香腸煮熟冷卻以後切斜刀。生薑切細絲，小蔥切蔥花。
2.豌豆尖清洗後備用。
3.鍋里放一點油，七成熟時把香腸、姜絲倒下去翻炒。
4.倒入豌豆尖，快速翻炒兩下，調入雞精。
5.起鍋撒一點蔥花即可。
小貼士：香腸最好要一片片攤開炒，炒的微微出油即可。
I. 豌豆苗豆腐湯的做法
用料
豌豆苗 適量
嫩豆腐 2塊
瘦肉 少量
皮蛋 1個
鹽 適量
糖 適量
油 適量
豌豆苗豆腐湯的做法
嫩豆腐切成小塊，皮蛋剝好殼備用；
小貼士
1、瘦肉不是主角，所以可以少下一點，增加湯的鮮甜而已；
2、豌豆苗很容易熟，千萬不要煮太久煮過頭；
3、這道湯相對來說比較清淡，很適合夏季食用。
J. 豌豆尖蘑菇豆腐湯怎麼做
豌豆尖蘑菇豆腐湯
原料
豌豆尖、豆腐、平菇（或其它蘑菇）、姜絲。
做法
1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀；
2、豌豆尖擇好洗凈備用；
——盡管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣。
3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鍾；
4、5、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味；
6、7、8、豆腐煮熟之後，撒入豌豆尖，即刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。