1. 番薯饅頭的家常做法竅門
因自家寶寶愛吃饅頭，所以學會了自己做給寶寶吃，寶寶也很給力，喜歡我做的饅頭。
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1小時以上
麵粉 250g 、 番薯 一小個 、 酵母 3g 、 奶粉 1勺 、 水 適當
烹飪步驟
步驟1/9
1.這是已經加了蒸好的番薯，搗成泥跟麵粉，奶粉，酵母，和成團的成果。
步驟2/9
2.將保鮮膜覆蓋起來進行2個小時的發酵，發酵成比起初大2倍即可，或用麵粉塗手上戳面團不反彈，說明已發酵好。
步驟3/9
這就是發好的樣子，很大碗吧，嘿嘿。
步驟4/9
成蜂窩狀就可以拿出來柔啦。
步驟5/9
3.做成自己喜歡的形狀放入蒸鍋，因本人趁寶寶入睡做的，所以形狀不太好看，將就下哈。
步驟6/9
4.放鍋里悶5分鍾，開大火15分鍾，關火放置5分鍾開鍋即可完成。
步驟7/9
成品。
你們也可以試試。
小貼士
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2. 紅薯饅頭怎麼做好吃又簡單
紅薯饅頭做好吃又簡單。首先將紅薯做成粉狀。然後將紅薯粉和麵粉放在一起，製成饅頭形狀。然後上鍋蒸即可。
3. 紅薯饅頭的做法與配方竅門
紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，據科學家分析，紅薯中蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍，同時紅薯中含有的營養成分，對增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著很重要的作用。此外，紅薯中脂肪的含量奇少，將其作為主食，堅持每天食用一餐，可以有效預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到減肥的目的。
今天寶媽就用紅薯和麵粉，給大家分享一個紅薯饅頭的家常做法，全程不加一點水，這樣做出來的紅薯饅頭，蓬鬆宣軟，營養美味，比買的麵包還好吃！感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起學起來吧！紅薯的香甜，還有麵包的松軟，不要烤箱，簡單易做————紅薯饅頭！
紅薯饅頭的做法
1、紅薯去皮上鍋蒸熟，然後壓成泥。（麵粉250g，紅薯250g）
2、將麵粉與紅薯泥摻在一起發酵（酵母2g或者200:1的比例），面團發酵至2倍大。將要發的面放在暖和的地方（大概需要1-2個小時）
3、將發好的面團取出，按照自己喜歡的形狀大小整形
4、上鍋蒸；40分鍾左右就可以出鍋了
完成！
4. 紅薯饅頭怎樣做最好吃
做成紅薯豬蹄饅頭。
主料：高筋麵粉300克、紅薯泥適量、白糖10克、酵母3克
輔料：玉米油適量
1、發好面揉搓排氣。
5. 紅薯饅頭的配方和做法
紅薯饅頭
紅薯100克，自發粉500克。
1、紅薯洗凈去皮蒸熟壓成泥。
2、紅薯泥溫度約30度左右時，拌入自發粉，揉成面團。
3、做成饅頭劑子上蒸鍋醒發40分鍾。
4、冷水蒸15分鍾關火，再等5分鍾即可開蓋食用。
6. 蒸紅薯饅頭的做法
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那麼簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅薯饅頭。
1.12紅薯去皮，去除蟲眼後切丁，蒸熟
2.21放入麵包機中
3.1加入牛奶，等紅薯攤涼
4.2加入白糖，趁熱攪均
5.放入麵粉和酵母
6.按發面鍵，讓其自動和面
7.1小時50分後，面已經發好了
8.整形
9.分成大小相同的小團
10.揉成圓形，水熱後，放入蒸籠蒸十分鍾左右
紅薯饅頭看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發現一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
7. 怎樣做紅薯饅頭
紅薯饅頭是普遍的一種食材，它主要是將地瓜跟小麥麵粉混和在一起，隨後在添加發酵粉開展發醇，發酵粉要挑選特異性好的，並且留意發酵粉及其小麥麵粉的佔比。紅薯饅頭想要做的榮算，我們先將地瓜餡添加玉米麵粉及其小麥麵粉，隨後在面片將地瓜餡包囊起來，最終隔水蒸熟就可以製做出紅薯饅頭了。
一、地瓜饅頭的做法
1、先製做地瓜包餡.將地瓜削皮後切片，(地瓜邊沿會一些變黑，沒事兒，篩粉會沒了。)
2、隨後放炒鍋中蒸20分鍾上下至熟。
3、再篩粉一下，那樣一些粗的化學纖維就阻在骰子里邊了。
4、再加少量無鹽黃油炒一下，至干。假如地瓜餡較為濕能夠加小麥麵粉和玉米粉1：1的佔比適當加上至稠才會更好包。自然假如喜歡吃甜的還可以這時候加糖。先將地瓜餡放一旁預留。
5、麵糊原材料混和結團，發醇至二倍大取下，
6、多揉一會兒較為光潔，再分為八個小劑子，
7、取在其中一個擀平，
8、包入地瓜包餡，地瓜包餡提早分為八份，餡上沾一些小麥麵粉沒事兒，能夠更強包。蒸後都不影響口味。
9、隨後收邊，
10、整產生環形，
11、放進有防油紙的籠屜中，醒面30分鍾上下，
12、蒸15分鍾就可以，三分鍾後打開表蓋。
實際上，紅薯饅頭這款面點
其不但在口味上應比白面饅頭更為爽口，在饃饃的服用使用價值上，紅薯饅頭的營養成分也是十分高的，因而，學習培訓製做地瓜餡饃饃的方式是十分有成都市醫治癲癇病的醫院門診必要的，而原文中上述的內容，便是紅薯饅頭製做的操作步驟。
二、烹制小貼士
紅薯饅頭作法非常簡單。先把買回來的地瓜清洗，削皮，蒸(煮)熟後，用勁搗碎，再再加與地瓜相等的小麥麵粉和一定量的水攪拌均勻。假如在夏秋季時節，大半天上下，合好的面便會當然發醇。這時，就可以依照平常做饅頭的方式將其煮熟。平均氣溫較低時，以便協助發醇，面中可添加酵母菌、酵面這類。
紅薯饅頭有一個鮮明特點是，不加糖也含有一些清甜味，因此色香味俱全。紅薯饅頭有益於消化，並有潤腸功效。從葯理學上看來，每100克地瓜含蛋白0.9克，膳食纖維0.5克，鈣77mg，且帶有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、磷酸氫鈣、谷氨酸等多種多樣碳水化合物，這種營養元素更是中老年所需要的。
地瓜饅頭的做法有不一樣，一個是能夠拿地瓜當包餡，一個是能夠將地瓜汁混在小麥麵粉里一起做，或是還能夠二者融合也是能夠的。紅薯饅頭口味香糯，營養成分豐富多彩，假如愛吃的小夥伴們，能夠依照
8. 紅薯饅頭的做法，紅薯饅頭怎麼做好吃，紅薯饅頭的家常
食材明細
麵粉250克
紅薯泥200克
30度溫水15克
酵母2.5克
原味口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
紅薯玫瑰饅頭的做法步驟
1
紅薯切小塊，入鍋蒸熟透。
2
放盤子里壓成紅薯泥備用。
3
准備麵粉、溫水、酵母
4
先用溫水把酵母化開，然後加入麵粉里，和紅薯泥一起攪拌。
5
用筷子先攪拌成柳絮狀。
6
將揉好的面團中間戳一個小洞，方便發酵。
7
發酵2小時左右，發至兩倍大即可，取出擀成六個偏橢圓的面團，折疊在一起，粘少許水固定。
8
用筷子從中間壓一條線。
9
從一頭向另一頭捲起。
10
在手中整理下花瓣，然後分成兩朵花，即可。
11
方法以此類推，多做幾朵花
12
碼入蒸籠里，先二次醒發20分鍾，再用大火蒸15分鍾即可。
13
蒸的時候不可中途揭開蓋子，會導致面回縮。
14
關火之後，過五分鍾再揭開蓋子，就ok啦，金燦燦的玫瑰饅頭就好咯，還有絲絲甜味，很好吃。
9. 紅薯饅頭怎麼做
和白面，和好的白面醒十分鍾，揉白面，揉的時候加入少許鹼一起揉
蒸好的樣子，吃著是又香又甜
怎麼樣，看著不錯吧，圖片有點多，看上去似乎很復雜，實際上也沒那麼難，大家可以試著做一下，味道很不錯的。
10. 紅薯饅頭的做法竅門
1、紅薯先蒸熟，然後碾碎
2、加入麵粉至少紅薯的一半以上
3、要放發酵粉，
4、溫暖的地方置放三個小時，應該發起來了，
5、揉好、醒好，捏成饅頭型
6、擺到蒸籠里，再靜放十分鍾，
7、然後開大火蒸，大概15分鍾
8、好啦，香噴噴的紅薯饅頭蒸熟啦