❶ 西葫蘆怎麼炒好吃又簡單的做法視頻
西葫蘆怎麼做好吃
茄汁西葫蘆，需要准備一個青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜，先把西葫蘆清洗干凈切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裡面燙一下撈出來，外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒西葫蘆，准備一些西葫蘆，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒面，雞蛋打好以後，加入胡椒面，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裡面翻炒好盛出來備用，放入幾片生薑，然後再加木耳爆炒一下，把西葫蘆放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
❷ 辣椒炒西葫蘆的做法，辣椒炒西葫蘆怎麼做好吃
食材
主料
西葫蘆
250克
尖椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
小花椒
適量
姜
適量
步驟
6.盛盤開吃吧。配粥吃，很清口的。
❸ 青椒與西葫蘆 怎麼炒
主料：西葫蘆切片
配料：青/紅椒、肉片（我正好有多餘的火腿肉，就用火腿肉代替了）、肉醬（超市買的，任意選擇自己喜歡的口味）
做法：1、起油鍋，先翻炒青椒，盛出
2、薑片爆鍋後先下肉片翻炒，噴酒，盛出
3、倒入西葫蘆翻炒，七八分熟時，加入肉醬，倒入煸炒好的配好，翻勻，撒蔥花，出鍋
❹ 西胡蘆怎麼炒
1、准備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿卜切片。
2、起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鍾撈出，倒入胡蘿卜焯水30秒撈出。
3、起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆、胡蘿卜、雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用。
西葫蘆，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質。
❺ 西葫蘆怎麼吃
西葫蘆小煎餅的做法
【原料】：西葫蘆半個，低粉25克，玉米澱粉25克，雞蛋1個，水10ml，鹽3克，五香粉3克，小西紅柿6個，香菜10克
【做法】：
1)將低筋麵粉和玉米澱粉混合，加入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻。
2)再加一些水來調節麵糊的稀稠度，調到舀起一勺麵糊，麵糊呈現濃稠順滑的狀態就可以了。
3)西葫蘆洗凈切片，將切好的西葫蘆放到麵糊里滾一下。兩片沾滿麵糊。
4)然後將西葫蘆片放入油溫4成熱的平底鍋中煎到兩面金黃，出鍋後可以用吸油紙吸走多餘的油。
5)在煎好的西葫蘆餅上裝飾上小西紅柿和香菜葉即可。
【注意】：
1、西葫蘆做的好吃的都有一種甜絲絲的味道，孩子們非常喜歡，除了常見的糊塌子，我們還可以用西葫蘆做這個小煎餅。
2、西葫蘆片要切的薄厚適中，太薄容易煎老，太厚又不容易熟，大概0.5cm厚就可以了。
3、西葫蘆上裹的麵糊不要太厚太多，那樣會遮蓋西葫蘆本身的味道。
4、家裡沒有低筋麵粉的話就用普通麵粉代替也可以，這個不像蛋糕餅干要求那麼嚴格。
5、煎好的小餅可以用吸油紙吸走多餘的油分，這樣會更健康。或者用不粘鍋做，少放一點油然後刷開，每次補一點油再接著煎也是可以的。
❻ 西葫蘆瓜怎樣炒最好吃
一、西葫蘆炒雞蛋
最簡單也最好吃的做法之一。
材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量
做法：
1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液
2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出
3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆製作快手美食。
材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量
做法：
1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鍾，讓它變脆
2，撈出西葫蘆絲，控干水分，加入全部的調味料，拌勻即可食用。
四、酸辣西葫蘆
炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。
材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，干辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺
做法：
1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎
2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明
3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調味即可。
❼ 西葫蘆炒青椒怎麼做如何做好吃
用料
主料西葫蘆一個
輔料油一勺鹽一小勺青椒幾個
青椒炒西葫蘆的做法
1.
西葫蘆和青辣椒切成絲
2.
油鍋燒熱
3.
西葫蘆絲倒進去翻炒幾下，均勻地沾上油
4.
放鹽
5.
繼續翻炒
6.
可以適量加點雞精，炒至絲稍稍變軟
7.
裝盤即可
❽ 西葫蘆，怎麼炒會比較好吃
調料有紅辣椒，大蒜，醋，白糖，精鹽，味素等。把瀝乾的西葫蘆放進各種調料，攪拌，也就是一盤又簡單，又可口，涼拌西葫蘆，又好吃又好看，並且很下飯，做法也簡單。起鍋燒油，油熱後放入蔥姜，煸炒出香味放入西葫蘆，翻炒變軟夠放入少許生抽和蚝油，放入鹽，攪拌均勻，出鍋前撒上蒜末。西葫蘆蛋餅。最經典常見的快手早餐。簡單易做，怎麼做都易成型，薄厚隨意。還可以食材多，營養全。
看一眼，它紅綠相間的外表分外美麗；聞一下，西葫蘆的清香混合著西紅柿的微酸讓人垂涎欲滴；嘗一口，除了清香、微酸、回甜等各種味道充斥著味蕾，西葫蘆脆爽的口感也讓人慾罷不能。西葫蘆去老皮，洗凈切片，准備蔥薑末、干辣椒，鍋中加油，下入蔥姜干辣椒爆香，滑入西葫蘆片爆炒，加食鹽，一點點白糖，翻炒幾下即可出鍋。
❾ 怎樣炒西葫蘆好吃
主料
西葫蘆1個
調料
食鹽
適量
醋
適量
味精
適量
干辣椒
適量
蚝油
適量
調和油
適量
柿子椒
1個
炒西葫蘆的做法
1.西葫蘆切片，青椒切絲，蒜切絲
2.蒜、青椒下油鍋爆香
3.西葫蘆下鍋翻炒，加入少許的醋
4.加入鹽、味精，蚝油，翻炒至西葫蘆變色，出水
5.撒上少於的干辣椒翻炒，即可出鍋，盛盤