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薏米糊如何做好吃

發布時間: 2022-05-05 01:18:36

A. 薏米糊怎麼做

紅豆薏米糊

配料:

赤小豆 100克、薏米仁 100克、開水 適量、蜂蜜 適量

烹飪步驟:

1.稱量好赤小豆和薏米仁。

2.將兩種材料混合,用清水淘洗干凈。

3.用中小火炒制,期間不停的用鏟子撥動,以免受熱不均,大概炒25分鍾左右就可以炒熟。炒制過程中,赤小豆和薏米的豆香味會慢慢飄出,一開始有生味兒,後面越來越香。如果聞到糊味兒,盡快換小火,快速翻炒。

4.對比一下炒前與炒後的顏色。赤小豆由亮紅色變為黑紅色,咬開赤小豆,內部都呈金黃色,並且沒有生味兒。薏米由白色變為淡黃色,嚼一下沒有生味兒。嚼時注意牙齒。

5.將炒熟的豆子放入料理機的干磨杯,用高速打成粉。

6.磨完的粉過篩,大顆粒再研磨一遍。

7.做完紅豆薏米粉,放入密封的容器中保存。

8.紅豆薏米粉:開水=1:5的比例沖泡紅豆薏米糊,我這個杯子用了30g紅豆薏米粉,150g開水。可根據喜好添加蜂蜜。

烹飪小貼士:

1、紅豆清心養神、健脾益腎。加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。

2、紅豆去水腫、利氣、去腳氣、健脾。如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中葯同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。

3、紅豆消腫、輕身。適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些紅豆湯,對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現象完全消失。

B. 薏米粥怎麼熬好吃

紅豆薏米粥

食 材:紅豆、薏米(比例1:1)。

做 法:

1、紅豆、薏米洗凈,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。秘籍之一

2、驚過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易爛了。

3、打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!)經過這樣反復的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。 秘籍之二

紅豆薏米粥的口感挺好,香滑軟糯。

2009-08-17 19:19:40 來自: 夏天的西瓜(又安靜 又美好 :))
紅豆薏米粥的功效

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。薏米,在中葯里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中葯里稱作為「赤小豆」,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

紅豆薏米粥

食 材:紅豆、薏米(比例1:1)。

做 法:

1、紅豆、薏米洗凈,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。秘籍之一

2、驚過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易爛了。

3、打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!)經過這樣反復的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。 秘籍之二

紅豆薏米粥的口感挺好,香滑軟糯。

備註:

煮粥的過程不要老是攪拌,開鍋、保溫的過程不要太過間隔短,悶事煮懶人粥的關鍵。

最後還是要強調一下不要加大米喲!因為那就有違此方的初衷了

紅豆薏米粥的功效

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。薏米,在中葯里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中葯里稱作為「赤小豆」,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

C. 電飯煲紅豆薏米糊的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

薏米 飯勺兩平勺

紅豆 飯勺兩平勺

泡豆用的水 大約沒過材料兩指節

煮豆用的水 大約沒過材料半指節

電飯煲紅豆薏米糊的做法

  • 紅豆薏米沖洗,加水(至少沒過材料兩指節,多多益善)放電飯煲內膽中,靜置一夜

  • 第二天早上把水倒掉,重新接水(沒過材料半指,前提是泡了一晚上了,如果時間不夠,豆米沒有吸飽水,這時要多加一些)

  • 電飯煲煮粥功能(一小時),或者煮飯按下檔煮一小時

  • 檢查一下豆子是否開花軟爛,沒有的話需要再煮一下

  • 不要過熱的情況下,豆子撈出放榨汁機,如果之前放水太多就單濾出豆米,捎帶點水(這樣可以保證濃稠糊狀)

  • 喜歡細膩口感,就放在榨汁機濾網內榨,想保留顆粒感,可以去掉榨汁機濾網,開高速檔打成糊(如果需要加糖,可以開榨之前,把糖或者蜂蜜加進去,這樣比較入味)

  • 夏天可以冰鎮當糖水,冬天可以煮開暖暖地吃

D. 薏仁和什麼做米糊好吃

薏米可以和很多事物一種做米糊。都很好吃。例如;百合薏仁粥是一道非常好的養生粥,祛除內熱,健脾利濕..
又如山葯紅棗薏仁粥這道養生葯膳粥,能夠補氣血,健脾胃,排毒養顏,非常適合冬季食用。 薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,使皮膚光滑。
另外紅豆薏米有去水腫的功效!做成米糊好喝又很方便!很適合需要減肥的女性朋友。具體做法;
1. 紅豆薏米提前泡兩個小時,

2. .豆漿機中倒入水,
3.倒入洗凈的紅豆,

4.倒入洗凈的薏米跟大米,

5.豆漿機選擇米潤豆漿
6.煮熟就可以吃了。

E. 山葯紅棗薏米糊怎麼做好吃,山葯紅棗薏米糊

食材明細
淮山葯
20g
薏米
20g
小米
40g
紅棗
8個
冰糖
適量
甜味
口味
其他
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
山葯紅棗薏米糊的做法步驟
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:1 1紅棗溫水浸泡,淮山葯,薏米清水浸泡兩小時
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:2 2小米清水淘洗干凈,流動清水多沖洗一下
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:3 3紅棗去核
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:4 4所有材料放入豆漿機
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:5 5加入冰糖
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:6 6加清水至1000ML刻度
山葯紅棗薏米糊的做法步驟:7 7料理機米糊檔即可

F. 薏米山葯糊的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料淮山1根薏米150克椰汁1盒 輔料冰糖適量
步驟
淮山薏米糊的做法步驟11.薏米提前一夜泡水
淮山薏米糊的做法步驟22.淮山一根,
淮山薏米糊的做法步驟33.淮山洗凈切丁倒入水果機
淮山薏米糊的做法步驟44.加入椰汁一盒,攪打成泥
淮山薏米糊的做法步驟55.薏米倒入豆漿機,倒入淮山泥,加清水,加幾顆冰糖,按米糊鍵
淮山薏米糊的做法步驟66.提示音響,煮好,倒出晾涼
淮山薏米糊的做法步驟77.喜歡加什麼就加什麼,我用葡萄切兩半做眼睛,巧克力煉乳做嘴巴

G. 紅豆薏米糊怎麼做好吃

紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆「多食令人瘦」;薏米也有美白、清熱排毒的功效。經常吃肯定對女生很好。
用料
紅豆 75克
薏米 25克
水 1100毫升
糖 適量

紅豆薏米糊的做法

先把紅豆和薏米洗干凈

放入水泡一晚,中間可換一次水

泡好的紅豆和薏米,把水倒掉

放入豆漿機中,加入1100毫升的水

蓋上主機蓋,接上電源

25分鍾時間就可以製作完成了!

做好的紅豆薏米糊中可以加入少量的糖就可以食用了!

H. 紅豆薏米米糊的做法,紅豆薏米米糊怎麼做好吃

紅豆薏米米糊將紅豆、薏米用清水浸泡一晚上,加入適量大米,倒入豆漿機里,開啟程序做熟了好吃。


紅豆薏米米糊的做法:



紅豆薏米米糊

主料:紅豆半杯,薏米半杯,大米30克。

輔料:水適量,冰糖5克。

製作過程:

1、紅豆和薏米用量杯量出各半個量杯。

I. 紅豆薏米糊怎麼吃

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆糊是治濕邪最好的葯。對於體內濕邪嚴重的人熬薏米紅豆糊可以吃,長期服用對去除體內的濕氣很有幫助。對於身體尚好的人,日常用薏米和紅豆熬粥,有著預防和調節的作用。非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。

薏米紅豆糊的做法:
用料:紅豆40克 薏米40克 清水750克
製作:
1:紅小豆和薏米洗凈後,放在容器里侵泡4個小時以上。
2:紅豆薏米泡好了將水倒出,鍋中放入清水。
3:泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。
4:當煮到紅豆出現裂紋,用手可以輕松捏動就好了。
5:端起鍋連湯帶豆一起倒入攪拌杯,蓋上蓋。
6:程序調到五穀檔,將攪拌杯放至底座,啟動電源
7:程序結束,將攪拌杯從機器上取下,打得非常細膩哦,趁熱就可以喝啦。
注意:紅豆和薏米要提前侵泡4小時以上,否則短時間內很難煮爛的。可以放點冰糖這樣可以改善口感,讓這個去濕邪的養生糊更好喝。

J. 紅豆薏米粉怎麼做好吃

紅豆薏米粉怎麼吃正確

方法一:
將紅豆薏米粉2-3勺倒入杯中,先用溫水將紅豆薏米粉先化開,然後注入開水200-300毫升,將紅豆薏米粉沖至合適的濃度,等待幾分鍾,讓開水將紅豆薏米粉泡軟爛,然後飲用即可。

也可以根據自己的口味調入適量蜂蜜、白糖等,這樣口感會更佳。

方法二:
將紅豆薏米粉放在杯中,倒入自己喜歡的牛奶,完全化開後放到微波爐里稍微熱一下就好。

2 紅豆薏米粉一天喝幾次
建議一天吃1-2次即可。

紅豆薏米粉一天的食用次數不宜過多,一方面是因為紅豆薏米中含有較多不易消化的成分,一天喝得太多容易引起消化不良;另一方面是因為紅豆薏米粉中的營養成分有限,不能完全滿足人體需求,需要進食其他食物來補充人體所需營養,所以一般建議紅豆薏米粉當早餐食用或早晚各食用一次即可。

3 紅豆薏米粉能天天喝嗎
可以適量天天喝。

紅豆薏米粉是將薏米和紅豆研磨成粉末狀食物,其中紅豆以赤小豆為好,其味甘酸、性平,具有利水消腫、解毒排膿的作用,而薏米味甘淡、性微寒,有利水消腫、健脾清熱等作用,兩者搭配可有很好的健脾祛濕、減肥瘦身等作用,可每天適量食用,但不宜過多,以免造成消化不良等腸胃不適現象。

4 紅豆薏米粉功效有哪些
祛濕
赤小豆味甘、酸,性微寒,食用具有利水去濕的作用,而薏米味甘、淡,性涼,具有淡滲甘補,利水消腫,健脾補中放入作用,因此吃紅豆薏米粉具有祛濕的作用。

解熱鎮靜
薏米中的薏苡素可以治療炎症導致的發燒情況,而薏苡仁油可以抑制橫紋肌既運動神經末梢收縮,具有鎮靜的作用,紅豆性微寒,也有清涼解熱的作用,因此紅豆薏米可以鎮靜解熱。

保護心腦血管
薏苡仁油具有擴張血管的作用,可以降血壓,抗血栓;而薏苡聚糖A、B、C,具有降低人體內血糖的作用;紅豆中含有的有效成分和豐富的礦物質可以促進毛細血管擴張,降低血液粘度的作用,因此可以降血壓,紅豆薏米粉可以保護心腦血管。