A. 火龍果椰汁糕怎麼做好吃 火龍果椰汁糕最正宗的做法
火龍果椰汁糕食材介紹
火龍果600g，糖（火龍果）10g，吉利丁20g，椰漿400ml，糖（椰漿）60g，吉利丁20g，水50g，
火龍果椰汁糕的做法步驟
1、吉利丁用冰水泡軟備用
2、火龍果切小塊放入攪拌機打成泥
3、然後過篩一下把籽過篩出來
4、把過篩好的火龍果泥加10克糖小火加熱要邊加熱邊攪拌
5、煮開後加入泡好瀝干水分的吉利丁片
6、一直攪拌至吉利丁完全融化後離火放涼備用
7、椰漿加60克糖加50克水上鍋小火加熱邊攪拌
8、煮開後加入泡好瀝干水分的吉利丁攪拌至吉利丁片完全融化後離火放涼
9、磨具提前刷上一層玉米油方便脫模。然後用湯匙舀上一層火龍果汁後入冰箱冷藏至定型
10、再舀一層椰漿。這樣循環一層一層至都弄完材料。每一層都要定型後再弄上一層
11、等最後一層定型後就可以拿出來脫模切塊開吃了
12、成品觀賞
13、成品觀賞
14、成品觀賞
小竅門
這個方子不是很甜。喜歡甜的可以加糖
B. 椰汁糕如何製作
椰汁板蘭糕海南特色風味小吃，其主要配料板蘭葉，是一種熱帶草本植物，其汁液深綠，有特殊的板蘭香味。歸僑群眾喜歡用板蘭葉配製食品，此糕最負盛名。 用料：粘米1千克、椰子2個、生粉1千克、白糖300克、煉奶250克、精鹽5克、板蘭葉數片，生油適量。 製法：1、將粘米淘凈，細磨成漿：板蘭葉洗凈，切碎磨爛，用潔白紗布包裹擠壓出葉汁，椰子加工壓出白色椰汁。 2、米漿摻入生粉攪拌揉和至起筋，加入白糖、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻，然後分成2等份，將1份摻人板蘭葉汁，調成綠色，另1份調入椰汁呈白色。 3、用平底蒸盤一個，抹上生油，倒入一層白色米漿，（厚約0.6厘米）上籠蒸5分鍾至熟取出，再加入一層綠色米漿，再蒸5分鍾，如此間隔反復蒸至第8層為化。 4、將蒸熟的板蘭糕，置通風處30分鍾，使自然冷卻後，放進保鮮櫃內增加涼度，取出切成菱形小塊，擺盤便成。 特點：色澤綠、白相間，層次分明，光滑潔亮，賞心悅目，椰香夾著特殊的板蘭香，誘人食慾，入口清爽，甜滑潤喉，且有清熱、健脾、養胃的功效。
C. 椰汁糕的簡單做法
椰汁糕是歸屬於點心類的食材，針對一般人全是能夠 服用的由於服用它能夠 推動我們的消化道。要想消化吸收到大量的營養成分，我們的消化道一切正常運行是最重要的由於假如不消化便會導致食材沉積的狀況，那麼服用其他的食材便會對人體導致一定的損害人體承擔不上過多的沉積。但是食材的作法是服用食材的唯一方式。
僅有根據各種各樣方法把食材做出去，才可以考慮大量人的需要進而促使人體消化吸收到這種營養成分。椰汁糕也是一樣的大道理。根據恰當的方法將他們展現出去，那樣為我們的營養成分均衡出示了服務平台。那麼椰汁糕的作法有什麼呢？
紅豆椰汁糕
原材料:紅豆50g，椰子汁400ML，白砂糖40g，白涼粉20克，油適當
作法
1、清洗紅豆，用冷水侵泡8鍾頭，煮開，控干水份。2、蒸盤表層塗一層油，防止黏著糕。3、往紅豆里添加1/2白砂糖攪拌至白砂糖融化，製冷後放到蒸盤底端，鋪平表層。4、白涼粉里添加一碗水，攪成糊。5、鍋中放進3碗水燒開，倒進涼皮糊攪拌燒開。6、盛出約1/3涼皮糊，倒進配有紅豆的蒸盤里，攪拌鋪平表層。7、往鍋中的涼皮里添加椰子汁和剩餘的1/2白砂糖再次燒開.8、隨後倒進紅豆上邊，不必攪拌，讓它漸漸地製冷。9、以後放進電冰箱冰一兩個鍾頭，割開吃就可以了。
小技巧
別人做這一點心一般全是用吉利丁粉的，可是我很難買到，只能用白涼粉了，試著了也不是很不盡人意，下一次用吉利丁粉試一下。
滑爽甜點一一超簡單椰汁糕
今日幹了二種口感不一樣的點心，超簡單、超美味的奶味椰汁糕和奶味果汁糕。這類糕最合適夏季吃的，口感可隨自身喜愛的配搭，可加紅豆、朱古力、現榨果汁、可可粉這些，可臨場發揮哦。
原材料:粟粉25克，澄粉25克，白糖100克，牛乳100克，沙拉醬100克，冷水200克
作法
1、用冷水將粟粉、澄粉調開。2、將牛乳、椰子汁或果汁、白糖放進鍋內，倒進粟粉糊一起攪拌均勻。3、開文火加溫，用順時針不斷的拌和，見到粉漿変稠時，更要快手視頻拌和，別糊了。
4、待粉漿剛開始起泡沫即煮滾了，就可以息火了。5、把煮好的麵糊糊倒進磨具里，待涼透後放進冷藏室30分鍾就可以。
小技巧
1、最美味是多少，做是多少，不必放電冰箱超出一天的時間。
2、請記牢一次不必做過多的分量。
上邊詳細介紹了二種製做椰汁糕的方式，一種是添加紅豆的椰汁糕，那麼服用它還可以補充到紅豆的營養成分，紅豆能夠 合理的具有補血補氣的功效。第二種是一種
D. 最簡單的椰汁糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
椰汁糕步驟1
椰汁糕的做法大全
將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻
步驟2
椰汁糕的做法圖解
500克開水倒入白砂糖里攪拌至溶化
步驟3
倒入椰漿
步驟4
加入煉乳攪拌至溶化
步驟5
去掉表面氣泡
步驟6
保鮮盒裡貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時，凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用
椰汁糕成品圖
烹飪技巧
製做後要盡快吃完，時間過長會容易壞掉，水的份量不要添加過量，過量會不凝固
E. 汁扒糕的做法步驟圖，蒜汁扒糕怎麼做好吃
用料
調料
食鹽
適量
醋
適量
蒜
汁
適量
芝麻油
適量
黃瓜
適量
蒜汁扒糕的做法
1.食材准備好
2.扒糕切成小塊，黃瓜切成滾刀塊，蒜切成末
3.先把蒜加點醋和香油調成蒜汁
4.然後把調好的蒜汁澆到切好的扒糕和黃瓜上
5.調一下味就可以了
F. 最正宗椰汁糕的做法 怎樣做椰汁糕好吃
13.這是我最後的成品喲！
G. 椰汁糕怎麼做如何做好吃
主料：水100g、椰漿400ml、魚膠粉15g；
輔料：白糖適量
椰汁糕
1
將水倒進小盆里
2
椰漿加入到水裡拌勻
3
加入適量白糖拌勻
4
將小盆放石油汽爐上小火煮開
5
加入魚膠粉攪拌均勻關火
6
最後倒進容器里放涼放進冰箱里冷藏四小時
小貼士
1、椰汁糕底下那層白色是水，水的分量可根據自己的喜愛增加。
2、水的分量如果增加了，魚膠粉的分量一定要增加，要不然很難凝結在一起。
H. 椰汁糕製作方法
香滑椰汁糕
材料: 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，魚膠粉 1 安士，蛋白 4 只
做法:
1. 燒滾水1 杯, 加入砂糖煮溶, 離火, 拌入魚膠粉, 攪至完全溶透,
加入椰汁及鮮奶拌勻, 放雪櫃內, 雪至呈半固體狀 (勿使凝固)
2. 將蛋白置深碗內, 打至企身, 逐少注入魚膠奶液,
用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)
3. 迅速倒入糕盆內, 雪至凝固, 取出後即可切件冷
椰汁紅豆糕
材料： 椰汁1杯. 水800ml. 糖1杯. 花奶1杯. 鷹粟粉1杯. 魚膠粉5克. 紅豆茸
做法：
1. 將750ml水、糖和紅豆茸煮滾。
2. 50ml水加魚膠粉叮溶，加入(1)中。
3. 椰汁同鷹粟粉和花奶伴均後慢慢倒入，用慢火攪均至熟。
4. 倒入杯內待涼後放入雪櫃至凍。
後記：將之前餘下之紅豆茸全部放曬，唔記得量，所以唔知有幾多。因紅豆茸本身有糖，所以糖量減咗半杯。原食譜用20克大菜片，我無，所以改為落魚膠粉。粟粉比較難伴均，我分幾次放落椰汁和花奶中伴均才倒入。1杯的份量是250ml。
粟米椰汁糕
材料 :
粟米粒(罐裝) 2/3 杯, 粟粉 1/2 杯, 大菜 1/2 安士, 椰汁 2 杯 ,
淡奶 1/2 杯, 白糖 1 杯, 清水 5 杯
做法 :
1. 大菜用清水洗凈浸軟身, 隔水備用.
2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 將椰汁, 花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪櫃中雪凍進食.
心得 :
1. 粟米粒可用雪藏的, 味道比罐裝的好.
2. 但事前一定要將粟米粒煮熟, 即要做多一點功夫.
椰 汁 糕
材料:
椰汁1杯半 魚膠粉2湯匙 粟粉5湯匙 白糖1杯 鮮奶2/3杯 清水2杯
製法:
1) 粟粉加清水半杯溶化成(粟粉漿) 待用
2) 待水1杯半煮沸，加入魚膠粉，糖稍煮，即轉慢火，並徐徐地加入(粟粉漿) 不停攪拌至滾，即離火
3) 迅速地加入鮮奶，椰汁攪勻，再倒入已濕水的糕盆內，冷卻至凝固，即可食用
椰絲香奶椰汁糕
材料:
椰汁一杯 鮮奶60克 糖90克 蛋白3隻
魚膠粉2湯匙 水1/2杯 椰絲適量
做法 :
1．水煮燙後加入糖煮溶，將魚膠粉用3湯匙暖水豐拌勻後加入糖水內不停搞拌 到糖溶，待涼備用．
2．蛋白用打蛋器打至軟，下已拌勻之魚膠糖水，再拌勻．
3．加入鮮奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱內冷藏至凝固，取出，灑上椰絲即成．
椰汁馬豆糕
材料 :
椰汁 .............. 600毫升
砂糖 .............. 500克
粟粉 .............. 224克
清水 .............. 1200毫升
鮮奶 .............. 400毫升
馬豆＊ .............. 112克
做法 :
1) 將馬豆浸 2小時，用猛火煮至豆身軟，隔乾水分。
2) 將粟粉、鮮奶、椰汁，拌勻備用。
3) 將清水、糖煮滾，然後慢慢傾入鮮奶粉漿；邊倒邊攪至傑狀，再倒入隔乾水馬豆，放入雪櫃雪凍。
＊ 可改用紅豆
印尼椰汁糕
木薯粉 300g
粘米粉 40g
椰漿 400g
砂糖 200g
暖水 200g
班蘭葉香精 半茶匙
9.5cm x 18.5cm 長形模一個
步驟
1) 用暖水開溶砂糖
(原本個食譜用250g糖,不過我落到200g時已經覺得好夠甜. 整左出黎,老人家話岩岩好. 後生既話甜少少都得. 我就鍾意依個分量喇,我覺得想甜d可以試下210g)
2) 將木薯粉 ,粘米粉,椰漿 ,糖水撈埋.
(依個步驟有d難度. 因為d木薯粉一沾水就變"舊舊狀". 要好用力先撈得度.)
3) 將撈好既漿糊分為3盆,加入唔同既色素.按比例應為 綠色2/5,白色2/5,紅色1/5. 顏色既多寡只系外觀上靚d,同味道冇關.
4)將綠色既漿糊例入模內大火蒸,每層蒸3-4分鍾. 3色漿糊交替蒸,至用完為止. 9層至為正宗
蕃薯椰汁糕
材料:
800克 蕃薯泥 (蒸熟)
300克 糖
400克 木薯粉
15安士 椰漿 (1粒椰)
做法:
1. 先將用料拌均勻, 然後倒入8吋盤內.
2. 把盤放入烘爐內用180'c烘至面上變成金黃色即可.
大約30分鍾.
I. 紅豆耶汁糕怎麼做
主料:紅豆25g 椰漿150g 牛奶250g
輔料:吉利丁兩片 砂糖35g
紅豆椰汁糕的做法步驟
1. 紅豆淘洗干凈，用開水浸泡半個小時，入鍋加水煮熟
PS:紅豆超級難煮，我煮了半個多小時還是一粒一粒硬邦邦的
2. 吉利丁用冷水泡軟
3. 將椰漿，鮮奶，砂糖同入奶鍋，小火燉煮，開後，加入泡軟的吉利丁，攪化
4. 倒入煮熟的紅豆
5. 倒入碗內，放涼後，取出倒扣切小塊
J. 一道香濃美味柔滑的椰汁糕的做法
椰汁糕的做法
1.准備材料～
2.逐一混合～
3.小火慢慢熬，同時不斷攪拌，防止粘底～
4.慢慢變得粘稠～
5.離火～
6.倒入模具～
7.冰箱冷藏一夜～
8.用小刀劃模具四壁，倒出切塊～
9.在椰蓉中滾一下，均勻沾上椰蓉～
10.可以直接食用～
11.擺個盤～
12.這是在倒入模具時加入水果，我用的草莓做了圍邊，給閨女特地做的，也是美美的～
13.也可以在吃時，現切水果加入，也是棒棒噠～
芒果的香氣，草莓的艷麗色澤讓普通的椰汁糕立馬變得生動無比～14.我加的是芒果，草莓和黑提，再撒上少許椰蓉～