A. 烤蝦怎麼做才好吃
食材明細：蝦10隻、料酒2茶匙制、鹽1/2茶匙、蒜5瓣、蔥1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒醬1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉開背蝦的做法步驟：
1、備好食材，蝦清洗干凈，從背部劃開，挑去蝦腸；
B. 烤蝦怎麼腌制
烤蝦前先准備1准備好食材。
2
蔥切蔥花。
3
姜切片。
4
鍋內熱水，放入蝦。
5
放少量鹽。
8
用廚房紙吸干蝦身上的水分。
C. 烤盤烤蝦怎麼腌制，都需要用哪些配料
烤蝦之前是需要將蝦腌制一下，這樣烤出來的蝦才更入味更香。准備材料大蝦6隻，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙(15ml)，辣醬2湯匙(30ml)，白砂糖1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，橄欖油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3g)，竹簽6支。
將大蝦去殼，背部剖開去砂線。大蒜切碎，香蔥切小段備用。用醬油、辣醬、白砂糖、蒜碎的混合汁，把大蝦腌制5分鍾，再用竹簽從蝦的尾部穿到蝦的頭部備用。煮鍋中加水煮開，放入米粉，煮熟後撈出盛在大碗中，倒入橄欖油、小香蔥、鹽拌均後平鋪在一隻盤子里。【東//盛//瀾？烤蝦】將烤箱預熱，把腌好的大蝦整齊地碼放在烤盤內，放入烤箱，以上下火200度烤8分鍾後取出。把烤好的大蝦放在米粉上，也可再配一些生菜，營養全面、味道鮮美。
D. 自製烤蝦的做法
海鮮菜-教大家烤蝦乾的做法（只需簡單三步搞定酒店菜）
現在酒店裡也把蝦干作為一道菜，蝦干做下酒菜很對路，但我更願意把蝦干當做一種休閑小食。特別是新鮮的、不鹹的那種，看著電視，聊著天，一邊剝殼，一邊吃肉，鮮香四溢，愛不釋口。
蝦干有曬出來的，有烤出來的，我更喜歡烤出來的。海蝦本來就鮮，咸鮮的滋味經過高溫烘烤，會散發出一種天然純碎的香。烤制的過程中，空氣中彌漫著的曼妙滋味，禁不住讓人垂涎欲滴。
只要您肯動手，簡單，隨心，能夠滿足自己和家人的胃口需要，咱就是最棒的廚子，咱的做法就是最地道、最正宗的。
准備食材：
海蝦、蔥姜
製作過程：
1、海蝦清洗干凈；
2、剪去蝦槍和蝦毛；
3、添加沒過的水、蔥姜、鹽和料酒，大火煮開；
4、繼續滾煮兩分鍾關火；
5、讓蝦在鹽水中浸泡30分鍾；
6、取出瀝干水分，逐個平鋪在烤盤中；
7、入烤箱，中層，上下火180度，烤30分鍾。
友情提醒：
具體烤制時間視蝦的大小、烤箱功率和個人口味而定，以蝦殼和蝦肉分離為准。
E. 烤蝦怎麼做才好吃竅門
小龍蝦 (500克)，辣椒 (1個)，尖椒 (1個)，大蒜瓣 (6瓣)，薑片 (1塊)，藿香 (4朵)，食用油適當，鹽適量，生抽適當，辣椒面適當，白砂糖小量，味精小量。
.流程
1.小龍蝦放到水中侵泡好多個鍾頭，用軟毛刷清洗，剝掉蝦頭頂的殼，挑去除蝦線，清洗瀝干水分。
2.辣椒和尖椒切發展絲，大蒜瓣剝削皮，生生薑切成片，藿香葉片剁碎。
3鍋中下油燒開，添加大蒜瓣和薑片曝出香氣，將小龍蝦倒進煸炒。
4.煸炒兩下添加青辣椒絲和小辣椒絲，添加鹽和生抽著色。
5.加適當辣椒面。
6.也有一樣調味品務必添加才美味哦！那便是要添加白砂糖，小量的白砂糖具有鮮的功效。
7.全部調味品加有後添加水，中火烤5分鍾，添加藿香。
8.添加了藿香後，用炒勺拌一拌就ok啦。
F. 鹽烤蝦的做法，鹽烤蝦怎麼做好吃，鹽烤蝦的家常做法
食材
大蝦8-10隻海鹽300克
步驟/方法
1、將蝦剪去蝦槍蝦須，略收拾整齊。
2、耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽，將大蝦均勻的鋪在鹽上，再將剩餘的海鹽鋪在蝦的表面，將蝦蓋住。
3、烤箱提前預熱200度，預熱完成後，將烤盤放入烤箱，烘烤15-17分鍾，聞到蝦的香味飄出時即可出爐。
4、直接抖掉蝦身上的鹽粒，剝殼即可食用。
注意事項1、此菜不需要放其他任何的調料，有海鹽和蝦的鮮味已經足夠了。 2、蝦換成螃蟹，就能做出同樣鮮美的鹽焗蟹。 3、趁熱食用更有風味。 4、家中沒有烤箱的話，可以用炒鍋炒熱鹽粒，將蝦埋在其中小火焗熟，是同樣效果，不過做起來更麻煩一些。
G. 燒烤烤蝦怎麼腌制
有兩種方法。一種是將蝦穿在竹簽上放到火上烤，烤的過程中刷油和各種調味料。還有一種是將蝦直接放在鐵絲網或烤盤上烤制，蝦需要提前用料酒和調味料腌制，烤的過程中只需要刷一點油就行。
H. 烤蝦的腌制配方與做法
烤蝦的用料
海蝦10隻 一品鮮醬油兩小勺
蒜5瓣 料酒2小勺
糖1勺
烤蝦的做法
步驟1
將海蝦去蝦線，去蝦腿與蝦身殼
步驟4
烤好後可上盤開吃
I. 烤肉蝦怎麼腌制好吃
先把蝦開背，然後用姜蒜腌制，這樣烤出來的蝦肉就會很香
J. 烤大蝦怎麼腌制
烤大蝦的時候，我們在腌制的時候，可以首先放入鹽，這樣他進步要快一點