Ⅰ 洋蔥炒排骨的做法步驟圖，洋蔥炒排骨怎麼做
材料
洋蔥 排骨
做法
1.排骨洗凈，用紙吸干水分。一隻洋蔥切粗絲。
2.用少量油將排骨炒至微黃即可，再加洋蔥切粗絲一起稍炒一下。
3.加水，生抽，少量豉油雞汁和老抽，糖，酒將排骨蓋蓋子中火燒約2５分鍾（中間翻一次）。同時再切一隻洋蔥切粗絲。
4.開蓋，此時原來的洋蔥已經燒沒了。再加入新切洋蔥切粗絲拌炒，不要炒爛了，脆脆的最好。收汁，排骨裝碟。這道菜汁子千萬不要浪費，拌飯吃最好，而且有很多洋蔥在裡面，營養健康。
Ⅱ 洋蔥燒排骨怎麼做好吃呢
Ⅲ 排骨炒什麼好吃
生炒排骨，是一款經典的廣東名菜，做法類似於糖醋排骨，酸甜可口，香味濃郁。要做好這道菜，說簡單也不簡單，說難也不難。首先排骨要做到爽脆鮮嫩，而且，包裹的糖醋汁不能過量，要恰到好處，盤子里不見汁，排骨上裹滿香濃的糖醋汁，這才是正宗的生炒排骨。很多人喜歡用這汁液來拌飯吃，那就不是正宗的生炒排骨了，嘿嘿。今天給大家做下這道菜，加入菠蘿，洋蔥，好味道哦。229621次閱讀 ┊ 40 個評論
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想做做過常做
酸甜菜品口味炸主要工藝廿分鍾所需時間普通製作難度炒鍋 所用廚具食材明細排骨8兩雞蛋一隻菠蘿一個青椒一個洋蔥一個生粉適量鹽適量雞精適量白醋適量亨氏 番茄醬適量
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
生炒排骨的做法第1步 1. 排骨切段待用生炒排骨的做法第2步 2. 加入鹽、雞精、雞蛋一個攪拌均勻生炒排骨的做法第3步 3. 再加入生粉攪勻，靜置10分鍾。生炒排骨的做法第4步 4. 准備好菠蘿、青椒、洋蔥生炒排骨的做法第5步 5. 將洋蔥、青椒、菠蘿洗凈切好。生炒排骨的做法第6步 6. 起油鍋，將油溫燒至七成熱，下排骨炸定型，然後中火將排骨炸透，最後開大火將排骨炸脆。生炒排骨的做法第7步 7. 排骨炸脆取出濾干凈油待用。生炒排骨的做法第8步 8. 將鍋里的有倒出，留一點底油，放入洋蔥、青椒、菠蘿炒香。生炒排骨的做法第9步 9. 加入鹽、糖、白醋、番茄醬、清水燒開。再加入水澱粉勾芡，大火令汁收濃。生炒排骨的做法第10步 10. 下排骨炒勻，讓排骨均勻裹上汁液就可以出鍋了。生炒排骨的做法第11步 11. 下排骨炒勻，讓排骨均勻裹上汁液就可以出鍋了。生炒排骨的做法第12步 12. 炒好的排骨，酸甜適中，排骨外焦里嫩，非常可口。
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Ⅳ 洋蔥燒排骨怎麼做如何做好吃
1.排骨洗凈後，直接放入高壓鍋，加入姜，尖椒，料酒，水，蓋上蓋子壓上15分鍾
2.洋蔥洗凈，切成塊備用
3.鍋里加入油燒熱後，加入蒜爆香
4.把壓好的排骨放入炒鍋中，加入壓排骨的湯汁一小碗
5.翻炒一會，水收到一半時加入洋蔥
6.接著加入紅椒快一起翻炒
7.加入調料，鹽，味精，醬油，醋，翻炒均勻，收收干即可出鍋了
Ⅳ 洋蔥鮮菇燒排骨怎麼做
材料
排骨肉六小塊
洋蔥半顆
鮮菇數朵
醬油一大匙
番茄醬一大匙
糖一大匙
水一小杯
洋蔥鮮菇燒排骨的做法
4最後下水悶一下就好了
Ⅵ 洋蔥蒜苗炒排骨最正宗的做法
前言
排骨是我很喜歡吃的，煎、燜、燉、炒、蒸、湯，怎麼做都好吃。家裡還有洋蔥和蒜苗，一起炒著吃，很香很好吃
材料
主料：排骨250g；
輔料：洋蔥半個、蒜苗2棵、蒜蓉適量、陳皮1片、姜絲少許、油適量、蚝油適量
洋蔥蒜苗炒排骨
1
准備材料，排骨洗干凈瀝干水分，洋蔥切好，蒜苗洗干凈切好備用
2
排骨加入姜絲、蒜蓉、陳皮、少許糖、適量的生抽、鹽、廣東米酒、油攪拌均勻腌製片刻
3
鍋里熱油，下排骨煎到兩面微黃
4
然後把蒜蓉姜絲陳皮腌制的汁一起倒下去煸炒
5
加入清水，到排骨1/3處即可
6
蓋蓋中火煮
7
直到水分收干
8
倒入洋蔥和蒜苗繼續翻炒片刻，下少許生抽翻炒均勻
9
下少許蚝油再翻炒均勻即可
小貼士
1、因為排骨比較大，煎到微黃時加點水煮透，這樣減少翻炒的時間
2、必須要把加入的水煮干，再下洋蔥和蒜苗，再繼續炒，這樣才夠香，如果水分沒收干炒出來沒那麼香
Ⅶ 洋蔥燉排骨的做法
用料：肉排六兩切塊，洋蔥三兩，冬菇四隻，姜數小片，蒜茸一匙。
調料：蚝油一匙，麻油、胡椒粉少許，生抽半匙，老抽一匙，鹽少半匙，水一杯。
製作方法：
1.冬菇浸軟，瀝干水。洋蔥去衣切塊。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌勻的腌料腌10分鍾。
3.起油鍋爆洋蔥、排骨、下姜、蒜茸又爆香。
4.下酒半匙，入調料及冬菇，慢火燉至排骨熟爛，用水澱粉勾芡裝盤。