『壹』 蒜蓉油菜怎麼做
做法
1. 油菜清洗干凈，菜梗和菜葉分開。菜根豎著切3段，菜葉橫著切拇指寬大蒜切蒜末，小蔥切蔥花。
2. 鍋里少許油爆香蒜末蔥末，倒入油菜菜梗翻炒，炒半分鍾以上可以嘗下，我覺得脆脆的好吃~
3. 放入油菜菜葉子，差不多變軟就加鹽，就ok啦~
『貳』 蒜蓉油菜怎麼做簡單又好吃
可以直接拿去炒菜，或者是直接放下去爆炒
『叄』 蒜蓉油菜的家常做法大全怎麼做好吃視頻
蒜蓉油菜
主料
油菜適量
輔料
鹽適量
蒜兩瓣
蚝油適量
蒜蓉油菜的做法步驟
1. 這個菜特別簡單，但是好吃，蚝油搭配油菜，不需要其他的調味料。
2. 把蒜切成蒜蓉，直接下鍋煸出香味後把油菜下鍋，加入少量水，加入少量鹽和蚝油，熟後出鍋。
3. 完成。
『肆』 蒜蓉油菜海鮮菇的做法，蒜蓉油菜海鮮菇怎麼做
主料
海鮮菇
200g
油菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜子
10g
水澱粉
適量
雞精
少許
步驟
10.盛入盤中，即可享用。
『伍』 油菜沫蒜蓉怎麼做好吃
油菜是我們常見的一種蔬菜，含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，是一種低脂蔬菜，多吃不長肉的蔬菜。油菜中還含有大量的維生素C，有美容作用，愛美的女孩子要多吃一些。此外，油菜中的鈣質是所有綠葉蔬菜中含量最多的，所以油菜是一種對人體非常有益的蔬菜，多吃既能美容減肥，還能給身體補充鈣質。
香味兒十足的蒜蓉油菜，什麼時候放蒜蓉？讓大廚來告訴你正確做法
油菜的做法也很多，平時我們家中最簡單、最常做的就是蒜蓉油菜了。洗一洗，切一切，加點蒜蓉下鍋一炒就是一盤清爽可口的小菜。多少年來一直是這么做的，可是在酒店當大廚的表哥告訴我，這么做雖然是最快的，但卻不是最好吃的。蒜蓉油菜若想好吃，什麼時候放蒜蓉是關鍵，蒜蓉要分成兩步放，放錯了，味道不夠濃，油菜不夠香。原來是這樣，蒜蓉油菜吃了幾十年，才知道放蒜的步驟做錯了，怪不得蒜蓉油菜味道不夠香。
【蒜蓉炒油菜】
食材：油菜300克，大蒜6瓣，食用油適量，鹽1勺，白糖小半勺，雞精1小勺，香油適量，熱水浸泡好的枸杞子數粒
製作步驟：1、准備好所需要的食材，一把小油菜，大約300克，幾瓣大蒜，多一點味道更好。
2、小油菜買回來擇掉黃葉子，清洗干凈，控干水分。切成段，長短全憑自己喜歡，喜歡切多長就切多長。
3、大蒜剝皮，清洗干凈，剁成蒜蓉。有壓蒜器就更省事兒了，我沒找到，就用刀剁剁吧!
4、炒鍋燒熱，倒入適量食用油，油微微熱的時候，把一半的蒜蓉放進去，改小火慢慢炒出大蒜的香氣，隨著油溫的緩慢加熱，大蒜在煸炒中也慢慢地變成了金黃色。
5、這時候就可以把切好控干水分的小油菜放進鍋里了，小火慢慢翻炒兩分鍾。
6、隨著慢慢翻炒，小油菜變軟了，加入1勺食用鹽，翻炒均勻。鹽不用太多，1小勺足夠了。
7、這時，可以把剩下的蒜蓉全部放進鍋里了，翻炒均勻，讓蒜蓉散發出大蒜的香味。
8、最後出鍋前把浸泡好的枸杞子放進鍋里，翻炒均勻，出鍋裝盤，上桌開吃吧！
9、蒜蓉油菜吃了幾十年，才知道放蒜的步驟做錯了，怪不得蒜味不夠香。
10、香味兒十足的蒜蓉油菜，什麼時候放蒜蓉？讓大廚來告訴你正確做法。
小貼士：油菜含有較多的硝酸鹽，放置一段時間，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽我們都知道，是一種致癌物質，所以炒熟的油菜不能過夜吃，最好少做一點，一次吃完，實在吃不完也別可惜，有時候扔掉的東西也不一定是浪費。
『陸』 蒜蓉小油菜怎麼做好吃
食材
主料
小油菜
500g
輔料
蒜蓉
適量
鹽
適量
油
適量
步驟
1.小油菜洗凈，控干水分
2.鍋中放入油，油熱後爆香蒜蓉至金黃色
3.馬上放入小油菜
4.要用大火翻炒，炒到菜變軟，即熟了。
5.加鹽調味，出鍋
『柒』 蒜蓉炒油菜怎麼做好吃
食材
主料
油菜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
步驟
1.油菜洗凈，蒜子攪成蒜蓉
2.起油鍋
3.放入蒜蓉爆香
4.加入油菜
5.加入鹽，炒至斷生後盛出
小貼士
油菜炒至斷生即可，炒太久口感不好
『捌』 蒜蓉油菜的做法步驟圖，蒜蓉油菜怎麼做好吃
蒜蓉油菜的做法：
1.把油菜洗干凈並晾乾水
2.放入薑片後加入水，把水煮沸騰
3.加入油菜，加上鹽，煮15分鍾左右即可
4.把油菜裝盤
5.加入蒜蓉醬油，可以借鑒我之前的菜譜「自製蒜蓉醬油」