① 自己在家怎麼製作美味小零食
無油小零食烤抓果的做法
准備材料：麵粉150克、雞蛋1個、牛奶30克、白糖30克、芝麻適量
步驟：
1、牛奶、雞蛋、白糖放到大碗里。2、用蛋抽攪勻，使白糖徹底融化。3、添加麵粉。4、和成較硬的面團。5、案板上撒上芝麻，把面團擀開成一厘米左右厚度的面片。6、放平底鍋里稍稍烙一下使其凝固成形。7、把烙好的生坯放案板上，先切條再切成小塊，同時烤箱200度預熱。8、把切好的抓果放入烤盤，不要重疊。9、把烤盤放入烤箱第二層，180度，上下火，15分鍾即可。10、成品。
② 如何自己在家製作美味的醬牛肉
方法一；步驟：1.准備材料2.將所有香料包裹在紗布中（如果找不到太多香料，則所有材料桂皮，胡椒，香葉，白牡丹，山內和砂仁最好）3.將香料包和牛肉放入鍋中，然後加水把水燒水。不用牛肉就可以使用適量的水。水開後，放入醬油。
除去腌制的牛肉，倒入適量的水到鍋中，然後加入腌制的牛肉，大火煮沸後，除去表面的泡沫並除去細香蔥。將牛肉放入鍋中，然後加入適量的姜，大蒜，細香蔥，八角，桂皮，丁香，料酒，冰糖，醬油，醬油和干醬黃，然後倒入適量的熱水，將肉火燒開，然後將其變成小火，煮約3小時。
③ 雪花酥很好吃，自己在家怎麼製作呢
自己在家中製作雪花酥，需要准備餅干，棉花糖以及全脂奶粉和黃油，以及蔓越莓果乾和葡萄乾，凍乾草莓等多種材料，還要准備干凈的不粘鍋，准備好以後按正確步驟去做，就能做出好吃的雪花酥。
自己在家中製作的雪花酥，最好在短時間內食用完，如果不能盡快吃完葯把它放入冰箱的冷藏室保存保存的時候放在保鮮盒中，如果家中有小的封口機，可以把切成塊狀的雪花酥，用封口機裝袋封口，這樣可以讓它保存更長時間，也可以當做禮物送給別人。另外自己在家中製作雪花酥時，果乾並不固定，大家可以根據自己的條件和自己的需要隨意調節，再就是奶粉一定要用無糖奶粉，不然會讓做好的雪花酥味道特別甜。
④ 自己在家怎麼做出好吃的法棍
法棍配方
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食鹽 20克
清水 670克
製作流程程：
①將配方之中全部原料投入攪拌機之中，攪拌至麵筋的十成，狀態是要出手套膜。
②將面團置於室溫在22至25度環境之中醒發半小時左右。
③分割面團150克一個預整形成長條狀蓋上保鮮膜置於室溫下醒發半小時左右
④將醒發好的面團整形成20厘米的長條狀，兩頭略尖，放入烤盤模具中。
⑤將醒發櫃，溫度調成，溫度35，濕度70。將整形好的麵包放在醒發櫃之中，醒發半小時左右，醒發至原體積的一倍大。
⑥將麵包表面篩粉並割上三刀柳葉口。口子之中擠入黃油，直接入爐烘烤。
⑦烤箱溫度設置成上火180，下火160。蒸汽三秒時間30分鍾左右。要是沒有就算了，烘烤時間大概半小時左右，如果中途上色嚴重即可降溫烘烤。
烤好的法棍應在兩小時之內食用完是最好的。
⑤ 自己在家怎麼做好吃的
方法/步驟
1
1. 將洋蔥切絲、蒜搗碎。深平底鍋開中火，倒入一點點油，炒至洋蔥呈半透明色（3分鍾左右）；
2
2. 加入2湯匙鹽，迷迭香，繼續炒30秒左右，加入水，把檸檬汁擠進去（注意不要把籽掉進去了）；
3
3. 轉小火，微微地把鹽攪勻溶解，然後把鍋移開，自然冷卻後放入冰箱冷藏。
4
4. 放入冰箱，至少冷藏8小時，最多24小時，不時把袋子轉個方向以保證雞塊均勻入味。
END
方法/步驟2
1
①把雞塊從湯料里撈出來，用涼水沖洗，控水後放在架子上晾乾或者用廚房紙吸干表面的水；這樣的雞塊可以在冰箱里保存3天，比較理想的狀態是直接放冰箱凍一天（不加蓋），讓表皮自然變干。不過等不及也可以馬上開始炸；味就算完成了，下面正式開始炸雞：
2
②在一個大碗里把麵粉、泡打粉、黑胡椒、鹽、辣椒粉等混合均勻，把混合好的粉平均分到兩個碗里；
3
③再取一個碗，倒入白脫牛奶，把雞塊放入一個碗里沾上麵粉調料，抖掉多餘的粉末，然後依次放入牛奶里，再撈出來，放到第二個碗里再沾上麵粉調料，放在盤子里；
4
④取一口高邊鍋倒入菜油（盡量不要超過鍋身的1/3），倒入菜油，加熱到180℃，依次放入雞塊，注意隨時翻轉，直到呈現焦黃色，視雞塊大小可能8-15分鍾不等。炸好以後撈出來放在架子上，晾5-10分鍾，這期間可以炸兩枝迷迭香，然後和檸檬皮擦絲一起裝飾好，就可以上桌了！
⑥ 自己在家自製燒麥，怎麼樣才能美味又健康呢
為大家分享一道家常燒麥的做法，說起燒麥在我們國家，那可是歷史相當悠久。從明末清初起源於北京，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
下面就為大家詳細的分享一下，家常燒麥到底應該怎樣做，喜歡吃燒麥的朋友趕緊學習一下吧。
【家常燒麥】
1.首先，我們准備豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再剁成肉粒，不要剁的太細，沒有嚼勁。
2.洗凈的小蔥 切成蔥花，提前泡發的木耳，切成碎粒，紅椒半個，去籽後切成丁，再切一點生薑末，放在一起備用。
⑦ 幾種簡單又美味的小零食，自己在家也能做
一、油潑五香豆腐
注意事項：
1、小編撒的是孜然和干辣椒面，還能把這些調料換成芝麻，蒜末等，依舊自己的喜好和口味，放入調料。
2、炸烤腸的時候一定要注意來回翻炒，保持烤腸受熱均勻。