① 蒜苔炒熟牛肉怎麼炒好吃
嫩炒牛肉蒜苔好吃
小貼士
1.腌制時加油食用油的步驟很重要，能保證牛肉不粘黏，不粘鍋。
2.腌制牛肉時加醬油和食鹽入味後，炒肉時可以不用再加鹽。不過這個可以根據個人的鹹淡喜好自行調整用量。
② 如何做蒜苔炒牛肉
前言
蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
材料
主料：蒜苔250g；
輔料：油適量、鹽適量、牛肉適量、紅米椒適量、生抽適量、澱粉適量、甜面醬適量
蒜苔炒牛肉
1
牛肉放入生抽、甜面醬、鹽和澱粉腌一下
2
紅米椒切段
3
蒜苔洗凈切段
4
熱鍋內放油
5
油燒熱後倒入腌好的牛肉炒熟盛起
6
油鍋內放入紅米椒炒香
7
倒入蒜苔翻炒
8
加入適量的鹽繼續翻炒
9
快熟時倒入炒好的牛肉翻炒幾下起鍋
小貼士
炒牛肉一定要大火大油才好吃
③ 牛肉蒜苔怎麼炒
把牛肉切成絲在鍋里炒。丑的七分熟了以後再加入蒜苔一塊炒。這樣就是牛肉炒蒜苔。
④ 牛肉炒蒜苔怎麼炒好吃
主料
8.加鹽和雞精調味兒，煸炒均勻，起鍋即可
⑤ 蒜苔炒牛肉怎麼做好吃
食材
主料
鹵牛肉
150g
蒜苔
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
花椒
適量
生抽
適量
步驟
1.蒜苔洗凈切段；
2.牛肉是之前鹵好的放了冷凍，現在解凍切片；
3.鍋里熱油，放蒜和花椒粒爆香；
4.倒入蒜苔翻炒；可以適量加一點點水，炒至水份開蒜苔差不多就好了；
5.倒入牛肉片；
6.再次炒勻，加少許的鹽調味；
7.一點點生抽嗆鍋提鮮，即可！
小貼士
可以用新鮮牛肉，最好事先腌一下入味，炒出來更香。
⑥ 牛肉炒蒜苔怎麼炒!湘菜簡單點不要太多材料復雜
牛肉是一種很好的食物，蛋白質含量非常的豐富，同時動物纖維也很多，在夏天食用是很好的，正常人沒有必要刻意的迴避它。如果你身體健康，沒有慢性病的話，在夏天一周吃上一兩次牛肉是對身體有好處的，並不會引起上火症狀。
1. 牛裡脊肉洗凈切成細丁用料酒、1茶匙鹽、生粉腌製片刻，蒜薹洗凈切成半厘米長的小丁。
2. 鍋中放油燒至六成熱，放入蒜末爆香，放入牛裡脊肉丁炒至變色後盛出。
3. 鍋中留油，燒至七成熱時放入蒜薹丁煸炒1分鍾後放入牛裡脊肉丁，炒半分鍾後放入上等蚝油炒勻，最後放入太子剁椒。
4. 最後放孜然和鹽調味即可盛出，食用時候也可以用生菜葉裹著吃。
⑦ 蒜苔炒牛肉的做法牛肉怎麼炒才嫩
牛肉的營養價值是非常高，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對於成長中的孩子長身高、壯體魄很有好處。蒜苔時令蔬菜，鮮美可口，獨特的蒜香味很受大家的喜歡。蒜苔炒牛肉，葷素搭配，營養均衡。下面我來分享一下怎麼做牛肉更加的鮮嫩可口。
蒜苔炒牛肉的做法
准備配料：蒜苔洗凈後去頭去尾，比較老的部分去掉，切成4cm長的段。切點蔥花薑末當作料頭。牛裡脊肉，逆著紋路切成片，這樣切出來的牛肉口感更好。
經驗分享：牛肉必須提前腌制，這樣炒出來的牛肉才更加的嫩，蒜苔不易入味，所以要用水澱粉勾芡。
⑧ 牛肉炒蒜苔怎麼做好吃
食材明細
蒜苔
適量
牛肉適量
花椒適量
姜
適量
鹽適量
雞精適量
澱粉適量
醬油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
蒜苔炒牛肉的做法步驟
1
牛肉切絲，放入澱粉、醬油、姜。
2
拌勻後，腌5分鍾即可。
3
腌肉的同時，切好蒜苔。
4
架炒鍋，油熱後放花椒炒香，倒入牛肉絲翻炒。
5
牛肉炒熟後，盛出備用。
6
鍋內剩少許油，放入蒜苔翻炒。
7
蒜苔快熟時，倒入炒好的牛肉。
8
放入雞精，翻炒。
9
出鍋，裝盤。
⑨ 蒜苔牛肉怎麼炒
作為一個熱愛美食的我可以說得上是無肉不歡的了，雖然吃肉肉會變胖，但是仍然不能阻擋我吃肉肉的心。最近天氣也是有些不太穩定，大家要注意保暖啊。那麼這時候，來吃上一份熱乎乎的蒜苔炒牛肉，就是非常棒的選擇了。蒜苔炒牛肉是一道簡單易學的家常美味，咸香可口，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，很受人們喜愛。
在知道了我們的大廚要做美味的蒜苔炒牛肉的時候，小編就很激動，馬上就跑到了廚房裡面守著，等待美食的出現。而且，我們大廚製作的蒜苔炒牛肉，還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，吃起來咸香美味，大家都吃的很過癮。接下來，我們簡單為大家說一說蒜苔炒牛肉的家常做法，營養好吃又美味，孩子們每次能吃一大盤。
美味的蒜苔炒牛肉
食材：蒜苔、牛肉、桃園建民牛肉耗辣椒、生薑、辣椒、花椒、澱粉、生抽、料酒、味精、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉沖洗干凈，瀝干水後，再用刀把牛肉切成小塊，放入干凈的小盆裡面，備用；
2、接下來，把蒜苔擇洗干凈，瀝干水後，再用刀把蒜苔切成小段，備用；把辣椒沖洗干凈，切成辣椒段，備用；
3、接著，再把生薑沖洗干凈之後，再用刀切成姜絲，備用；把花椒沖洗干凈後，瀝干水，備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入切好的蒜苔段，翻炒到快要成熟的時候，再盛出來，備用；
5、往盛著牛肉的小盆裡面，放入適量的澱粉、生抽、料酒、白糖、鹽、味精和姜絲，攪拌均勻，把牛肉腌制一會兒；備用；
6、接著，就可以熱鍋燒油了，放入腌制好的牛肉，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，翻炒到牛肉快熟的時候，再放入蒜苔，翻炒成熟入味，即可；
看到這么解饞下飯的蒜苔炒牛肉，喜歡美味的朋友們有沒有心動呢，是不是突然覺得自己有些餓了呢？那就快按照上面說的方法試著做一下美味的蒜苔炒牛肉吧，不要忘記是搭配上桃園建民牛肉耗辣椒哦，這樣味道會更上一層樓，吃起來更香更美味。