用料
雞蛋 2個
牛奶 200g左右
蜂蜜
葡萄乾
蜂蜜雞蛋羹的做法
先打兩個漂亮的蛋！哈哈哈一定要漂亮噠！
先用打蛋器把蛋打均勻！我現在材料不全就用筷子和叉子自製了一個打蛋器～然後加入牛奶和蜂蜜，再打均勻！牛奶其實我覺得看心情！一般比水做的要加的多～喜歡甜的多加蜂蜜喲～
然後放入微波爐高火3分鍾！這時候幾乎已經成型啦～將葡萄乾放入再中火兩分鍾！！然後就美美啦！爆好吃！！最終甜度不夠可以再加蜂蜜（忽略被我吃的那一小口）
小貼士
喜歡葡萄乾的朋友可以還可以一開始直接加，這樣葡萄乾就會在底部～
喜歡老還是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳進看看這樣也不會破壞美感！
B. 蜂蜜雞蛋怎麼做
用料
雞蛋三個。 蜂蜜少許。
油放平鍋底。 鹽小半勺。
花椒粉小半勺。
蜂蜜雞蛋的做法
用雞蛋和花椒粉還有鹽打勻，待用。
用油鋪平鍋底，把油燒熟。
把雞蛋打入鍋中，炒熟。
雞蛋倒入碗中把油空干，然後把油晾乾把雞蛋晾乾。剩下的油待第二次再炒。
把雞蛋倒入鍋中，根據口味放入蜂蜜。大火開炒。一分鍾後繼續放入蜂蜜。
炒熟之後放入盤中上菜。
C. 蜂蜜蒸蛋的做法
蜂蜜雞蛋羹是一種十分美味可口的特色小吃，純蜂蜜的甘甜和生雞蛋的口味融合起來是一種別的食材不如的特色美食，並且能夠做為養生葯膳對一些病症有醫治輔助功效，如夜裡臨睡前用，能夠預防晚間的疼痛加重。如果是消化不良得話、服食後會緩解痛苦。下邊就為大夥兒介紹一下蜂蜜雞蛋羹的作法吧。
最先是原材料：生純蜂蜜20克，芝麻油數滴，生雞蛋1個。
次之是烹調方式：將生雞蛋打進碗中，攪拌，取極開水沖熟，待溫加入洋槐花蜂蜜和芝麻油即成。留意：蛋羹要放水，而且盡可能應用薄一些的器皿裝或是白鋼盆，那樣遇熱勻稱非常容易做熟，做的情況下火不必適度 變大非常容易造成汽泡。一般來說不了糕便是水加多了，汽泡過多不了糕狀、邊沿汽泡多便是水加少了或是火太急了。
吃法：每天2次，早中晚空腹吃或當茶食用。
作用：宣肺潤嗓，除煩止咳化痰，適用漫性支氣管炎、喉嚨沙啞等。
純蜂蜜的糖份盡管很高，可是它帶有豐富多彩的維生素，針對身型長胖、身體不好的人，最合適用純蜂蜜來替代主食。因此 針對肥胖症的人而言也是特別適合的。
以上便是對蜂蜜雞蛋羹的作法詳細介紹了，期待有特色美食要求的大家何不試一試，這不但是一道美味的食物，還是一道能夠做為醫治輔助功效的養生葯膳，針對一些合理問題的人而言，擁有 比較好的實際效果，因此 ，在美味可口與身心健康的感受下，期待大夥兒可以健康快樂的享受吧。
D. 蜂蜜蒸雞蛋的做法竅門
雞蛋具有高蛋白質的功效，所以很多家庭都喜歡拿雞蛋來做菜，而蒸蛋這種做法能夠保留住雞蛋自己的本味。而在蒸蛋的時候加入其他一些食材，能夠很好的提升蒸蛋的味道，蜂蜜這種東西就是被大家常常加在蒸蛋裡面的食材。經常吃蜂蜜蒸蛋的話，能夠對人體產生很好的效果，但是也有一定的壞處，接下來為大家介紹一下蜂蜜蒸蛋的好處和壞處吧。蜂蜜蒸雞蛋功效價值比較高，口感好，可以起到很好的健腦益智，保肝護肝的作用，尤其是蜂蜜，營養價值是比較高的，科學的使用可以有效的避免老年人的智力衰退，改善記憶力，還能夠提高人體血漿蛋白量，增強人體的代謝功能，而蜂蜜可促進消化，保護心血管，所以這兩者搭配功效價值高。
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。蜂蜜蒸雞蛋有什麼功效
3、蜂蜜有促進消化，提高免疫力，保護心血管等作用，雞蛋可滋陰潤燥，主熱病煩躁。蜂蜜蒸蛋有養心益胃、緩急止痛的攻效。於晚上睡前服用，可防治夜間疼痛加劇。若消化不良、腹部脹滿的病人，可酌減雞蛋用量。而且蜂蜜不適合高溫。
蜂蜜蒸雞蛋有什麼功效
4、做法
原料:生蜂蜜20克，香油數滴，雞蛋1個。
烹制方法:將雞蛋打入碗中，攪勻，取極沸水沖熟，待溫調入洋槐花蜂蜜和香油即成。
食用方法:每日2次，早晚空腹服或當茶飲用。功效:宣肺潤喉，除煩止咳 適用於慢性支氣管炎、聲音嘶啞等。
E. 蜂蜜蒸雞蛋羹正確的做法
雞蛋營養十分豐富，也是我們經常會用到的食材，不管是煮著吃還是煎著吃或者做湯都十分美味，我從小最愛的便是媽媽蒸的雞蛋羹，細膩爽滑、入口即化！直到現在我還饞這口呢，回家後經常纏著媽媽讓她給我做，有媽媽味道的雞蛋羹格外香！
雞蛋羹營養豐富而且容易消化吸收，小孩子常吃可以增強免疫力，平時少生病，而且還能增強體質，個子長得高，我家孩子可能也是遺傳了我，對雞蛋羹也是情有獨鍾，我也沒少給他做，身體棒棒的，才17歲長得比我都高半個頭了。因為經常做，我也總結出很多做雞蛋羹的小竅門，做出的雞蛋羹鮮嫩爽滑，特別好吃！
【家常蒸雞蛋羹】：
食材：雞蛋4個、適量的溫水、鹽、胡椒粉、煮熟的花蛤、味極鮮和蔥花。
1.先將4個鮮雞蛋磕入碗中，加入1.5倍的溫水用筷子順著一個方向完全打散，然後加入適量的鹽和胡椒粉調味，再次攪拌均勻。
2.蛋液完全攪散後，再用我們平時過濾豆漿用的篩網過濾兩遍。
3.花蛤適量蒸熟後擺到碗底，再將過濾好的蛋液倒入，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔以便透氣。
4.然後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開後轉成中火蒸20分鍾。時間到了以後取出撒上少許蔥花提鮮，倒入適量的味極鮮調味即可！
【技巧總結】：
1.雞蛋羹想要滑嫩好吃，加水是關鍵，雞蛋和溫水的比例按1:1.5為最佳，喜歡吃較老一點的，可以按1:1比例，喜歡較嫩一點的就按1:2的比例，但是不可以再多了，再多了蒸出來就不是雞蛋羹了。
2.蒸雞蛋羹時不要加入涼水，加涼水蒸出的蛋羹會有腥味，而且還會有蜂窩。也不要加熱水，加熱水雞蛋液直接就成絮狀了，最好是加入不燙手的溫水！
3.雞蛋加水後，千萬不要直接上鍋蒸，要過濾兩遍，濾出雜質和浮沫，很多人都缺了這一步，難怪蒸出的蛋羹不光滑、不細膩！
4.蒸蛋羹時，如果單純的只放雞蛋，很多孩子會不愛吃，像我這樣加幾個花蛤，不僅增鮮，而且營養也豐富，孩子特別喜歡！
5.蒸蛋羹時蓋的保鮮膜，為了孩子的健康一定要用耐高溫的，蓋保鮮膜主要作用，是為了防止水蒸氣滴入導致蛋羹表面不光滑，實在沒有，也可以蓋上一個盤子，不過要稍錯一點縫隙，不然不容易蒸熟！
6.蒸雞蛋羹的時間要看你蒸的雞蛋的多少和所用的容器，如果雞蛋少，容器導熱快，8分鍾就可以蒸熟，如果雞蛋多，容器又較厚，那麼時間就要久一些了。
蒸雞蛋羹時，萬萬不可直接上鍋蒸，學會以上小技巧，你也能蒸出細膩滑嫩無蜂窩的蛋羹！今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
F. 蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法，蜂蜜牛奶雞蛋羹怎麼做
主料雞蛋2個 輔料牛奶250ml蜂蜜10g
步驟
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟11.雞蛋，牛奶，蜂蜜攪勻
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟22.蒸10分鍾
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟33.完成
G. 蜂蜜雞蛋羹的做法，蜂蜜雞蛋羹怎麼做
蜂蜜雞蛋羹的做法
主料
高筋麵粉100克
輔料
雞蛋
4個
調料
白砂糖
110克
蜂蜜
2小勺
水
1勺半
1.雞蛋恢復室溫
2.剪模具底部大小的橫豎兩張油紙（便於脫膜）
3.蜂蜜和熱水調成糖漿
4.烤箱預熱180度
5.把恢復到室溫的雞蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分發
6.一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿，打到完全融合，（用抄抄起蛋糕液滴落時有明顯痕跡）
7.分2-3次篩入麵粉，攪拌均勻
8.把蛋糕液倒入模具里，震一下
9.180度烤10分鍾蛋糕上色後蓋上一層錫紙，烤箱降溫到170度，烤40-45分鍾