1. 甘蔗哪種好吃
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看甘蔗的大小。注意不要選擇太細的甘蔗，不然到吃的時候去掉一層皮，就沒多少了；也不能選太粗的或者太老的，這些有可能會是空心甘蔗，口感不好。
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看甘蔗直不直。一般是要選擇甘蔗比較直的，如果是那些彎曲的甘蔗，有可能是在生長的過程中倒伏過，後來自己才豎長起來，這樣的甘蔗口感和甜度都比不上一直是正常生長的直直的甘蔗。
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看甘蔗的節頭多不多。如果甘蔗的節頭比較多，吃起來實在口感不好，而且還浪費。
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看甘蔗的肉質好不好。甘蔗有兩大分類，一類是糖蔗，肉質比較堅硬，皮也較厚，一般人是不容易啃的；如果是果蔗的話，肉質稍微軟一些，口感較好。
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看甘蔗是否產生霉變。一般來說，食用霉變的甘蔗，由於毒性大，容易讓人產生中毒的現象，所以建議大家要禁止選股霉變甘蔗。
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看甘蔗是否新鮮。一般來說，甘蔗並不適合放置太長的時間，否則不僅容易流失水分，還可能會產生霉變。
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挑選甘蔗還要看季節。一般來說甘蔗都是秋季上市的，而冬春季節的甘蔗都是儲存過後才賣的。
2. 煩問各位什麼樣的甘蔗好吃怎麼選擇好吃的甘蔗！
挑選甘蔗的方法
【優質甘蔗選擇】：鑒別甘蔗時應掌握「摸、看、聞」的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。
【不能食用變質的甘蔗】：不能選被真菌感染甘蔗。否則，吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。
想要挑選到好吃的甘蔗，我們可以從兩個方面進行挑選它，不僅要」摸、看、聞」先從這幾點入手，最後要看甘蔗是否有損壞的部位，如果有的話會被真菌感染，吃後會有嘔吐的現象。
3. 什麼樣的甘蔗好吃甜
什麼樣的甘蔗最甜
以黑皮甘蔗為例，一般外形較直、頭尾粗細相差不大，且粗細適中，節頭少而均勻，外皮光亮，掛有白霜，顏色深的甘蔗，味道會更甜，且吃起來汁水也更豐富。
甘蔗哪個部分最甜
根部最甜。 因為根部是沉澱糖份時間最久的部位，所以會更甜一些。不過由於時間最久糖份多水分少，所以味道沒那麼鮮美。
其他部位的甜度：
1、中部：甜又鮮，中部是最好吃的部位!中部靠近根部位置很甜，靠近頂部有新鮮的氣息，糖份和水分適中，所以中部是最好吃的部位。
2、頂部：不夠甜，頂部是生長部位，糖份會被消耗，同時頂部是水分最多的部位，因此頂部不夠甜!
甘蔗怎麼挑選才好吃
1、選粗細。一般來說，甘蔗的粗細要均勻，過細不能選，過粗也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
2、選顏色。選擇紫皮甘蔗時，要選擇色澤光亮，掛有白霜，顏色越黑的越好。顏色越深說明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、選形狀。選擇時要挑選相對直並且節頭少而均勻的甘蔗，彎來彎去的甘蔗的可能有蟲口，接頭較多的甘蔗吃起來口感不好。
4、聞氣味。好的甘蔗聞起來有股清香味，如果聞起來無味或者有酒精味，說明甘蔗已經變質，不易選購。
5、看質地。新鮮的甘蔗的質地堅硬，橫截面呈乳白色，有清香味，吃起來汁多飽滿，質地較軟的甘蔗
4. 甘蔗如何挑選
甘蔗挑選方法
甘蔗是我們在冬季經常吃的一種水果，而且甘蔗的含糖量特別的高，吃起來味道真的特別的甜，而且據說把甘蔗跟煮水喝也是可以達到止咳的效果的，雖然說在我們的生活中喜歡吃甘蔗的人很多，但是在購買甘蔗的時候，還是有很多的人不知道應該怎樣去挑選的，今天就來教你一些小技巧，保證挑出來的甘蔗吃起來又甜又好吃。
在挑選甘蔗的時候，我們要挑選那些看起來不粗不細，而且大小比較勻稱的甘蔗，如果幹著太粗的話，可能會有空心，但是如果太細的話，也是吃不出多少汁水的，所以在挑選的時候，不要挑選那些太粗或者太細的。
還有就是在挑選甘蔗的時候要挑選那些，每一節看起來都是比較勻稱的，而且每一節都要長一些的，這樣的甘蔗吃起來口感才會更加的好一些，不會浪費，如果節節都是特別短小，這樣的甘蔗吃起來口感並不是特別的好。
在挑選甘蔗的時候，那些植一些的甘蔗吃起來會更加的甜，而且還有就是甘蔗的皮看起來有特別的料，上面還掛有一些白霜，並且甘蔗的顏色看起來越深越好，白霜也是越多越好，這樣的甘蔗吃起來也會越甜一些。
5. 甘蔗怎麼挑選比較甜
1、看甘蔗的節頭
本來甘蔗皮都厚，如果節頭太多，吃起來肯定是比較費力的，所以挑選甘蔗的時候還要看看甘蔗的節頭，要選擇節頭少並且分布均勻的。節頭和節頭之間的距離越長，這樣的甘蔗就會顯得更甜。
2、選比較直的甘蔗
甘蔗直不直一眼就能看到，為什麼要挑直的甘蔗呢?這裡面可是有學問的，越直的甘蔗證明長得越好。如果都長彎，那就說明這根甘蔗在生長的過程中不是很順利，可能是出現過倒伏現象的，也可能是裡面有蟲子才導致它彎曲，這樣的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的。
3、甘蔗粗細要適中
我相信很多人在買甘蔗的時候都是選最粗的，其實這是錯誤的。不要覺得甘蔗越粗水分就越多，這種甘蔗一般不會太甜，裡面還極有可能是空心的，不過太細的甘蔗也不能要，我們吃甘蔗就是為了裡面的汁，太細了吃著有什麼感覺。所以在挑選甘蔗的時候，要選擇不太粗也不太細的甘蔗，並且一根甘蔗本身的粗細也要均勻，這樣的甘蔗口感才會很不錯。
4、看甘蔗皮
看不到甘蔗裡面就只能從皮來挑了，在挑選甘蔗的時候，要挑選皮澤光亮，掛有白霜，顏色越深越好。顏色比較深說明甘蔗越成熟，上面有許多白霜的甘蔗，吃起來就會顯得甜一點，但是如果顏色比較淡的話，就說明甘蔗可能還不夠特別地成熟，當然味道也不是特別好。
5、選擇切開的甘蔗
甘蔗切開後可以看到裡面，這樣更有助於我們挑選甜的。如果顏色潔白緊實則為優質甘蔗，而且我們要選就選中間部分的甘蔗，中間的才是甘蔗口感最好的部位。如果看到甘蔗纖維粗硬，切開後顏色呈灰黑色，那就不要買了，這種一般都是口感不好的。
6. 怎麼選好吃的甘蔗
教大家幾招挑選甘蔗的技巧。
技巧一：看外表
選擇紫皮甘蔗時，具有深紫色的光澤，在上面我們用肉眼可以清晰的看到還掛著白霜。顏色越黑的越好。顏色越深說明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
技巧二：看形狀
要挑選相對直並且節頭少而均勻的甘蔗，彎來彎去的甘蔗的可能有蟲，節頭較多的甘蔗吃起來口感不好，很麻煩。
技巧三：看粗細
一般來說，甘蔗的粗細要均勻，過細不能選，過細的甘蔗沒有吃頭，嚼起來沒有口感，過粗的甘蔗甜味會比較少。選擇中等粗細的甘蔗往往比較甜，過粗過細都不建議。
技巧四：看節長
那些節長比較長而且又比較直的甘蔗，不僅水份充足，而且還非常的甘甜。吃起來會有撲鼻的甘蔗香氣。
技巧五：摸質地
優質的甘蔗，它的表層都是非常堅硬的，如果我們遇到的甘蔗表層發軟，表皮上還有蟲蛀過以及明顯的傷痕，說明甘蔗的質量很低，不建議繼續挑選。
技巧六：聞氣味
霉變的甘蔗一般稍帶酒精味。質量優秀的甘蔗，它是會明顯散發著水果的清香。如果你購買的甘蔗，不但沒有水果清香，還散發出一種酸烈刺鼻的味道，那麼恭喜你，甘蔗壞掉了。
另外，在水果店或超市購買甘蔗時，店家一般都會提供去皮服務。如果去皮後發現甘蔗的外壁或者截面出現紅色，則說明這根甘蔗已經發霉變質了，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，絕對不能吃了。
7. 怎樣選甘蔗好吃
每年到了春節左右，南方的朋友們都會少不了這樣一種食物，即甘蔗。北方的甘蔗是比較少見的，但對於南方的朋友而言甘蔗應該再熟悉不過了，尤其是對於九零後們來說，小時候春節左右家家戶戶基本都會買一大捆的甘蔗來吃。甘蔗是一種甘甜多汁的水果，很多人都非常喜歡吃，尤其是春節吃多了大魚大肉之後來一根甘蔗會覺得非常可口。
我們知道甘蔗分為兩種顏色，一種是紫色的，一種是青黃色的。有些人覺得青皮的甘蔗吃起來比較甘甜，汁也比較多，不過有的人覺得紫皮的甘蔗咬起來比較容易，因為紫皮沒有青皮的那麼硬。
其實青皮甘蔗和紫皮甘蔗的味道口感是沒有多大的差別的，真正影響它們的口感的並不是甘蔗的顏色，而是以下這些細節，注意這些細節與技巧才能買到好吃的甘蔗。挑選甘蔗時，用上這3個技巧，甘蔗甘甜多汁，越吃越好吃。
第一個技巧，甘蔗的表皮。由於甘蔗是屬於冬季的水果，早上去甘蔗地看的時候可以看見甘蔗表皮有一層薄薄的白霜，一般來說如果甘蔗已經從地裡面拔出來很久了的話，這層白霜會沒有那麼明顯，也就是說甘蔗沒有那麼新鮮了，吃起來也沒有那麼甜了。所以在選甘蔗的時候，要選那些看起來色澤比較好的，而且有一層薄薄的的白霜的甘蔗。
第二個技巧，看甘蔗節的長度。我們知道甘蔗的外表和竹子比較相似，一根甘蔗會有若干個節，這些甘蔗節咬起來是比較困難的，所以在挑選甘蔗的時候盡量選擇節與節之間比較長的，這樣吃起來會愉快很多，這樣的甘蔗的汁也是比較多的。
第三個技巧，看甘蔗的粗細。很多人在挑選的甘蔗的時候，都會認為越粗的甘蔗汁水就越多，其實這是一種錯覺而已，那些很粗的甘蔗其實很有可能是空心的，而且嚼起來沒有什麼味道。而那些很細的甘蔗則沒有什麼汁水，而且這種甘蔗其實是屬於生長發育不正常的，所以吃起來並不甜。
所以大家在挑選甘蔗的時候其實不必太糾結於挑選青皮還是紫皮的甘蔗，因為它們吃起來都差不多。真正體現差異的主要看甘蔗的表皮、粗細以及節的長短，如果認准了這些特徵，挑選到的甘蔗沒有不甘甜多汁的。
8. 怎麼挑選甘蔗
甘蔗的挑選，你最好是選擇它的結稍微長一點的，另外就是粗壯一點的，這樣的話更加的體驗，更加的好吃。
9. 好吃的甘蔗怎樣挑選
喜歡吃甘蔗的朋友是因為甘蔗甜甜的口感。但平時有很多朋友在購買甘蔗的時候，不知道應該如何挑選。經常買回家的甘蔗，外表看起來非常好看。但其實甘蔗內部是已經壞掉的。這種甘蔗內部多為發紅，並且失去了原有的甜味。那麼平時我們在購買甘蔗的時候應該如何挑選呢？下面就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。
以上就是挑選甘蔗的一些小竅門，只要掌握好就可以挑選出比較好吃的甘蔗。希望這個分享對大家會有幫助。如果您有更好的想法，歡迎留言下方和大家一起分享。覺得文章有用請轉發分享，謝謝大家。
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10. 「內行」怎麼挑選甘蔗
雖然已經進入冬季了，但是還是有很多水果可以吃的，只是水果的種類沒有夏天那麼多了而已，最適合現在吃的水果就是甘蔗了，香甜多汁的甘蔗真的特別好吃，冬天的天氣比較乾燥，吃甘蔗可以幫助我們補充水分，現在走在大街上，隨處都可以看到賣甘蔗的商販，特別是逛街逛的口渴的時候，買上一根甘蔗，邊走邊啃，那種感覺真的特別爽。
以上就是我給大家分享的關於挑選甘蔗的3個小技巧，大家在買甘蔗的時候，只要注意觀察，就可以買到又甜又多汁的甘蔗了，愛吃甘蔗的朋友趕緊把它收藏起來吧，到時候買甘蔗就可以用上了！