1. 土雞怎麼燉好吃
食材明細
土雞一隻
姜一塊
西洋參一根
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
簡單難度
原滋原味燉土雞的做法步驟
1
土雞一隻，處理干凈。
2
姜一塊洗凈，西洋參一根備用。
3
雞斬塊備用。
4
將雞塊放鍋里焯去血水。
5
焯過水的雞肉放進燉鍋,加入半鍋湯，加入薑片和西洋參，調入少量茶油，小火燉一個半小時，待雞肉軟爛調入適量鹽。
2. 土雞怎樣煲湯
食材
砂鍋 一個
雞 一隻
當歸 適量
黨參 適量
鹽 適量
把雞切好裝盤，待用。
端起開蓋，即可食用。
方法/步驟
3. 土雞怎麼做好吃 燉湯肉質鮮美
你好
步驟一：在市場買肉回來都要開水焯過才敢燒菜或燉湯，因為有泡沫雜質。這次我沒有焯，而且沒有放油爆炒，直接就是：冷水+少量香料+香菇+薑片+雞，燉了一個半小時，一點泡沫雜質沒有，上面是黃澄澄的一層黃油，肉質鮮美。
步驟二：從保鮮袋中取出雞，檢查有無雜毛，檢查內臟，去掉雞屁股，然後剁成雞塊，清洗干凈准備上鍋。
步驟三：將鍋內放入適量冷水，注意一次加水到位，後續就不要再加水，會影響湯的鮮味。然後放入少量花椒、茴香、桂皮、香葉提味，放入蔥段和薑片，再把處理好的雞塊放入鍋內，先大火燒開，然後轉小火慢燉，出鍋時加適量鹽。
4. 土雞怎麼燉好吃
用料
土雞（老母雞一個）
椰子 半個椰子肉
姜 一塊
米酒 少許
鹽 適量
油 少許
椰子燉土雞湯的做法
雞肉砍小塊，不要頭，屁股
椰子去硬殼，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了！由於時間比較急，我就沒有切掉那層黑色的皮，所以椰子肉不吃。
小貼士
取出來的椰子，外面還有一層黑色的皮，有一個方法比較容易去掉這層皮，但是我忘記拍照了！用手把椰子肉立在砧板上，然後用菜刀像削尖木頭一樣，把椰子皮給削下來，一點點的切掉皮就可以了，注意別切到手哦！
5. 土雞燉湯營養豐富，土雞燉湯搭配什麼最好喝
土雞一般是農村散養的雞！因為沒有專門喂養飼料，雞都是吃的山中的蟲子或者少量喂養穀物長大的。又因為土雞一般成熟時間長，一般喂養1年以上才會食用，所以土雞是城市裡飼養雞所不能比的。土雞燉出來的湯鮮味無比，回味悠長。
6. 土雞怎麼燉
香菇燉土雞，香氣撲鼻雞肉嫩、簡單易學又好吃、連湯都搶光了
冬天天氣冷，容易生病，所以我們需要補充營養而且還要增加脂肪來抵禦寒冷。今天和大家分享一個香菇燉雞的家常做法，很簡單，廚房小白也能輕松的搞定。
香菇燉雞是蘇菜中比較有特色的菜餚，與其他吃食相比，雞肉總是特別入味，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。香菇燉雞的家常做法，加入料燉一燉，肉香味美，營養豐富。因為香菇富含的蛋白質中,就含有人體所必需的7種氨基酸；雞肉中含量較高的蛋白質和氨基酸，容易消化，很容易被人體吸收利用，有增強體質的作用。
話不多說，今天陳大BAO就來跟大家分享一下，如何正確的做出美味又成功的蒜台炒肉吧！
用料：
香菇一把，雞一隻，姜適量
做法：
1、先把香菇泡發
2、把整雞切小塊
3、香菇泡好洗凈先下鍋炒干一下水份，這樣一起燉時會更好的吸收雞的鮮味
4、炒好香菇後再熱鍋下油炒一下雞肉，雞肉下鍋後先攤開不要急著翻炒，等煎好一面了再翻另一面
5、兩面煎好後就加入適量食鹽、少量冰糖再翻炒一下
6、翻炒好後就加入香菇和適量開水一起燉
7、雞肉燉到有8-10分鍾後汁水就會被雞肉和香菇吸收
8、 汁水收好了就勾個薄薄的芡，這樣美味就完成了哦
9、做法真的是非常簡單，雞肉不用煮得太久，久了雞肉會柴哦
7. 土雞燉湯怎麼做
香菇燉土雞，香氣撲鼻雞肉嫩、簡單易學又好吃、連湯都搶光了
冬天天氣冷，容易生病，所以我們需要補充營養而且還要增加脂肪來抵禦寒冷。今天和大家分享一個香菇燉雞的家常做法，很簡單，廚房小白也能輕松的搞定。
香菇燉雞是蘇菜中比較有特色的菜餚，與其他吃食相比，雞肉總是特別入味，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。香菇燉雞的家常做法，加入料燉一燉，肉香味美，營養豐富。因為香菇富含的蛋白質中,就含有人體所必需的7種氨基酸；雞肉中含量較高的蛋白質和氨基酸，容易消化，很容易被人體吸收利用，有增強體質的作用。
話不多說，今天陳大BAO就來跟大家分享一下，如何正確的做出美味又成功的蒜台炒肉吧！
用料：
香菇一把，雞一隻，姜適量
做法：
1、先把香菇泡發
2、把整雞切小塊
3、香菇泡好洗凈先下鍋炒干一下水份，這樣一起燉時會更好的吸收雞的鮮味
4、炒好香菇後再熱鍋下油炒一下雞肉，雞肉下鍋後先攤開不要急著翻炒，等煎好一面了再翻另一面
5、兩面煎好後就加入適量食鹽、少量冰糖再翻炒一下
6、翻炒好後就加入香菇和適量開水一起燉
7、雞肉燉到有8-10分鍾後汁水就會被雞肉和香菇吸收
8、 汁水收好了就勾個薄薄的芡，這樣美味就完成了哦
9、做法真的是非常簡單，雞肉不用煮得太久，久了雞肉會柴哦
8. 土雞怎麼燉湯好吃又營養
土雞燉湯方法/步驟
第一步，將食材准備好，把土雞清洗干凈，注意要洗掉血漬，這樣湯才會清亮，用熱水把茶樹菇泡發。
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