① 每次炒出來的土豆絲都不好吃，如何才能炒出好吃的土豆絲
很多人都喜歡吃土豆絲，土豆絲也是一個比較家常的菜，但是很多人炒的土豆絲不僅面而且不入味，吃著就如同嚼蠟一樣，長輩和孩子都不喜歡吃，但是外面的大廚炒出來的土豆絲卻異常的好吃，不但清脆爽口，而且特別入味，他到底是用了什麼樣的魔法才能讓土豆絲這么好吃呢？今天小編就帶領大家來做一道好吃的熗土豆絲。
首先要准備好食材，土豆，青辣椒，鹽，雞精，白米醋（注意一定是白米醋，陳醋和米醋都不適用，而且用陳醋和米醋達不到土豆絲晶瑩剔透的感覺），生薑，蔥花，蒜，干辣椒。食材要事先清洗呦~，准備好食材之後，就開始做土豆絲了。
② 土豆絲想必家家都會做了吧，但你知道怎麼做出來的土豆絲好吃嗎
做菜看似簡單其實學問多多，越簡單的食材，它的烹飪技巧越高超。土豆絲屬於一道家常菜，但大家製作出來的口感都不一樣。有的餐館一份炒土豆絲就能撐起半分門面，客人會絡繹不絕，可能是國家發展了，人們的生活水平也提高了，追求美食的口味也不同了，那個時候只要能吃飽，不論什麼都覺得是很好吃的，而現在吃飽已經不是最基本的了，而要追求更美的口感和更好吃的美食。
土豆是一種富含澱粉的食材，對炒菜有經驗的人都知道，加入了澱粉，食材就容易以軟糯為主，而不是爽脆。為了減少土豆絲綿軟的口感，讓它變得爽脆起來。可以增加一些環節---清水漂。土豆作為日常中出現在餐桌的比例，應該是所有蔬菜中最多的食材之一，只要做飯的人肯定會做土豆絲，每個人都有自己的經驗，想要炒出酒店那種酸爽清脆的口感，其實也是可以的。
③ 土豆絲怎麼做好吃
材料
主料：土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、青椒適量
土豆絲
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土豆切絲泡水
④ 怎樣做出來的土豆絲更好吃
過水，洗澱粉