Ⅰ 如何製作好吃的小白菜餡餅
燙面餡餅我一般做素餡，因為麵皮和餡兒都易熟。韭菜豆腐，芹菜雞蛋，菠菜粉條，茼蒿雞蛋，等等，幾乎所有蔬菜都可以和雞蛋、粉條搭配做餡兒。粉條和雞蛋既能搭配青菜使營養更餡餅，傳統的一種麵食，數皮薄餡大口感最佳，一般的家庭都會自己製作，家家做的口感比一形狀也不一，能夠做到兩麵皮一樣薄，中間餡大者為最佳，並且面一定要用冷水和，軟硬適中今天這個餡的餡餅，要常給孩子做，營養又美味，常吃孩子長得快！現在是冬天，除了經典的大白菜以外，可選擇的蔬菜也還是很多的。用一些時令的蔬菜做餡也是很好的選擇，既健康又將肉餡、胡蘿卜片、香菇以及所有調味料一起放入切菜器。蓋上蓋子，轉一轉，將食材攪打成細膩餡料。
面餅放入鍋中，中火一面起焦黃點時換另一面兩面都有焦黃點時即可出鍋，趁熱吃，小心燙嘴餡餅好吃的最關鍵要調餡香，平時我們會做豬肉大蔥的，茴香雞蛋的，牛肉的，羊肉的，豆角雞蛋的，最愛吃的還是韭菜雞蛋的。
Ⅱ 鮮嫩小白菜餅的做法，鮮嫩小白菜餅怎麼做好吃
1.麵粉用冷水（加少許鹽）和好，揉勻後蓋上一塊濕潤的白紗布靜置1個小時。小白菜用開水燙一下，擠干凈水分，切碎。蝦仁洗凈剁碎。
2.燒熱花生油，把雞蛋炒熟。
3.小白菜加入雞蛋、蝦仁，再加蔥花、薑末、鹽、香油，拌勻成餡。
4.把面團揉一揉搓成長條，做成小劑子，將劑按扁，抹上菜餡，收嚴劑口，用手按成小餅。
5.平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反復煎，待餅鼓起時即熟。
Ⅲ 小白菜炒餅怎麼做好吃
主料
小白菜
100g
輔料
色拉油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
肉末
30g
澱粉
5g
步驟
1.准備所需要的食材,小白菜切段兒,肉切碎.蔥姜蒜切碎
2.需要的調料全家福
3.放入色拉油,油熱後放入蔥姜蒜和肉末,煸炒出味兒
4.放入小白菜後馬上放入蚝油.大火煸炒.炒出香味後再放入鹽.澱粉倒入一點點水化開
5.出鍋的小白菜一點沒有湯噢
Ⅳ 小白菜早餐餅怎麼做好吃，小白菜早餐餅的家
步驟
小白菜早餐餅的做法步驟11.小白菜洗凈、控水。
小白菜早餐餅的做法步驟22.切碎。
小白菜早餐餅的做法步驟33.小白菜碎放入大碗內，加入雞蛋。
小白菜早餐餅的做法步驟44.放入適量麵粉。
小白菜早餐餅的做法步驟55.再加少許水適量，攪勻。
小白菜早餐餅的做法步驟66.平底鍋內加油適量，燒熱。
小白菜早餐餅的做法步驟77.倒入麵糊。
小白菜早餐餅的做法步驟88.迅速把白菜攤均勻。
小白菜早餐餅的做法步驟99.煎至表面完全凝固。翻面，再煎1分鍾即可。
小白菜早餐餅的做法步驟1010.取出切塊食用。
Ⅳ 小白菜餅的做法
用料
小白菜
蝦皮
鹽
雞蛋
麵粉
水
五香粉
蔥花
植物油
調料汁：
生抽
香醋
辣椒油
香油
蒜末
小白菜餅的做法
小白菜清洗干凈，用水焯一下。撈出來涼後攥干水分。
麵粉，雞蛋，水，鹽，蝦皮，五香粉調成糊。
小白菜剁碎，下入麵糊攪勻。（菜可多放）
平底鍋少量油。下入攪勻的菜糊。攤薄餅。中小火。晃動鍋子餅可跟著轉動，翻面。兩面烙熟。
蘸料汁吃或白嘴吃都可。
Ⅵ 自己做的小白菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
食材
主料胡蘿卜麵粉100g雞蛋1個小白菜40g 輔料油適量鹽適量
步驟
小白菜雞蛋餅的做法步驟11.准備好用料
小白菜雞蛋餅的做法步驟22.把小白菜用開水燙一下後，切成碎末
小白菜雞蛋餅的做法步驟33.取一小盆，放入麵粉，再把雞蛋打進去
小白菜雞蛋餅的做法步驟44.加入少量的鹽
小白菜雞蛋餅的做法步驟55.再加入溫水和成糊糊狀
小白菜雞蛋餅的做法步驟66.加入切好的小白菜
小白菜雞蛋餅的做法步驟77.攪拌均勻備用
小白菜雞蛋餅的做法步驟88.電餅鐺燒熱放入油，油熱後放入調好的麵糊，用鏟子攤開，煎至表面成型以後，再反面煎哦
小白菜雞蛋餅的做法步驟99.一面煎熟以後，再反面煎另一面
小白菜雞蛋餅的做法步驟1010.切成片或條給寶寶吃
Ⅶ 小白菜烙餅 小白菜烙餅的做法 小白菜烙餅怎麼做
食材
小白菜200g
麵粉150g
雞蛋4個
鹽適量
五香粉適量
雞精適量
食用油適量
涼白開適量
蝦皮適量
製作時間：10-20分鍾
步驟
1
小白菜盡量切碎，只取白菜葉，白菜梗不太好熟可以用來炒菜。
2
加入4個雞蛋，我加了4個，還有一個是碎了，在白菜底。
3
加入1勺鹽。
4
加入1勺五香粉。
5
加入一勺雞精。
6
用筷子攪拌均勻，把雞蛋盡量攪散。
7
加入麵粉。
8
用筷子攪拌開，不用攪拌的很均勻，因為之後還要加水，這一步主要是為了不讓麵粉飛濺出來。
9
加入適量的涼白開，攪拌均勻。麵糊不是很稠，不然攤出來的雞蛋餅會很厚，口感不好，但也不能太稀，不然不成形，最好跟我們平常喝的稀飯差不多就可以了，最後加入一些蝦皮，喜歡可以多加一些。
10
平底鍋燒熱，用刷子刷少量的油。
11
平底鍋加入一大勺餅糊，晃動平底鍋，讓麵糊均勻的散開，小白菜如果不散的話就用筷子盡量的弄均勻。
12
等餅糊凝固後，用鏟子鏟動邊緣，晃動鍋，感覺餅能在鍋里動了，就翻過來。
13
這邊剛好是金黃色了，再稍煎片刻，呈兩面金黃就可以了