① 自曬的西瓜子存放兩年，不受潮，不變質，能吃嗎
最好別吃，像這樣的東西時間長了。會產生一些霉變，有些事看不出來的。
② 吃西瓜時吃剩下的西瓜子如何保存到春天種
將吃西瓜吃剩下的西瓜子選擇飽滿的用清水洗干凈，然後太陽曬一曬，減少西瓜子中的自由水，用方面袋包好。在春天要種植時用清水浸泡三小時，然後拿出來就可以種植了
再將西瓜子放在花盆裡，撒上土壤，但不要撒太多土，然後再適量的撒上水，讓土壤保持濕潤。先將西瓜子放在陰涼處通風培養五天，等發芽在移到陽光下培養。在植株長出藤蔓時在花盆裡插上支架，供植株纏繞。
③ 怎麼煮西瓜子好吃不上火
自己動手做是最好的了,好吃不上火。這次,我做了5斤西瓜子,味道不錯,明年再多做些。材料主料:生西瓜子2500g; 輔料:鹽適量、鹵料適量、石灰適量煮西瓜子1生的西瓜子5斤
④ 西瓜子怎麼吃
西瓜子怎麼吃
較為常見的吃法當屬剝殼生吃了，只需要將西瓜子放在兩顆牙齒中間將殼咬開取出果仁即可。但吃過的朋友都知道西瓜子外殼很硬，牙口不好的人吃起來極其不方便，也有人因此不會選擇西瓜子來食用。通常的解決辦法是放棄用牙，作為代替准備一個瓶子和適量的清水並將西瓜子放入，靜置一會便可在不破壞果仁完整和味道的情況下輕易剝開表皮食用。
熟西瓜子的做法及功效
堅果類零食還有的好處就是既可以直接食用，也可以加工以炒制或製成點心等方法食用，比如說取1千克西瓜子洗凈瀝干水分之後，撒上50克鹽，攪拌均勻常溫下放置兩到三個小時，然後曬干，待到想食用時，放入炒鍋炒熟即可。鹽炒西瓜子人們食用過後不易口乾，亦可以清肺化痰。西瓜子也可採用煮制的方法，可煮成不同的口味，瓜仁中天然的油脂可滋養脾胃，提高胃部消化功能，加上大量不飽和脂肪酸，對於高血壓等疾病還有防治作用。不僅如此西瓜子中所含微量元素還能起到降壓和緩解膀胱炎的作用。
⑤ 西瓜子用什麼方法炒好嗑
原料配方：西瓜子500克花生油10克精鹽25克甘草3克生石灰50克
製作方法：
1、將生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小時，然後撈出，用清水漂洗干凈，去掉殼上粘膜。
2、將精鹽和甘草放入鍋中，倒入150毫升清水，置於旺火上煮沸10～15分鍾，濾去甘草，兌成甘草鹽汁。
3、鐵鍋加4克花生油置於旺火上燒至八成熟，倒入洗凈的西瓜子不斷翻炒，待西瓜子中水分快乾時，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟後，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可離火
。
4、將炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋蓋浸燜1～2小時即成。產品特點黑殼晶瑩，甘草香味濃郁，具有鎮咳止喘的功效。
⑥ 煮西瓜子怎樣煮好吃
主料
生西瓜子
2500g
輔料
鹽
適量
鹵料
適量
石灰
適量
步驟
1.生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。
2.石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉澱，取上面的水。
3.找一個大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉澱好的石灰水。
4.用根子攪拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。
5.用石灰水腌制15小時以上。
6.把腌好的西瓜子清洗干凈，要洗上10幾遍，直到西瓜子沒有粘乎乎的感覺就可以了，洗干凈的瓜子再泡上5小時左右。
7.清洗干凈的瓜子。
8.加入八角、桂皮等買回來的鹵料。再加入鹽，鹽的用量是一斤瓜子約一兩鹽的比例。
9.加水沒過西瓜子，多加些水。
10.大火煮，最少要煮2個小時以前，讓鹵料充分進入到瓜子裡面去。我煮了4個多小時。中途若沒水，要加入開水，並不時攪拌，以免下面的燒糊了。
11.煮好的瓜子放到竹篇里，放陰涼通風處陰干。不要放到太陽下去曬，曬了的瓜子很硬，磕不動。
12.陰干好的瓜子就可以吃了。
⑦ 西瓜子怎麼才能存放一個月
生的要曬得干透，然後密封包裝即可。熟的若受潮，在微波爐轉一兩分鍾，待冷卻後密封包裝即可。
⑧ 瓜子放久了不脆怎麼辦
瓜子受潮不脆了怎麼辦
1、冰箱冷凍
將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多。
2、微波爐加熱
將受潮的瓜子平攤在盤中，放入微波爐開大火轉3到4分鍾，能使瓜子中的水分大量散發出來，慢慢恢復香脆感。不過，注意用微波爐加熱瓜子不能開大火，以免將瓜子烤焦。
3、放太陽下曬
天氣晴朗，室外溫度高的時候，將受潮的瓜子拿到室外，放在干凈的盤子中攤開，靠太陽照射，也能吸收潮氣，使瓜子恢復香脆。
4、炒鍋加熱
將受潮的瓜子倒入炒鍋中，開小火不斷翻炒，這樣也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子變干變脆。注意，用小火即可，免得將瓜子燒焦。
5、暖氣管加熱
把瓜子裝盤子里放在暖氣管上加熱，經常翻動，能使瓜子變脆。如果暖氣管上不好放盤子或盒子，就把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。
怎麼保存瓜子避免受潮
瓜子宜保存在乾燥通風陰涼處。如果是現炒的熱瓜子，要等到放涼後放入罐子或袋子中密封保存，否則熱瓜子立即包裝更容易變潮。而已經開封的瓜子吃剩後更要密封好，可在包裝袋再外面套一個自封袋密封，盡量趕走袋中空氣，這樣防潮效果更好。另外，沒吃完的瓜子封好，還可放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。
⑨ 過期的西瓜子能回鍋重炒嗎
過期的東西一般已經變質，即使重炒也無濟於事，盡量不要。
⑩ 西瓜子的炒制方法
瓜子 炒制方法
選料：選擇無霉爛變質、無蟲咬，大小均勻，稜角帶色白的瓜子。
配料：以煮50公斤瓜子為例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、鹽5公斤、糖精、昧精各100克，裝入布袋內封好，放入開水鍋里煮。
蒸煮：當開水鍋里煮出味時，再放入瓜子，蓋上易透氣的織布，蒸煮時火要勻，勤翻動，不燒干水為宜，一至二個小時就可蒸煮好撈起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重復進行六次，配料全部用完（第二鍋開始糖精、味精、鹽按第一鍋的配方加煮，其它配料不變）。
炒干脫皮，把蒸煮好的瓜子放入旋轉著的瓜子機里炒干，脫去瓜子表面黑皮，火要小並均勻，約一個半小時即可出機。
包裝：將出機的瓜子用篩子除去雜質，裝入塑料袋內封好。